Pähklid koos pähklitega

Mida kuhjata lauale, et teie perekonda üllatada ja hellitada? Pakume retsepte suupistete valmistamiseks pähklitega, mida kõik soovivad.

Pannid koos pähklitega ja kallis

Koostis:

• või 125 g;
• hapukoor - 200 ml;
• sool - pinch;
• pulbristatud suhkur - kaunistamiseks;
• jahu - 400 g.

Täitmiseks:

• kreeka pähklid - 200 g;
• suhkur - 160 g;
• Kaneel - 0,5 tl.
• mesi - 40 g;
• piim - 1 spl. lusikas;
• munakollane - 1 tk.

Ettevalmistus

Ahju eelsoojendatakse ja soojendatakse kuni 180 kraadi. Kreeka pähklid küpsetatakse kuivas pannil, segatakse segistis suurte muruplokkide hulka, lisatakse suhkur, jahvatatud kaneel, maitseaine ja segatakse kõik põhjalikult. Jahutatud või hõõrutakse suurel toatemperatuuril, valatakse välja sõelutud jahu, asetatakse hapukoor ja sool. Pange homogeenset elastset tainet ja eemaldage see umbes tund tunnis külmkapis. Seejärel jagage see mitmeks tükkiks, rullige need ümmarguse kihina ja lõigake kolmnurgadesse. Seejärel pange väike pähkli täitmine ja keerake tainas rätikuga. Katke küpsetusplaat küpsetuspaberiga, määrige võiga, pannke meie kuklid välja ja kata neid munakollase ja piima seguga. Küpsetage rogaliki kreeka pähklitega 30 minutit ja seejärel puistage pulbristatud suhkruga.

Pähklid pähklite ja rosinatega

Koostis:

• jahu - 700 g;
• margariin - 200 g;
• küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
• keefir - 250 ml;
• suhkur - 1 spl. lusikas;
• soola - näputäis.

Täitmiseks:

• kreeka pähklid - 250 g;
• rosinad - 250 g;
• suhkru vanill - 1 kotike;
• granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad.

Ettevalmistus

Roosid sorteeritakse, pestakse, valatakse keeva veega ja jäetakse mõni aeg. Sorimeerime jahu suur kaussi, lisage soola, suhkru, küpsetuspulbri ja kõik põhjalikult segage. Kreemjas või või margariin eelnevalt me ​​jahutame ja siis hõõrutakse riivis ja me jahvatame jahu küpsemise vastu.

Kallutage kodus kefir ja lisage pehme tainas. Jätame selle lauale ja jätkame täitmise ettevalmistamist. Roosid pesta, õrnalt voolata ja segada hakitud kreeka pähklitega. Lisa vanilje ja tavaline suhkur, segage. Tükeldame taina kolmeks osaks, vahelduvalt rullige igaüks ringi, jagage see sektsioonidesse, laiendage täitematerjali ja rullikke. Vahepeal kuumutaime kuni 200 kraadi ahju. Me katame küpsetuspaberi küpsetuspaberi külge, asetame paberirullid, määrime need piimaga kooritud munaga ja küpseta 35 minutit.