Porgandpüree on organismile asendamatu karotiiniallikas ja on eriti kasulik väikelastele. Valmistage see kodus väga lihtsaks ja näete seda, lugedes allpool olevat materjali.
Kuidas valmistada porgandi püree - retsepti?
Koostis:
- porgandid;
- filtreeritud vesi;
- piim;
- või või taimeõli (võimaluse korral);
- sool (nii palju kui võimalik).
Ettevalmistus
Porgandi püree valmistamiseks pesta põhjalikult porgand puuvilju mustusest, koor ära nahalt, lõigatakse väikesteks tükkideks, asetatakse ümbrisega, täidetakse filtreeritud veega ja asetatakse tulele. Küpseta köögivili mõõduka tulega kolmkümmend minutit pärast keetmist, seejärel hõõrutakse porgand koos segistiga, segatakse piimaga, lisatakse umbes 50 ml sellest ühele söödapartiile ja jälle läbib vähe.
Kui te võtate porgandi püree väikese lapse jaoks, peaks see olema piiratud. Kui laps on vanem või püree on mõeldud laia publikuni, siis lisage sellele või või taimeõli ja soola maitse.
Sama põhimõtet kasutatakse kartuli-porgandi püree valmistamiseks. Parema maitse jaoks ühe porgandi jaoks on parem võtta kaks tükki kartulit ja lisada 35 ml piima 100 ml köögivilja segu. Selline püree sobib ideaalselt nii imikutoidu kui ka dieetoriente lihatoitude jaoks.
Porgand ja kõrvitsa puhas
Koostis:
- porgand - 250 g;
- kõrvits - 420 g;
- filtreeritud vesi;
- või - 30 g;
- piim - 120 ml;
- Kõrvitsaseemne ja peterselli lehed esitamiseks - maitse järgi;
- köömne (soovi korral) - maitsta;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Me purustasid ja puhastati porgandeid põhjalikult, pesti väikeste kuubikutega, asetati anumaid sisaldavasse anumasse, valati filtreeritud veega nii, et see vaevu kattis köögivilja, keedeti, alandati tulekahju intensiivsust minimaalselt ja keedutati kaane all. Viisteist minutit lisage hakitud väike liha kõrvitsat, köömnet ja soola ning küpseta rohkem
Pakume kook kartulile peterselli ja kõrvitsaseemnetega.
Kui selline porgandi-kõrvitsapüree valmistatakse väikelapsele, peaksite kummuli võtma retseptist välja ja vähendama või ja soola nii palju kui võimalik või mitte, olenevalt lapse vanusest.
Porgandipüree, nii puhtal kujul kui ka koos teiste köögiviljadega, võib valmistada köögiviljade ettevalmistamiseks paariks ja seejärel nende pesemiseks.