Suhkrusiirupud suhkrumais on äärmiselt kasulikud ja maitsvad. Pakume mitmeid retsepte selle geniaalse nõela valmistamiseks, et saaksite seda ideed kodus köögist realiseerida.
Küüslaugupulber lillkapsa ja kabatšokidega - retsept
Koostis:
- suvikõrvits - 550 g;
- kapsa värvus - 550 g;
- porgandid - 155 g;
- sibula sibulad - 155 g;
- päevalill või maitsetaimata oliivõli - 70 g;
- värskelt jahvatatud must pipar ja kivisool - maitse järgi;
- krevetoonid , rohelised ja riivitud juust (valikuline) - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sellise supi ettevalmistamine ei ole keeruline. Piisavalt on lihtsalt süüa juurviljadest, viilutatud ja porgandit õliks, seejärel lisada koostisosad kastrulisse, lisada tükeldatud suhkrupeedi ja lillkapsa õisikuid, valada keeva veega nii, et see katab täielikult sisu. Kahekümne minuti pärast keetke köögiviljad mõõduka kuumusega, loputage neid segistiga, lisades väikese koguse köögiviljajäätmeid, pärast seda kasvatasime soovitud tekstuuriga ülejäänud puljong, podsalivaem ja pipar maitsmiseks.
Sellise supp-mashi serveerimisel võib täiendada pähklitega, viilutatud ürtidega ja (või) riivitud juustuga.
Kuidas valmistada maitsvat köögiviljasuppi kartulipüree ja koorega mitmekordselt?
Koostis:
- suvikõrvitsad ja suvikõrvitsalised - 1 tk;
- kartul - 250 g;
- porgandid - 95 g;
- sibula sibulad - 95 g;
- sibula roheline - 65 g;
- päevalilleõli või oliiviõli lõhnatu - 40 ml;
- kreemi kodus - 45 g;
- Värskelt jahvatatud must pipar, Provence'i maitsetaimed ja kivisool - maitse järgi;
- rosinad, rohelised (valikuline) - maitse järgi.
Ettevalmistus
Nõu valmistamiseks multivarkis valage kaussi ilma auruta natuke päevalilleõli ja pane kuubikuteks kastmed ja suvikõrvits kuubikuteks. Laske köögiviljad kergelt pruunistatud "Kuumal" režiimil, seejärel lisage porgandi, kartuli ja sibul kuubikuteks ja praetage kõik veel paar minutit.
Hooajal köögiviljade röstitud segu koos ürtidega provenkal, pipar ja sool, täiendada vett, kuni see on köögiviljadest täielikult kaetud ja lülitada seade programmis "Supp" või "Kuivatamine". Pärast kolmekümne minuti möödumist kopeerime multimeediumi sisu ümbritseva segisti all, et saada püetokujulist suppi tekstuur, mille järel lisage rohelise sibula hakitud melanhoolia ja lisage uuesti.
Kokkuvõttes tutvustame koort, segatakse ja serveerime supp-püree, lisades soovi korral roogi ja purje.
Supp kartulipüreega sulatatud juustu - retseptiga
Koostis:
- suupisteid keskmise suurusega - 1 tk;
- värsked tomatid - 250 g;
- porgandid - 95 g;
- sibula sibulad - 95 g;
- sulatatud juust - 110 g;
- talupoeg - 30 g;
- küüslaugu hammast - 1-2 tk;
- Värskelt jahvatatud must pipar, Provence'i maitsetaimed ja kivisool - maitse järgi;
- Basiilik (rohelised) - maitse järgi.
Ettevalmistus
Valmistatakse kõigepealt köögiviljad. Mine ja purusta kuubikuteks olevaid kuubikuid, koorige porgandid läbi riiv ja peenestatud terav nuga sibulaga. Värsked tomatid puhastatakse nahkadest, vabastame keskel seemned ja tükeldatakse samal viisil nagu suvikõrvits.
Nüüd praadige sulatatud porgand õli ja viie minuti pärast lisage suvikõrvitsükleid, sibulaid ja tomati ja praege kõik koos kuni pehme. Liigume praepannide sisu kastrulisse või potti, lisage küüslauk, sool, pipar, kuivatatud maitsetaimed, valage koorjuust, valage köögivilja mass keema veega, kuni see on täielikult kaetud, segage ettevaatlikult ja küpsetage umbes viis minutit, enne kui pehmendate köögivilju ja levib koor juustu. Valmisolekul purustame köögiviljade tükid segistiga ja serveerime supp-püreesid basiiliku lehtedega.