Pärm tainas vees

Ränimarja tainas vees on vähem kaloreid ja rohkem eelarvelisi. Lisaks sellele, kui sa ei kasuta seda munade valmistamiseks, võite valmistada suurepäraseid lihaseid saiakesi. Kuid sellest, kuidas toota tooteid, pole mingil juhul maitsele, sest neid piima või hapupiimatooteid keedetakse või isegi midagi ületatakse, kirjeldame allpool pakutud retsepte.

Kiirpärmakastme pirukate jaoks munadeta veega

Koostis:

• Nisujahu 900-1000 g;
• rafineeritud taimeõli - 125 ml;
• granuleeritud suhkur - 90 g;
• pressitud pärm - 50 g;
• sool - 10 g;
• filtreeritud vesi - 520 ml.

Ettevalmistus

See tainas on täielikult kooskõlas selle nimega. Pärmi baasist hoolimata valmistatakse see väga kiiresti. Selle pärmi taigna retsept vees on ideaalne ka omatehtud pitsa jaoks .

Nii et alustame. Lahustame värsket pärmi eelsoojendatud kuni 38-40 kraadi veega ja vala granuleeritud suhkur, sool, vala lõhna sisaldav taimeõli ja segage, kuni kõik kristallid on lahustunud. Nüüd vala saadud segu keedetud jahu kaussi ja sõtke pehme, plastiline, kuid absoluutselt mitte kleepuv tainas. Jaotame selle pallide serveerimiseks, millest me moodustame soovitud täidisesse pirukad. Väärib märkimist, et küpsetades ahjus küpsiseid, peate laskma neil kümne minuti pärast kuumeneda ja seejärel küpsetada mune. Põiktoodete valmistamiseks ei ole korrosioonikindlust vaja ja saate kohe pärast valmistamist eelkonditsioneeritud õlist tooteid põletada.

Sellised pirukad ei ole peaaegu halvemad maiustuste maitsest, kuid need on värskelt värskelt värskelt vormitud, lihtsalt praetud, sest nad kipuvad teisel päeval seisma. Seetõttu on parem mitte süüa laos.

Pärmi-taine küüslaugu kohta pärmisuurusel

Koostis:

• Nisujahu - 500 g või kui palju tainast läheb;
• või või köögiviljade rafineeritud õli - 60 g;
• granuleeritud suhkur - 75-95 g;
• kuiv pärm - 15 g;
• Vanilli suhkur (valikuline) - maitse järgi;
• sool - 5 g;
• filtreeritud vesi - 350 ml.

Ettevalmistus

Kuivpärmi aktiveerimiseks lahjendame neid soojas vees, lisage suhkrut, segage kuni see lahustub ja lasege segu soojeneda umbes kümme minutit. Mass peab olema vaht, mis näitab protsessi õiget alustamist. Seejärel lisage soola, vanilje suhkrut, sulatatud võid või köögiviljade rafineeritud õli ja valage väikese koguse sõelutud jahu, jätke taine pidevalt kokku lusikaga ja seejärel lauale oma kätega. Selle lõplik tekstuur peaks olema pehme, kuid mitte kleepuv.

Seejärel pannakse tainas palliks, pannakse see kaussi ja asetatakse küpsetamiseks ja lähenemiseks kergelt kuumutatud ja välja lülitatud ahju. Umbes kolmkümmend minuti pärast moodustame pallid sellest, asetage need õlitatud küpsetusplaadile ja anna neile veidi rohkem ruumi. Nüüd võite hakata kukke küpsetama.

Kui vanilli suhkur eemaldatakse koostisosade loetelust ja tavalise suhkru kogus väheneks vähemalt kaks korda, saavutame suurepärase versiooni kuklid hamburgeritele . Ja kui kasutate ainult taimeõli, saame küpsetamise lahja versiooni.

Kuidas teha parimat pärmist taignat vees?

Koostis:

• Nisujahu - 750 g või kui palju tainast läheb;
• rafineeritud taimeõli - 150 ml;
• granuleeritud suhkur - 25-140 g;
• värske pressitud pärm - 45 g;
• suured kana munad - 2 tk;
• sool - 5 g;
• filtreeritud vesi - 375 ml.

Ettevalmistus

Pärmi taigna valmistamisel on vaja olla ilus tuju ja luua köögis soodne keskkond. Ainult sellisel juhul on tainas õnnestunud, sobib ja olla lopsakas ja kerge. Kui install on õige, jätkake. Lahustage soojas vees, pärmist, lisage soola ja suhkru muna hõõrutud, piserdage sõelutud nisujahu ja hakake segama. Partii lõpus valatakse köögiviljade rafineeritud õli. Kui tainas on vajalik pehme ja mitte kleepuv tekstuur, saavutame selle ära vähemalt kakskümmend minutit. See muudab tooted lihtsalt hingetõmbeks õhuliseks ja kergeks. Me anname testi kaks korda soojaks ja mugavuseks, ja siis võime hakata toodetest tooted moodustama.