Tänapäeval on vähe inimesi üllatunud selline taime nagu võilill, sest see kasvab peaaegu kõikjal.
Kui me räägime selle taime eelistest, siis võime öelda, et see on igas selle osas. Traditsioonilises meditsiinis, aga ka toiduvalmistamises kasutatakse väga sageli varred, lehed ja juurekärnid. Neist valmistatakse puljongid ja tinktuurid, valmistatakse suppe ja salateid. Ja kalligraafi õisikest saad suurepärane vein ja väga kasulik moos.
Mis on kasulik dandelionide moosist?
Selle taime lilled sisaldavad kasulikke aineid, mida on moos keetmisel säilinud. Kalkunite konservandid on luude ja maksa jaoks väga kasulikud. Kui te sööte, aitab see ülekaal kaotada. Sink sisaldab antioksüdante, mis eemaldavad toksiine kehast. Seda kasutatakse sageli kollatõbise, hüpertensiooni aneemia ja vähktõve ennetamise vastases võitluses.
Kasvuomaduste omadused dendeljonist lilledest valmistatud moosid:
- Aitab taastada maksarakud.
- Kallike moosid mõjutab kasulikult sapipõi ja kuseteede.
- Kui lisada rohelist teed, suurendab moosid mõningaid omadusi: kolagoga, toonikut, põletikuvastast toimet.
Lisaks kasulikele omadustele võib kahjurõgesest pärinev moos kahjustada ka inimeste tervist, kuna võilill sisaldab mitmeid konkreetseid omadusi, tuleb seda väga hoolikalt kasutada haavandite või gastriidiga patsientidel. Ka kahjulik on kapsasemestri kasutamine sapiteede stagnatsioonis. Kui annus on vale, võib tekkida oht, et oksendamine ja kõhulahtisus algab.
Väga populaarne on moos tsitrusviljadest, kuna see sisaldab mitmeid kasulikke omadusi. Piimakookide eelistest on juba öelnud piisavalt, kuid kui keedate seda ja pakate sidrunit, on see palju kasulikum. Sidrun sisaldab palju pektiini ja kiudaineid,
Selliseks moosiseks on vaja 420 grammi võililli, mis valatakse 1 liitrisse vette, lisatakse sidrun, lõigatakse tükkidesse ja pannakse põlema poolteist tundi. Pärast jahutamist jätke üleöö. Järgmisel päeval pingutage ja eemaldage kroonlehed, mis seejärel visake ära. Lisa keedetud sidrun , suhkur ja küpseta kuni paks. Valmis!
Sibulast sidruni-sõpradele võib anda isegi lastele, kuid väikestes kogustes.