Kena kohvi ülesõppimisel on tore ärkama. Lemmik kohvimasinas on espresso või americano valmistamine keeruline, aga kui soovite kohvi nautida piima ja õhupihuga nagu latte või cappuccino? Kas see on kohvimasin? See oleks ideaalne, kuid kõigil pole sellist võimalust, seepärast ütleme allpool olevates nõuandekogudes, kuidas saate kapuutsiinile ideaalse vahu abil erivahendite abil ja improviseeritud tööriistade abil selle kõige lähemaliseks analoogiks.
Kuidas valmistada cappuccino vaht kohvimasinas?
Nendele, kelle kohvimasin on varustatud piima jaoks spetsiaalse aurupihiga, on palju lihtsam. Selle abiga, et võita ideaalne vaht ei oleks probleemid, peamine on täita käsi selles küsimuses.
Niisiis, täites piimajat värske piimaga, kastame selle sisse aurupõletit ja sulgege käepide. Kuulete sügavat mullivilja - piim hakkab kuumutama aurust allapoole. Kogu selle aja jooksul hoidke piimja väike sõrm oma väikese sõrmega, tundes piima temperatuuri - see ei tohiks põletada. Alumine piim pisut soojendades hakkab piimajale sujuvalt langema, jõudes piima ülemisse serva, kuid mitte kõrgemale. Kui vaht muutub tugevaks ja suuri mullimisi ei leita, valage hoolikalt piimajas sisalduv sisu espressomasinasse, koputades esmakordselt piimaseadme ala kaks korda lauale - see aitab vabaneda suurtest mullidest.
Kuidas valmistada cappuccino vahu segistiga või veskiga?
Võta vaht käsitsi ja käsitsi kasutatav, kasutades igasuguseid pakitud ja levinumaid kodumasinas või lihtsas segistis.
Kõigepealt kuumutage piima, kuid ärge tõmmake seda keemiseni, ja siis on kõik elementaarsed: valage piima kõrge mahtuvus ja alustage pihustamist vutiga või segistiga 3-4 minutit, kuni kapuutsiumi vaht muutub tugevaks ja sisaldab suuri mullid .
Kuidas cappuccino vahu pihta koos purgiga?
Kui teie majas pole isegi koralla või mikserit, ärge asetage tassi vahva kohvi rist, sest võite piima pihta lihtsalt tihedalt keeratava kaanega purgiga.
Valage piim purki, täitke see veerandist, pingutage tihedalt kaas ja alustage hoolikalt purki. Vaht pahtub vähemalt 100ni. Ülesande hõlbustamiseks aitab paar lusikad koort piima jaoks pihustamiseks. Vahustatud piima kuumutatakse mikrolainetega pool minutit ja valatakse keedetud kohvi.