Lastehaigused usuvad, et köögiviljad on laste tervisliku toitumise oluline osa. Eriti kasulik väikelastele normaalse soolemotiliidi ja seedetrakti lillkapsa jaoks. Selle väärtust selgitab aminohapete, valkude, mineraalsoolade, süsivesikute ja vitamiinide tasakaalustatud sisaldus. Lillkapsast valmistatud roogade valmistamine lapsele ei ole keeruline. Vaatame mõningaid lihtsaid retsepte teiega.
Lillkapsas lastele kuni 1 aasta
Koostis:
- lillkapsas - 500 g;
- vesi.
Ettevalmistus
Kõigepealt valime kapsa värsket kahvlit ilma pimedamiseta ja mõlgideta. Seejärel peske köögivilja jooksva veega ja pühkige see rätikuga. Seejärel võtke väike kastrul, valage keedetud vett ja keetke seda õiekesi ilma 5 minuti jooksul soola lisamiseta. Pärast seda tõmmake õrnalt kapsast ja pange see purustatud kartuliga segisti või kahvli abil, järk-järgult valades ja lahjendades massi oma keetmisega. Sellist dieedi köögiviljade püree saab toita lastele alates 4-kuulistest, alustades poolteist teelusikatäit ja lisades üks kuu täiendavale toidule 50 g.
Retsept lillkapsa toiduvalmistamiseks lastele aasta pärast
Koostis:
- lillkapsas - 1 kahvlit;
- sool - maitsta;
- vesi;
- rosinad - käputäis;
- purustatud kuivikud 2 spl. lusikad;
- hapukoor - maitse järgi.
Ettevalmistus
Nüüd öelge, kuidas valmistada lapsele lillkapsas. Selle köögiviljaroogade variandi valmistamiseks jagame lillkapsa õisikuteks, täidetakse veega, visatakse veidi soola ja keedetakse seda 5 minutit. Seejärel viskeme seda kolbi, kuivatage ja asetage see küpsetusplaadile. Hapukoori täitmiseks värvige õisikud, puistage purustatud riivarasvidega ja küpseta ahjus temperatuuril 200 ° C, kuni 30 minuti jooksul moodustub kerge koorik. Valmis roogi kaunistatud rosinad, eelnevalt leotatud sooja veega.