Ahi küpsetatud šampanjad on väga mitmekülgne retsept. See on suurepärane suupiste ja suurepärane lisa riisile, tatanile, kartulile. Nad on väga maitsvad, kuid nad on valmistatud kiiresti ja lihtsalt! Kontrollige seda ise! Täna räägime ahjus šampinjonide toomisest.
Ahjongis küpsetatud šampanjad täielikult
Koostis:
- šampinjonid - 1 kg;
- majonees - 200 ml;
- tomatipasta - 50 ml;
- soola pipar, paprika - maitse järgi;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Ahjude küpsetamiseks kasutage majoneesi ja segage see tomatipastaga. Seejärel lisage maitsele soola, pipart, maapirupat, veidi oliiviõli ja segage hästi.
Kuumuta ahju eelnevalt temperatuurini 180 ° C, kujundada seeni, valada keedetud kaste ja asetada ahi 20 minutiks.
Šampanjad hapukoore ahjus
Koostis:
- šampinjonid - 500 g;
- pirn - 1 tükk;
- juust - 100 g;
- hapukoor - 200 ml;
- sool, pipar - maitse järgi;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- köögivilja ja või.
Ettevalmistus
Me võtame šampinjonid ja lõigake need viiludeks. Me panime keraamilised pottid ja paneme nõrga tulega. Seejärel lisage väike või, jahu, hapukoor ja peeneks hakitud sibul. Segage kõik, soola, pipart ja hautatud 10 minutit, aeg-ajalt segades. Seejärel pannake riivitud juust peenest riivist ja asetage potid küpsetatud ahjus 15 minutiks. Küpsetame seeni, kuni moodustub punakas ja maitseline koor.
Šampanjad sinkis täidetud ahjus
Sinki liha maitse annab selle toidule suurepärase söögiisu ja seda saab igal ajal lauale serveerida.
Koostis:
- šampinjonid - 500 g;
- paprika - 1 tükk;
- kõva sorti juust - 200 g;
- ketšup -1 spl. lusikas;
- majonees - 100 ml;
- sink - 100 g;
- ilma kaevandusteta oliivid - 100 g;
- muna - 2 tükki;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Šampanjad puhastatakse põhjalikult, pestakse ja keedetakse soolases vees. Seejärel viskame selle tagasi puurahu külge, laske jahtuda ja eraldage jalad mütsidest. Jalad peeneks hakitud ja hiljem täidiseks.
Munad keedetakse kõvasti, jahedas ja peenelt kooritud. Mu pipar, pühkige see rätikuga kuivatatult ja lõigake väikeste kuubikuteks, sama suurus lõigatakse kuubikuteks ja sinkiks. Kolm juustu suurel riivis.
Mungad, šampanjongide jalad, sink, paprika, juust ja tükeldatud till on segatud, maitsestatud majoneesi ja ketšupiga. Kergelt soola ja väike pipar.
Me täidame küpsetatud seenekatte koos slaidiga, mille ülaosa panime oliivi. Pritsige seened rasvast ja küpseta 15 minutit ahjus.
Shish kebab seenedest ahjus
Koostis:
- šampinjonid - 500;
- suvikõrvits - 4 tk;
- sibul - 1 tk;
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- tomatipasta - 1 teelusikatäis;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- küüslauk - 1 nelk;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Seeni pestakse põhjalikult jooksva vee all ja kuivatatakse rätikuga. Suhkrusi lõigatakse ringidesse ja lisatakse kastmes koos šampinjonidega. Lisame riivitud keskmise riiviga sibulaga, pressi küüslauguküüsist läbi pressi. Siis segage hapukoor, taimeõli ja tomatipasta, sool, pipar. Täida saadud kaste meie köögiviljadega, segada ja lahkuda marineerida umbes 2 tundi. Siis pannakse võilõikedesse või võrkudesse seeni ja suhkrusiini. Grillige grill ahjus, keskmisel temperatuuril kuni valmis.
Ahi küpsetamiseks küpsetatud šampinjonidena saate küüslaugu ja rohelisi hapukoore kastme serveerida.