Kaasaegses dieedias on kaks diametraalselt vastandlikku seisukohta selle kohta, kas saate toitu pesta. Üks neist usub, et toitu ei pesta, mistõttu:
- Toit hakkab seedima suus. Seda soodustavad ensüümid, mis sisenevad süljele. Kui me pestakse toitu, siis vähendame ensüümide kontsentratsiooni süljes ja häirime toidu tavapärast kääritamist.
- Pese maha süüa, me lahjendame maomahla, mis takistab mitte ainult seedimist, vaid vähendab ka bakteritsiidseid omadusi. Ja see on täis toidumürgituse ja sooleinfektsioonide esinemise.
- Peske toitu, me allanevad üleliigse õhu, mis toob kaasa suurema gaasitootmise.
- Lisaks toidule pigistades, suurendame mao mahtu ja see on otsene üleelamise ja ülekaalulisuse asi.
Huvitavate toiduainete vastased pakuvad juua 30 minutit enne sööki ja 20-60 minutit pärast.
Mida paremini juua vett?
Teise teooria pooldajad usuvad, et söögi joomine ei ole kahjulik, ja kui sa tõesti tahad, siis miks mitte lubada õhtusöögile klaasi vett. Ja üldiselt ei ole oluline, kui palju, aga mida juua, söömise ajal:
- toitu ei saa külm vesi ja muud külmad joogid pesta, mistõttu: külm vedelik tugevdab soolestiku peristaltikat ja toitu, kellel ei ole seedimise aega, eritub peaaegu muutumatuna. Lisaks, kui te võtate rasvade toiduainetega külmi jooke, võite pankreatiidi teenida;
- näiteks proteiinisisaldusega toidud, näiteks liha ja kala ei tohiks pesta magushapu ja sooda - see võib põhjustada kõhupuhitus ja kõhulahtisus;
- tee ja nii musta kui ka rohelise tee koos toiduga takistab samuti selle täielikku assimilatsiooni ning kui te pidevalt juua teed koos toiduga, võite saada selliseid seedetrakti haigusi nagu sapiteede düskineesia , pankreatiit ja koletsüstiline põletik;
- parim jooki versioon, mida saab toiduga pesta - soe vesi, samuti koos toiduga hea hapupiima jookide (mõnikord ka toiduks), taimeteed ja kompotid. Mõnel juhul on ka kuiv vein hästi toimiv, eriti pärast seda, kui on hõivatud rasvade ja vürtsikute toiduainetega.