Pumpkin on tuntud oma väärtuslike omaduste ja kasuliku mõju tõttu kõigi keha süsteemide töö. Erinevate kõrvitsa toitude jaoks on palju retsepte, kuid täna me räägime köögiviljade ühendamisest meega ja küpsetame ahjus. Iga pakutava retsepti saamine on tõesti maitsev ja kasulik, mida saate nautida tassi kuuma teega.
Kõrvitsa küpsetatakse ahjus tükkidega meega - retseptiga
Koostis:
- kõrvitsa värske - 330 g;
- mesi vedel õie - 40 g;
- vesi - 30 ml;
- päevalille või oliiviõli, lõhnatu - 15-20 ml;
- suhkur - 25 g.
Ettevalmistus
Küpsetamiseks ahjus on soovitav valida suhkru sordi kõrvits. See kahtlemata osutub pakkumiseks ja maitsevamaks. Enne toiduvalmistamist tuleb puuvilja pesta, lõigata esimest korda pooleks, võtta seeme viljalihaga ja lõigata seejärel viiludeks nii õhukeseks kui kaks sentimeetrit.
Kaussi segage vett, mett, lilleline vedelik ja päevalill või lõhnaõli ilma oliiviõli. Soovi korral võib saadud segule lisada natuke kaneeli. Vala saadud kõrvitsalõhete segu, mis on asetatud ahjus või küpsetusplaadi küpsetamiseks, ning saatke need küpsetamiseks seadmes, mis on kuumutatud kuni 185 kraadini viiekümne minuti jooksul. Küpset minutit enne protsessi lõppu piserdage kõrvitsa viilud suhkru ülaosas ja suurendage ahju temperatuur maksimaalseks.
Kõrvitsa küpsetatakse ahjus mesilastega ja terve kaneeliga
Koostis:
- väike kõrvits - 1 tükk;
- kõik pähklid valida - 220 g;
- kaneeli maa - 1 näputäis;
- mesi - 160-190 g;
- sidrunimahl - 20 ml.
Ettevalmistus
Selleks, et küpsetada kõrvits täielikult, vali väike puuvili, pesta põhjalikult ja pühkige see kuiv. Nüüd eemaldage ettevaatlikult korki ülemisest otsast ja sellest läbi saadud ava, eemaldage seemned ja puhastage lusikaga kiuline liha. Pähklid kuivatatakse ahjus või kuiva praadimismahuga ning seejärel jahvatatakse mördis purustis või segatakse segistis. Kreeka pähkli massi segatakse meega, kaneeliga ja sidrunimahlaga ja täidetakse mass õitsenguga kõrvitsas.
Katke kõrvitsa auk koos väljalülitatud kaanega, asetage toode küpsetusplaadile, millesse valatakse vähe vett ja küpsetage poole tunni jooksul kuumtöötlus temperatuuril 185 kraadi.
Pärast signaali jätke kõrvits veel mõnda aega ahju ja seejärel liigutage nõusse ja saate seda teenindada.
Kõrvits, küpsetatud õunte, mesi ja hapukoorega
Koostis:
- kõrvits - 850 g;
- õunad - 450 g;
- pähklid valikul - 40 g;
- jahvatatud kaneel - 5 g;
- mee - 70 g;
- hapukoor - 130 g;
- rosinad ilma kaevandusteta - 1 käputäis;
- või - 55 g;
- leivapuru - 35-50 g.
Ettevalmistus
Enne küpsetatud kõrvitsa ja õunte saatmist tuleb koorida ja koorida, seejärel lõigata kuubikuteks ja lasta mati pehmeseinas kergelt pehmendada võiga ja väikese koguse veega. Kuigi kõrvits hautatakse, puhastame õunu südamikust ja soovi korral nahast ja lõigatakse need õhukesteks viiludeks. Valmistame ka täidise, segades hapukoore meega, purustatud pähklite ja kaneeli maapinnaga. Pähklid tuleb eelnevalt kuivatada küpsetusplaadil ahjus või kuiva praadimispannil.
Nüüd pannakse kõrvitsa õlitatud ja leivaküpsetatud lehtkarbi kujul, puistakse aurutatud rosinate viiludega ja asetatakse ülaosaga õunu viilud. Valmistame kompositsiooni mee ja hapukoore segu ja saame selle küpsetada maksimaalsel temperatuuril pool tundi.
Seda ravivarianti saab täiendada kõrvitsaseemnetega, asendada need pähklitega ja kasutada hapukoore asemel looduslikku jogurt.