Mitmesuguste täidistega maitsestatud ja maitsestatud pirukaid armastatakse mitte ainult täiskasvanute, vaid ka laste poolt! Soovitame teil täna valmistada originaalset ja olulist roosikapslit. Sellist roogi saab serveerida leiva asemel või kasutada suupistetena.
Räimitud pirukas rohelise sibulaga
Koostis:
Katse jaoks:
- Või - 160 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- jahu 300 g;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- sool;
- muna - 2 tükki;
- hapukoor - 400 g.
Täitmiseks:
- roheline sibul - 120 g;
- muna - 3 tükki;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Sulame veevanni kreemja õli, vala suhkru ja soola, asetage hapukoor ja segage. Munad segatakse segisti eraldi ja valatakse muna segu õliga õrnalt. Segage jahu küpsetuspulbriga, valage see järk-järgult tainasse ja segage seda homogeense konsistentsiga.
Nüüd mine täidisele: munad keedetakse kõvasti, puhastatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Sibul pesta, purustatud ja õli kergelt õrnalt pehmeks pehmeks. Seejärel segage see munade, soola ja pipraga, et maitsta. Vorm küpsetamiseks õli, levitada pool tainas ja tasandada pinda.
Seejärel kaetakse ühtlaselt munapulliku täidisega ja pannakse ülejäänud tainas üleval. Küpsetage kook kuuma ahjus 35-40 minutit. Seejärel nihutame selle kauni, korralikult nõusse, katke rätikuga ja laseme täielikult jahtuda! Seejärel lõigake valmis segu rohelisest sibulist tükkideks ja serveerige seda lauale!
Rohelise sibulaga koorekook
Koostis:
- puittoit;
- rohelised sibulad - 300 g;
- või - 1 spl. lusikas;
- muna - 3 tk.
Ettevalmistus
Piima kiireks ettevalmistamiseks rohelist sibulat pestakse, kuivatatakse, peeneks jahvatatud ja kergelt praaditud kreemjas õlis kuni pehme. Seejärel maitske soola, sõita mune, segage ja eemaldage tulelt. Puifija küpsetuspaber rulli küpsetusplaadile, painutage servad ja asetage täitmise tipp. Küpsetage 15-20 minutit 200 kraadi juures enne blanšimist.
Retsept rohelise sibulaga pirukas multi-
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu;
- kuivpärm - 1 teelusikatäis;
- piim - 150 ml;
- taimeõli - 50 ml;
- vürtsid;
- suhkur.
Täitmiseks:
- muna - 6 tk;
- rohelised sibulad - 300 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Piim valatakse valamisse, pisut soojendatakse, tules eemaldatakse, piserdatakse kuivpärmiga ja segatakse kõike hästi. Nisujahu sõelutakse läbi sõela ja lisatakse piimale. Valime veidi taimeõli, visake veidi soola ja suhkrut. Sega kõik koostisosad põhjalikult ja segage homogeenne, mitte väga järsk tainas. Selles retseptis sisalduv jahu on reguleeritud omal äranägemisel.
Veelgi enam, multivarkiõli tassi määritakse ja seade lülitatakse sisse kuumutusrežiimile. Tõustage tainas kaussi, viime seda sooja kaussi ja jätame selle 20 minutiks, et see "sobiks". Ilma ajaga raiskamata pöördume täitmise ettevalmistamisse. Sel eesmärgil pestakse mune, keedetakse kõvasti, jahutatakse, puhastatakse kestadest ja tükeldatakse peeneks. Roos sibul loputatakse jooksva vee all, kuivatatakse ja tükeldatakse nuga. Seejärel ühendame valmistatud koostisosad kaussi, hõõrutakse musta pipraga, maitsesta soola ja segatakse.
20 minuti pärast eemaldame taigna ja jagage need kaheks ühesuguseks osaks. Nüüd paneme ühe osa tainas multivarki, asetage see tasapinnale, asetage ülemine kiht peal ja katke ülejäänud pärmistäidisega . Korki servad ettevaatlikult kinni piki kogu ümbermõõdet ja jäta see veel 20 minutiks läheneda. Seejärel vali režiim "Küpsetamine" ja valmistatakse tass tund aega. Seejärel keerake õrnalt pirukas ja küpsetage veel 15 minutit, et see nägemaks oleks. Pärast helisignaali avage ettevaatlikult kaas, laske kook veidi lahti ja eemaldage see hoolikalt hallitusest.