Merekarbi salad peaksid olema iga lauaga soovitav koor, pidades silmas selle kasulikkuse taset selle valmistamiseks, madala kalorsusega merevetikad. See toode sisaldab terve nimekirja metallist, joodist, fosforist, igasugustest vitamiinidest ja mikroelementidest.
Kuidas valmistada salat merikarbist?
Kõigil salatitel, millele on lisatud merikarbi, on kõrge toiteväärtus. Õige lähenemisega on võimalik säilitada toote väärtuslikke omadusi ja kvalitatiivselt rõhutada kõiki selle eeliseid.
- Sageli kasutatakse salatite lisamist merevetikala konservile, mida pestakse jooksva külma veega ja annab hea vedeliku äravoolu.
- Kohaldage suupistete valmistamiseks võite ja kuivatatud merevetikad, leotades neid eelnevalt vees 15 minutit ja seejärel põhjalikult loputades, loputades võimalikke liivaterakesi.
- Kui briketttis on külmutatud vetikad, siis valatakse nende osa valmistamiseks osa ilma sulatamata keevasse veega, keedetakse keedetud soola ja vürtsidega soovi korral ja seejärel jäetakse jahtuma kaane all kaane all.
- Merekapsa on suurepäraselt ühendatud köögiviljade, munade, mereande, oad ja isegi liha.
- Apteegitillina kasutage majoneesi, hapukoore või originaalseid segu, mis põhinevad sojakastel või oliiviõlil, lisades sidrunimahla või palsamäädikat.
Salatid konserveeritud merekarbist
Järgneva retsepti järgi valmistatud sea-kapsa toitev ja maitsvam salat mitmekesistab igapäevast toitu, muudab selle kasulikumaks ja tasakaalustatumaks. Küüslaugu sojakaste asemel võite kasutada klassikalist, lisades samal ajal purustatud küüslauguküünt.
Koostis:
- marmelaad - 200 g;
- šampinjonid - 350 g;
- sibul - 1 tükk;
- juustu kõva - 150 g;
- soja-küüslaugukastme - 2 spl. lusikad;
- majonees, taimeõli, maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Prae lõigatud seened õlis.
- Lisa sibul kuubikuteks, praadida kuni pehme.
- Pärast jahtumist segatakse praadimine kapsa ja riivitud juustuga.
- Maitsesta salatiga marineeritud merekarbist sojakaste ja majoneesiga, segada.
Salatid kuivatatud merikarbist
Kõige lihtsam merikarbi salat , kuid mitte vähem maitsvat, saate valmistada järgmise retsepti. Sellisel juhul kasutatakse maitsestatud suupistete valmistamiseks kuivatatud vetikaid, kuid soovi korral saab neid asendada konservidega, parandades maitseainete kogust.
Koostis:
- kuivatatud kapsas - 100 g;
- porgandid - 200 g;
- küüslauk - 1-2 hambaid;
- sool ja äädikas - 0,5 spl igaüks. lusikad;
- suhkur ja taimeõli - 1 spl. lusikas;
- jahvatatud musta pipart - 0,5 tl.
Ettevalmistus
- Viige kuivatatud kapsas 15 minutit vette veega, seejärel pese ettevaatlikult ja lastakse selle ära visata.
- Viige porgandid, lisage valmistatud kapsale.
- Segage loksu tükeldatud küüslauk ja ülejäänud koostisosad.
- Kuivatatud merevetikate salat pakutakse mitmeks tunniks immutamiseks ja serveerimiseks.
"Sea Bottom" salat mereakivil
Merekarbi salat, mille retsepti esitatakse edasi, saab valmistada mitte ainult igapäevase serveerimise jaoks. Piduliku menüüga suupiste ei võta viimast kohta ja seda hindavad eriti kalatöötlejate austajad. Nõudest kaunistamiseks võib olla krabi pulgad ja värsked ürdid.
Koostis:
- marmelaad - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- õunakits - 1 spl. lusikas;
- krabipulgad - 150 g;
- soolatud lõhefilee - 150 g;
- munad - 3 tükki;
- majonees, sool.
Ettevalmistus
- Lõika sibul, vala keeva veega ühe minuti jooksul, seejärel tühjendage vesi, lisage õunasiidri äädikat ja jätke 15 minutiks.
- Marineeritud sibula poolrõngad volditakse sõelale.
