Kui teil on vähemalt üks kilogramm tiibu, ei pea te mõistma, mida saate neist valmistada. Lõppude lõpuks, teades, kuidas korrektselt suvalisi tiibu süüa, kas see on kana, pardi või isegi kalkun, saate suurepärase lõuna või õhtusöögi, ja kui lisate külmikut või mitte, otsustab ise oma otsus ise. Niisiis, valmistame koos meiega ebatavalise lindiga nõela, millest lihtsalt ei saa teid ära lahti lasta!
Kuidas süüa tiibu tomatikastmes ahjus?
Koostis:
- Türgi tiivad - 1,5 kg;
- küüslauk - 5-6 hambaid;
- peene soola - 1,5 tl.
- sojakaste - 2 magustoidu lusikaga;
- tomatimahl - 1,5 tassi;
- ketšupi tšilli - 0,5 tassi;
- sibul - 2 pead;
- Päevalilleõli - 3-4 tk. lusikad.
Ettevalmistus
Puhastatud küüslauk läbib spetsiaalset pressi ja piserdatakse selle peensoolaga. Siis tutvustame sojakaste, segatakse ja hõõrutakse valmistatud segu valmistatud türgi tiibadega, mis seejärel pannakse kuumakindla klaasi kõrgetele külgedele.
Pane sibul ja praetage päevalilleõlis, kuni see on pehme. Nüüd vala tomatimahla (omatehtud), oodake, kuni see keeb, ning seejärel sisestage terav tšilli ketšup, ja pärast kogu segunemist keetke kastmes nõrga tulega umbes 10-12 minutit. Pärast selle valmistamist katame kalkuni tiivad ühtlaselt kastmega, mis on tihedalt suletud toidufooliga ja asetatakse vorm ahju. Kuna idee valmistatakse pikka aega, küpsetame tiibasid 210 ° C juures 80 minutit, seejärel eemaldage foolium ja pruulige tiibasid samas režiimis umbes 15 minutit.
Kuidas süüa kuuma tiivad praadipannis?
Koostis:
- kana tiivad - 600 g;
- sinep - 2,5-3 tl.
- äge adžika - 0,5 tassi;
- Päevalilleõli - 100 g.
Ettevalmistus
Kui kana tiivad pesevad vees, katkestasime tiiva terava osa, mis praktiliselt ei sisalda liha veenides, ja ülejäänud tiib lõigatakse kahte otsa ühise aluse külge.
Ettevalmistatud kana tiigede valmistamiseks hõõrutakse sinepi ja lisage need kõrgesse kaussi. Siis vali adzhika teravamalt ja levib selle tiibadele, mida me käes mitme käega keerates, nii et adzhika hoolikalt neid ümbritseb. Enne praadimist tuleb tiibadel vähemalt poolteist tundi seista jääda, siis on nende koor krõbeda, terava lõhnaga.
Nüüd vala pannist umbes üks sentimeetrit päevalilleõli ja peale selle soojenemist levitame kauneid pooli tiibasidesse. Pärast nende kahepoolset praadimist pannakse praepann sobiva kaanega ja hoitakse selle all tiike alla umbes 3-4 minutit, vähendades tulekahju miinimumini.
Kuidas valmistada tiibu meekastmes multivarkis?
Koostis:
- kana tiivad - 5-6 tükki;
- vesi - 70 ml;
- vedelik mee - 2 magustoidu lusikaga;
- päevalilleõli - 2 magustoidu lusikad;
- soolatud sojakaste - 3 magustoidu lusikad;
- majonees - 2 magustoidu lusikad;
- sibul - 1 pea;
- küüslauk - 2 hammast;
- koriandrid - 1 magustoidu lusikas.
Ettevalmistus
Koheselt võtame multivarki kausi ja vala vett, milles segatakse vedelikku mee. Siis valatakse soolane
Selleks, et meie roog kuumtöötaks enne küpsetamist, asetame kahe tunni jooksul multivarkile "Delayed Start" ja seejärel valige samaaegselt seatud "kustutamise" režiim. Nüüd saate oma äritegevuse turvaliseks teha ja nelja tunni pärast saate multivarkilt valmistatud kana tiivad maitsega maitsega.