Kui sa tahad pirukaid, kuid ei taha püsida köögis pikka aega ja peenestada tainas, võite valmistada maitsvat pita leiba valmistatud lopsakaid pirukaid ja valmistuda väga kiiresti.
Pitas on palju pita leiba retsepte, kuid me oleme teie jaoks kogenud neist kõige edukamad.
Pita leib juustuga
Koostis:
- lavash - 2 tükki;
- kõva juust - 150 g;
- sulatatud juust - 100 g;
- till ja petersell - maitsta;
- taimeõli praadimiseks;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Lõigake iga pita 4 osaga, pane igasse tükisse mitu viilu kõva juustu ja puista see tükeldatud maitsetaimedega. Seejärel märake iga tükk rullikus ja libistage, rulli suurema osa sulatatud juustuga . Ta annab pirukaid pehmust.
Lõppenud pirukaid küpsetatakse väikese koguse õliga, 4-5 minutit mõlemal pool keskmise karedusega, suletud kaane all.
Pita leib kartuliga
Koostis:
- õhuke lavašš - 3-4 tükki;
- kartul - 4-6 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- taimeõli praadimiseks;
- sool, must pipar, koriander.
Ettevalmistus
Sibul peeneks hakitud ja praadida. Küpsetage kartulid, kuni need on valmis, ja rasstolkite purustusega, seejärel segage see sibulaga, soola ja vürtsidega. Iga pita leib lõigatakse pooleks, pannakse täidis igasse tükisse, pannakse lavašš rulli või rulliga ja küpsetatakse mõlemalt küljelt madalal kuumusel, kuni ilmub rohekas koorikujääk.
Pita leib kapsaga
Koostis:
- lavash - 2 tükki;
- muna - 1 tükk;
- kapsas - 400 g;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kapsad hakkima ja küpseta taimeõlis kuni pehme. Munake keema ja lõigake väikeste kuubikuteks. Kombineerige kapsas munaga, lõigake Armeenia lavash pooleks ja asetage täidis igasse ossa. Pata leelis asetatakse rullides ja prae pannil mõlemal küljel kuni kuldpruunini.
Pita leib ja kodujuust
Koostis:
- lavash - 2-3 tükki;
- kodujuust - 300 g;
- juustu kõvaks - 100 g;
- sink - 100 g;
- kõik rohelised - maitse järgi;
- küüslauk - 1-2 nelk.
Ettevalmistus
Pese rohelisi ja peeneks hakitud. Viige juust riiv ja koorige sink väikesteks tükkideks. Sega kõik need koostisosad. Curd the creme, lisage purustatud küüslauk, seejärel ühendage kohupiim ja juustumass. Pista täidis pita leiba keskele, rullige see ümbrikuga, keerake servi ja praetage taimerasv mõlemal küljel. Te ei pea pikka aega praadima, kuni lavash on pruunistatud. Serveeri tassi soojas vormis.