Mitte igaüks armastab magusat ja paljud peavad seda joont järgima. Kartullihast koos maitsestatud täidisega saab serveerida lisandina - leiva asemel või täiesti sõltumatuks erinevatele maitsev jookidele. Võite kasutada täidistena:
- sibulate seentega praetud;
- hautatud kapsas;
- kapsas, keedetud munaga ristatud;
- keedetud valge kala;
- hakkliha ja palju muud. Räägime, kuidas küpsetada hakitud lihaga paberikoogi rull - see on lihtne.
Kartullihast koos liha täidisega
Koostis:
- külmutatud tainas - 1 kg;
- hakkliha - 0,6 kg;
- sibul mitte suur - 1 tk;
- Või - 60 g;
- tomati - 1 tk;
- sool - 2 näputäis;
- Värskelt jahvatatud pipar lõhnav - maitse järgi;
- rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Loomulikult peate kõigepealt täitma valmistama nii, et see jahtub, sest te ei saa rulliga kuumutada. Sibulad puhastatakse ja tükeldatakse võimalikult vähe. Lahustame võid, nõrgendame sibulat kergelt, seejärel lisame hakkliha ja segatakse, segades, kuni hakkliha muutub värvi. Vahepeal mine, pühkige kuivatage ja hõõruge see riivis või segistage meie segisti segistiga. See peaks olema piisavalt mahlakas, kuid mitte vesine. Lisage tomatit lihale, soolale, piparile ja hautatud, segades veel 5 minutit. Kui on olemas rohelised, võite lisada paar peterselli- ja basiilikut, kuid see on juba maitse küsimus. Kui täitmine on jahtunud, keerake tain, jagage hakitud liha ja rulli rulli keerake. Viime selle küpsetusplaadile ja küpsetame seda 15-20 minutit, kuna meie täidis on peaaegu valmis.
Ja me ei unustanud magus hamba. Järgmised retseptid on teie jaoks.
Kartullihast rullid õuntega
Koostis:
- Sügisortide õunad - 4 tk;
- tainas lehetäis - 1 pakk (umbes 1 kg);
- kana muna - 1 tükk;
- õli "Talunik" - 50 g;
- kaneel - maitse järgi;
- suhkur - 3-4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Ja taas, esimene asi, mida me teeme, on täitematerjal. Mine ja kuivatage õunad, eemaldage koor ja lõigake väikeste kuubikuteks. Selleks, et ei oleks aega tumedamaks, viime need kohe õli sisse ja pannakse kergelt välja, nii et need muutuvad veidi pehmemaks. 2 minutit piisab, pärast seda lisage soojas õunas suhkrut (võib olla natuke rohkem või veidi vähem) ja kaneeli. Koorige kook, jaotage jahutatud täidis, rulli rullige ja vatitupsuga määrige, küpseta 20-25 minutit.
Rullige kartulikoostist mooniseemneid
Koostis:
- tainas lehetäis - 0,8 kg;
- moon - mittetäielik klaas;
- suhkur - ½ tassi;
- õli "Põllumajandustootja - 3 spl. lusikad;
- piim ei ole rasvavaba - ½ tassi.
Ettevalmistus
Nagu eespool öeldud, valmistame kõigepealt mooni täidist. Emaileeritud kastrulis vala piim ja soojendage see, seejärel lisage õli ja suhkur, segage pidevalt, kuni saadakse ühtlane vedelik, seejärel valage unimagun ja küpseta 3 minutit, segades massi pidevalt. Jahuta ja jagage valtsitud kook puidust valmistatud saia segust. Keerake rull ja küpseta 20 minutit.
Puuviljasegudest valmistatud kodujuustuga koorma lihtsalt koorikut (võite segada suhkruga, mis tahes moosid, pähklid jne), rulli ja rulli rulli. Lihtsamalt ei juhtu.