- Purustatud kala, krabipulgad, jahvatatakse eraldi oravad ja munakollased.
- Paigaldage salati kaussi, maitsestage igaüks majoneesi, merikarbi, sibulaga, krabipulgadega, oradega, millele järgneb kala ja munakollased.
- Paar tundi kaunistavad maitsestatud merekarbi leotatud salat ja serveeritakse lauale.
Salatid merekarbi ja munaga - retseptiga
Samal ajal saab valmistada järgmistest retseptidest merekapsa toitev ja kerge salat, lisades kastetud merevetikat keedetud muna ja sibulaga. Majoneesi asemel võite kasutada hapukoore või looduslikku jogurt, kus piikantsi jaoks saate lisada natuke teravat või tundlikumat sinepi.
Koostis:
- marmelaad - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- munad - 4 tükki;
- majonees, sool.
Ettevalmistus
- Keetke munad, puhastage, lõigake kuubikuteks, viiludeks või riivige koostisosa riivis.
- Sibulad lõigatakse poolitustega ja soovi korral lastakse mõne minuti jooksul keeva veega, et vabaneda liigsest teravusest.
- Segatakse valmistatud koostisained, hapeta salati merikapsast ja mune majoneesiga. Segage ja serveerige, soovi korral kaunistatud rohelistega.
Salatid merikarbi ja krabipulgadega
Harmooniline maitse võib salat merekapsast maisi ja krabipulgadega. Eemaldage maitse palett veini munadest, peeneks hakitud peterselli rohelised värskendavad tassi, muudavad selle maitsevamaks ja sibulad lisavad puuduvat maitset ja piitsust. Eelistatavalt kasutage homemade majoneesi või asenda see hapukoore ja sinepisegu seguga.
Koostis:
- marmelaad - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- krabipulgad - 100 g;
- munad - 2 tk;
- petersell - 1 kamp;
- majonees, sool.
Ettevalmistus
- Keetke, puhastage ja lõigake munade kuubikuteks või õhukesteks viiludeks.
- Röstitud krabipulgad ja sibulad, hakklege peterselli rohelisi.
- Kombineeri koostisosad salati kaussi, maitsesta majoneesi, lisada soola, segada.
- Serveeri salat merekapsaga, serveerides roogi petersellidega.
Salatid "Kaug-Idas" merikarbist
Merekarbist valmistatud salatid koos krabi liha lisamisega ei jäta ükskõikseks ega seda peent ja kapriisivat gourmet. Nagu käesolevas asjas põhikomponentidena kasutatakse, kasutatakse rohelisi oliive ja prominenteeritud sibulat. Suupisteid saab pehmest kujundusest lihtsustada, lihtsalt segades koostisosade kaussi ja asetades salati kaussi.
Koostis:
- marmelaad - 150 g;
- marineeritud sibul - 100 g;
- krabiliha - 200 g;
- munad - 3 tükki;
- ilma kaevandusteta oliivid - 10 tk;
- majonees, maitsetaimed, sool.
Ettevalmistus
- Krabiliha, mis on segatud hakitud munade ja majoneesiga, pannakse tassi slaidi keskele.
- Servade kõrval on merevetikate ja marineeritud sibulate maitsestatud segu.
- Kaunista maitsvat salat merekapsa lõigatud roheliste oliivide, roheliste ja serveeritud.
Salatid kalmaari merikarbadega
Valmistada lihtsa merilõhe salat kalmaaridega, mis muudab nõud suurema toiteväärtusega ja muudab maitseomadused paremaks. Nõu on versioonid keedetud munade lisamisega ja ilma nendeta - ükskõik kummastki on väärt kõige kõrgema hinnangu ja sööjad saavad entusiastlikult.
Koostis:
- marmelaad - 150 g;
- sibul - 1 tükk;
- kalmaar - 0,5 kg;
- munad (valikuline) - 3-4 tk;
- majonees, taimeõli, sool.
Ettevalmistus
- Kibud valatakse keeva veega 5 minutit, pärast mida need filmi puhastatakse, akord eemaldatakse.
- Lõigake terved kalmaarikärnid rõngastega ja küpsetage minutis õli, segades sageli.
- Pärast jahutamist segage mereannid meriahvenaga, sibula poolringidega, lisage vajadusel keedetud ja hakitud munad.
