Väga sageli, eriti töötavatel koduperenaistel pole piisavalt aega korraliku õhtusöögi valmistamiseks. Kuid on palju ideid, mis võimaldavad meil mõne minuti jooksul korraldada endale ja oma perele korralik õhtusööki. Mitmeid neist me kirjeldame oma retseptides allpool.
Lihtne õhtusöök, mis on valmistatud makaronitest
Koostis:
- pasta - 420 g;
- porgandid - 40 g;
- köögiviljade või kreemjas võid - 35 g;
- sibula pirn - 85 g;
- küüslauguküünt - 1-2 tk;
- peekon, hautatud, kalakonservid (vabatahtlik ja vabatahtlik);
- sool, joodistatud kivi ja paprika jahvatatud segu;
- rohelised (valikuline).
Ettevalmistus
Pärast minimaalse aja kulutamist saate valmistada makaronitest korralikku õhtusööki, täiendada neid kõige lihtsamate toodetega.
Selleks määratakse samaaegselt vett makaronide valmistamiseks ja puhastatakse ning lõigatakse väikesteks kuubikuteks sibula ja küüslaugu hambad. Porgand kaevandust, jahvatatud meloni riivis. Nüüd valage väike köögivilja pannile või asetage tükk võid ja saatke talle kõigepealt kiht. Pärast kolme minutit praadimist lisage porgandid ja laske köögiviljad pehmemaks. Lõpuks siseneb küüslauk, segatakse praadimine ja soojendatakse minut.
Selle aja jooksul ja pasta on peaaegu valmis. Me ühendame need sõela, lase neil äravoolu, pannakse pannile ja segatakse. Selles vormis saate makaroneid, millele on lisatud rohelisi ja köögivilju. Kui soovite ja kui võimalik, võite lisada neile pastatoodetele vähe hautis või konserveeritud toitu, sõtkides neid kahvliga. Uskumatult maitsev on ka tass, kui te lisate sellele veidi värsket ja suitsutatud peekoniproovi.
Kana filee peksistatud õhtusöök
Koostis:
- keskmise suurusega kana rinnad (fileed) - 2 tk;
- küüslauguküünt - 2 tk;
- Või talupoeg kreemjas - 65 g;
- tükeldatud maitsetaimed - 2 spl. lusikad;
- maitseained lindile või mõnele teie valitud valikule maitsvate ürdide segu - 2 näputäis;
- soolane jooditud kivi ja peenisegude segu - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kui külmikus on paar kana rindu ja arsenali köögis on mikrolaineahi, siis ei ole raske valmistada kiiret ja kohutavat maitsvat õhtusööki.
On vaja ainult lõigata iga rind piki, veidi ei lõika lõpuni, maitses seda soola, pipraga, maitseainetega või maitsetaimedega. Jätame lihast mõni minut ja vahepeal valmistame täitematerjali. Selleks lõigake värskelt värskelt, puhastage ja pressige küüslaugust vajutades, segage koostisained pehme õli ja lisage veidi maitseainet. Nüüd asetame täidise rinna lõigatud, asetame selle mikrolaineahjus sobivasse anumasse ja saame kuus kuni seitse minutit ahju kuus kuni seitse võimsusega 800 vatti. Pärast viie minuti pikkuse signaali andmist paneme nõusse mikrolaineahjus seisma, pärast mida me lõigame rinda ja kontrollime valmisolekut. Kui liha muutub valgeks, on tass valmis. Saate lõigata portsjoniteks ja serveerida mis tahes külgribaga või köögiviljadega.
Õhtusöök kiirustades liha ja kartuliga
Koostis:
- liha ükskõik (ideaalis keerutatud) - 290 g;
- kartul - 700 g;
- ilma maitse- või päevalilleõlieta oliiviõli - 75 ml;
- hakitud rohelised;
- kuivatatud basiilik;
- soolane joodistatud kivi ja peenisegude segu.
Ettevalmistus
Kui olete hakanud liha või lihatükki hakkama ja kartulit on mitu, soovitame kartulitega kiireid kotleleid praadida. Näidatud arvukomponentidest saadakse kahe portsjoni tassi ja selleks on vaja ühte suurt ja laiat pannot.
Lõppenud hakkliha hõõrutakse kohe soola, pipra ja basiilikuga ning segatakse. Kui teil on kogu tükk liha, lõigake portsjoniteks ja jahvake seda segistis või lihvimismasinas. Me moodustame kookospähklid ja pange pannile ilma maitseeta taimset õli. Sel ajal koorime kartulid kiiresti ja lõigake need plokkidesse või neljandikku.
Me panime lihapirnad kuumutatud praepannile ja laske neil ühelt poolt suurel kuumal pruuni olla. Seejärel asetage kartul pannil ja praege, kuni pruunistatakse teisel küljel kaane all. Seejärel pöörake kartulid koos kookospähklitega. Kotletid tõusevad samaaegselt kartuli peale ja jätkavad toiduvalmistamist ühe paari jaoks ning kartulit saab korralikult pruunistada.