Täna ütleme teile, kuidas valmistada hommikust vinegretti hapukapsaga. Selline salat saab suurepäraselt lisaks igapäevasele roogadele ja piduliku pidustuse suurepärase kaunistusega.
Vinaigrette hapukapsaga
Koostis:
- pirn - 1 tükk;
- suhkrupeet - 1 tk;
- kartul - 1 tk;
- konserveeritud herned - 300 g;
- hapukapsas kapsa porgandiga - 100 g;
- marineeritud kurk - 2 tk;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Peedi ja kartulit pestakse pintsliga ja keedetakse koores erinevates potides. Siis köögiviljad jahutatakse, puhastatakse ja lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks. Pärast seda paneme need taimeõlisse, nii et nad ei salvesta üksteist. Pirnipulber töödeldakse, loputatakse, melenko shinkem ja piserdatakse järsku keeva veega. Pisikesed kuubikud hakkima marineeritud krõbedaid kurki ja panna kõik koostisosad kaussi. Veelgi veel paneme salatile käputäis hapukapsast, mis on eelnevalt mahlast välja tõmmatud. Seejärel viskeme konserveeritud rohelisi herneseid ilma soolveeta ja täidame nõude päevalilleõli abil. Sega põhjalikult vinaigretti lauale.
Delicious salat hapukapsaga
Koostis:
- kartul - 1 tk;
- suhkrupeet - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- soolatud kurk - 3 tükki;
- rohelised herned - 100 g;
- hapukapsas - 200 g;
- taimeõli;
- sidrunimahl - 3 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Selle retsepti köögiviljad, me ei küpseta sind, vaid küpsetage. Niisiis loputage neid külma veega ja pühkige see rätikuga kuivatatult. Seejärel asetage kartul, porgand ja peet aset fooliumi keskel, keerake see tihedalt kinni ja asetage ahju rest. Küpsetamise temperatuur on seatud 175 kraadini ja aeg tuvastatakse umbes 1 tund. Kui köögiviljad muutuvad pehmeks, ootame, kuni need on korralikult jahtunud. Seejärel kartulid puhastatakse ja purustatakse kuubikuteks. Porgand ja peet on lõigatud samamoodi ja nihkuvad kartulile. Kvasshennuyu kapsas eelnevalt korralikult pigistada käed ja äravoolu kogu liigne vedelik sellest. Seejärel lisage ülejäänud köögiviljad ja segage kõike. Rohelised konserveeritud herned visatakse kihistesse kogu soolvee kogumiks ja vala see vinaigreti kaussi. Eraldi kausis ühendage taimeõli sidrunimahlaga ja maitske seda maitsestades, kasutades kuivatatud tillot, koriandrit ja hakitud sibulat. Saadud aromaatne segu valatakse salatiga plaati ja segatakse hästi. Pange nõusse 25 minutit külmikusse ja serveerige siis!
Vinaigrette koos oad ja hapukapsaga
Koostis:
- kartul - 1 tk;
- suhkrupeet - 3 tk;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- marineeritud kurk - 2 tk;
- hapukapsas - 1 ese;
- õun - 0,5 tükki;
- konserveeritud oad - 1 can;
- taimeõli;
- sidrunimahl;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Nii et kartul, peet ja porgand koos mu tera ja keeda, kuni keedetakse eri potid. Seejärel jahutatakse köögiviljad, õrnalt puhastatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.