Pizza on itaallaste rahvuslik tass ja üks maailma populaarsemaid roogasid. Itaalia sõna pizza pärineb pizzicare'ist, mis tähendab "teravat". See on valmistatud ümmarguse avatud koogi kujul. Traditsiooniline retsept on kaetud tomatite ja sulatatud juustuga, mis on peamine koostisosa.
Me jagame teiega retsepti omavahel pitsa koos vorstiga. See on see, kes on kõige populaarsem Itaalia köögi hindajate seas.
Koostis:
- jahu - 2 eset;
- vesi - 1 ese;
- munad - 2 tk;
- sool;
- äädikas või sidrunhape;
- või - 300 g;
- tomatipasta;
- juust;
- vorsti;
- tomatid;
- sibul;
- Bulgaaria pipar;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Hommikul valmistatud pitsa retsepti vorst on lihtne valmistada. Koostisosade arvu, täitekompositsiooni ning pitsa suurust saab muuta oma äranägemisel, võimaluste ja maitse järgi. Sellepärast valmistada Itaalia kooki kiiresti, lihtsalt ja mugavalt. Pizza taignat võib kasutada ükskõik millises: puff, keefir või piroshkovoe . See võib olla pärm või bezdrozhzhevym. Muide, seda saab osta poes või keedetud ise.
Meie vürtsiga pitsa retsepti järgi valmistame puuviljapragmendi ilma pärmita .
Kandke jahu läbi sõelale lõikepinnale. Me valmistame jahu ja lisame vett, mune, sidrunhapet (või äädikat), soola. Peske, kuni tainas muutub homogeensemaks. Me rullime selle palli ja panime selle lauale, piserdage jahu. Katke rätikuga ja jäta 30 minutit, et tainas oleks elastne ja hästi valtsitud.
Või või, lisa jahu ja segage hoolikalt. Õlis moodustame ruudu korterikoogi. Taigna piserdatakse jahu ja valatakse nii, et keskel oli paksem kui servadel. Keskel panime kooki võist, kaetakse see taigna servadega ja me plaastame neid. Top jahu ja hoolikalt, vajutamata, valtsitakse umbes 1,5 cm paksuse kihina. Eemaldage liigne jahu ja loputage saadud kiht neli korda. Jätke 10 minutit ja tõmmake jälle paksuseni 1,5 cm. Jahutage jahu, lisage see neli korda. Jäta 20 min. Jälgige uuesti, lisage see neli korda ja korrake protseduuri uuesti. Meie taigna on valmis.
Määrige küpsetusplaat taimeõli abil ja levitada tainas. Kata see ketšupi, tomatipasta, kartulipüree või grillkastmega.
Hõõruge juustu suurele riivile. Ärge päästa peamist koostisosa, sest see annab oma nõude mahlakust ja pehmust. Seepärast puista tainas paksu juustu kihiga.
Me lõiganud vorsti õlgedega või ringidega ja levitada tainale. Võite kasutada mitut liiki vorsti. Näiteks keedetud, salaami või tservelaat.
Nüüd lõigake tomatid, sibul, Bulgaaria pipar ja puista pitsa poole.
Peamise koostisosana on pitsa ja vorsti retsept. Kuid võite lisada teisi. Näiteks puuviljad ja köögiviljad, liha ja mereannid, seened ja pähklid, samuti maitsetaimed, vürtsid ja palju muud. Kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja huvist kulinaarsetest eksperimentidest.
Lõpuks asetage küpsetusplaat tootega kuumutatud ahjus ja küpseta 15-20 minutit. Nüüd on meie lihtsa pitsa retseptiga vorst alati käeulatuses!
Aurust välja võtame isuäratavat Itaalia kooki. Soovi korral võib küpsetamist kujundada rohelusest, mis annab sellele erilise värskuse ja heleduse. Me panime pitsi suurele lamekatule ja lõigake see spetsiaalse või tavalise nuga abil 4, 6, 8 või enama tükikese jaoks. Pitsa lauale serveeriti kuumalt.
Pitsa saate kogu perega valmistada. See muudab suhted tugevamaks ja pizza cooking on huvitavam ja lõbusam. Ja võite oma sõpradega jagada ka oma vürtsiga pitsa retsepti. Naudi söögiisu!