- Segage majoneesi, maitsestage suupiste maitsmiseks
Korea köögi salat Korea stiilis
Korea kööki saab valmistada iseloomulike idamaiste vürtside ja lõhnaainete lisaainete lakoonilise koostisega või röstitud veiseliha lisamisega täpsemas versioonis. Liha on peeneks hakitud või keerdunud läbi lihaveski, mille järel pannakse see kuuma praepannile, millele on lisatud õli.
Koostis:
- kuivatatud kapsas - 100 g;
- veiseliha - 100 g;
- õli - 100 ml;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk - 4 hammast;
- koriandr - 1 kamp;
- sojakaste - 4 spl. lusikad;
- 70 äädikhapet ja soola - 1,5 tl igaüks;
- maapinnast punane, musta pipart ja koriandriga - 0,5 tl igaüks;
- suhkur - 2 tl.
Ettevalmistus
- Veiseliha viil külmutatakse ja lõigatakse nii väikeste kui ka õhemate ribadena või kuubikuteks.
- Praetud eraldi liha ja sibul, jahtuda.
- Kuivatatud kuivatatud veekih pestakse vees.
- Segage koostisosad kaussi, lisage loendist purustatud küüslauk, koriandri ja muud koostisained.
- Segada korea salat merekapsast, piserdada ja serveerida lauale.
Salatid merikarbi ja ubadega
Harmooniliselt ühenda väärtuslikud vetikad konserveeritud oma mahlaga või keedetakse kuni pehmete punaste ubade ja koristatud kurkide juurde. Võite valmistada sala maisikest ilma majoneesita, asendades toote hapukoorega. See sobib suurepäraselt suupistete ja marineeritud kurkide lisamiseks, kui soolatud poleks saadaval.
Koostis:
- meri kapsas - 1 poti;
- punane aeduba - 1 can;
- munad - 3 tükki;
- marineeritud kurk - 1 tükk;
- küüslauk - 1-2 hambaid;
- majoneesi.
Ettevalmistus
- Keetke kõvad, puhas ja lõigatud muna.
- Lisage purustatud soolatud kurk, pestud merikarbi ja ilma soolveega aed.
- Peeneks hakitud või riivitud küüslauk ja koos majoneesiga segada salati komponente.
Salatid merepõõsaste ja peet
Valmistatud järgmiste soovitustega : peedi- ja merikarbi salat on taimetoite karusnaha suurepärane analoog. Pidu pidamiseks võite korraldada suupiste kihtidena ja igapäevaste toitude jaoks lihtsalt segada koostisosade salati kaussi. Rasvases versioonis on hapukoor valmis retseptist välja arvatud ja klassikaline majonees asendatakse lihasega.
Koostis:
- meri kapsas - 1 poti;
- suhkrupeet - 3 tk;
- kartul ja porgand - 2 tk;
- marineeritud kurk - 2 tk;
- hapukoor ja majonees - 100 g;
- till, sool.
Ettevalmistus
- Keetke, puhastage, lõigake kartulite, porgandi ja peedi ribadesse.
- Samal viisil raputada kurgid, peeneks hakkima värsked rohelised tillukesed.
- Kombineeri koostisosad salati kaussi, lisage valmis peseeritud kapsa meri.
- Hautatud salat majoneesi, hapukoore ja tilliga, lisades soola maitsele.
Salatid merikarbi ja kalakonservidega
Samaaegselt esitatakse hiljem ka merekarbi lisamisega kaasnevad lihtsad ja rafineeritud versioonid. Nõu on valmistatud tuunikonservidega, mis muudab salat maitse, täiendades teisi komponente harmooniliselt. Rohelised oliivid annavad toidule meeldiva happesuse ja sibul poolsõrmused teravad ja pikantsed.
Koostis:
- merikarbi 350 g;
- tuunikonservid - 1 can;
- munad - 4 tükki;
- rohelised oliivid - 100 g;
- sibul - 1 tükk;
- sool, vürtsid, majonees ja petersell.
Ettevalmistus
- Kastke keedetud munad ja kooritud sibul.
- Tundke kahvliga tuunikala, lisage kaussi koos valmistatud kapsaga.
- Rõigake oliivirõngad, muude koostisainete maht koos majoneesi, tükeldatud peterselli ja vürtsidega.
- Segage tuuni merikapsa salat ja kohe serveerige.