Suvi on aeg looduslike värskendavate jookide jaoks, mis annab teile mitte ainult unustamatu maitse, vaid ka kasu. Kui soovite mõnda nendest jookidest nautida, siis ütleme teile, kuidas süüa jõhviliim, mida kogu pere kindlasti naudib.
Kisseli jõhvikas - retsept
Koostis:
- jõhvikad - 50 g;
- vesi - 1 ese;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- kartulitärklis - 2 tl.
Ettevalmistus
Mine jõhvikasse, asetage see riivis ja hakkima keema veega. Laske vett äravoolu teha, seejärel segage marju lusikaga. Jõhvikamahl valatakse puhta anumasse ja asetatakse jahedasse pimedasse kohta. Marjad pannakse marli ja pigista mahl emaili pott.
Pärast seda vala, pigistage kuuma veega, pange tulele ja keetke, seejärel tõmige uuesti läbi marli ja valage see pannile uuesti. Keetke uuesti, lisades 3 tl suhkrut. Sel ajal ¼ klaasi filtreeritud vedelikust jahtuda ja lahustatakse kartulitärklist selles.
Kui keetmine keeb, segage kogu aeg, valage lahjendatud tärklis, lasege keeda ja asetage kohe teise kaussi. Samal ajal ärge unustage vedelikku sekkuda, et mitte vahutaks. Pärast seda, kui kissel on natuke jahtunud, valage see mahlasse, maha pressitud marjadest. Teie jook on valmis, saate oma lemmikloomi ravida.
Keelpillid valmistatakse alates jõhvikadest ja mustikatest
Kui soovite rohkem intensiivseid maitseid, jagame me viis, kuidas valmistada želee jõhvikas, mustikas ja sõstar.
Koostis:
- jõhvikad - 50 g;
- sõstar - 50 g;
- mustikad - 50 g;
- tärklis - 50 g;
- suhkur - 120 g;
- pulbristatud suhkur - 30 g;
- piim - 180 ml.
Ettevalmistus
Vali marjad, pesta ja pigistada mahla. Kallutage vürtsid veega, küpseta, tüvega, siis lisage suhkur ja viige
Seejärel piserdage želee pind pulbristatud suhkruga ja jahutage kiiresti. Seega säilitate marjade värvi ja lõhna ning nende sisalduvate vitamiinide hävitamine on minimaalne. Soovi korral võite lisada joogile natuke sidrunhapet. Sa saad päris paksu želee. Valage see valuvormidesse, eelistatavalt niisutatud külma veega, lase külmuda ja seejärel viia see vaasidesse. Serveeri želee piima või koorega.
Samuti, kasutades ülaltoodud retsept, võite valmistada želee džemmist , asendades need värskete marjadega.