Lillkapsas on maitsev ja tervislik toode. See sisaldab palju C-vitamiini. On suurepärane, et kapsast saab nautida mitte ainult hooajal - see talub suurepäraselt külma. Nüüd räägime teile, kuidas lillkapsast riivarasvides süüa.
Lillkapsas praetud riivarasvas
Koostis:
- kapsa värvus - 1 kg;
- munad - 3 tükki;
- riivsaibed - 100 g;
- praetmiseks mõeldud taimeõli - 50 ml;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Munad peksid soola ja pipra maitsmisega. Kapsad jagunevad õisikuteks ja sukeldatakse soolavasse keeva veega ja keedetakse 5 minutit. Soojendame õli pannil. Kabatükikoori pannakse peenteks munadeks, küpsetatakse riivarasvas ja õlitaineteks kuldpruuniks.
Lillkapsas praetud riivarasvas
Koostis:
- lillkapsas - 1 kg;
- oliiviõli - 8 spl. lusikad;
- küüslauk - 4 nelk;
- leivapuru - 140 g;
- suhkur - näputäis;
- sool, must pipar.
Ettevalmistus
Lillkapsast jagame õisikuteks ja siis keedetakse paarile või keedetakse vees, suhkru ja soola näpuga, kuni see on valmis. Seejärel viskame kolbi ja lahkume. Praepannil soojendage 5 spl oliiviõli, lisage sellele riivsaibed ja praege neid väikese tulega, kuni need segatakse. Lisage purustatud küüslauk, segage ja levitage tükkideks kuivikud. Nüüd valatakse ülejäänud oliiviõli praaduppannisse, pannakse välja keedetud lillkapsas ja pestakse seda kergelt, prae seda. Valmis valmis küpsiseid kapsale, segage ja segage veidi rohkem. Solim ja pipar maitsta. Parem on seda kapsast kuumas või soojas vormis serveerida.
Lillkapsa ettevalmistamine riivarasvas
Koostis:
- lillkapsas - 1 kg;
- piim - 30 ml;
- munad - 2 tk;
- sidrun - 1 viil;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- sool - 0,5 tl.
- pipar - maitse järgi;
- pagaritamine valge riivapuru - 150 g.
Ettevalmistus
Kapsa lõigatakse õisikuteks, lisatakse see pannile ja täidetakse külma veega. Võite kasutada ka külmutatud kapsast, tuleb see kohe langetada keeva veega. Selleks, et küpsetamise ajal kapsast ei tumedaks, visake sidruni viil vette. Väikese keetmisega küpseta umbes 10 minutit. Ja siis me viskame selle tagasi koldele ja jäta jahtuda. Esiteks valmistage munad ette: peksake mune, valage piim, lisage jahu, soola, pipar maitsta ja segage. Kastani pannakse iga kapsa viil taignast ja seejärel pannakse riivsaibadesse. Praetud kapsas igast küljest eelsoojendatud taimeõlis.
Lillkapsa retsepti küüslaugu riivsaitides
Koostis:
- lillkapsas - 0,5 kg;
- soolane meri - 0,5 tl.
- piim - 150 g;
- juust - 200 g;
- vesi - 1 l;
- kuivatatud valge leib - 3 tükki;
- oliiviõli - 20 ml;
- või - 0,5 tl.
- Maapähkel muskaatpähkel - 0,5 tl.
- küüslauk - 1 nelk;
- valge pepper - maitse järgi.
Ettevalmistus
Segage vett piima, lisage soola. Lastakse kapsast keedetud segusse ja keedetakse väikese tulega umbes 8 minutit. Kolm peeneks riiveseks juustuks. Me panime leiba, muskaatpähi, küüslaugu, oliiviõli toiduainete töötleja. Me lihvime seda. Ahi kuumutatakse temperatuurini 230 kraadi. Küpsetamisvormi määritakse või, määritakse kapsas, puistakse riivitud juustuga, seejärel leivaküpsus, maitsesta, puista pipraga ja küpsetatakse küpsetamiseks 10 minutit, kuni kreekerid muutuvad kuldseks.
Kapsad praetud rosimarjadest rohelistega
Koostis:
- kapsa värv - 700 g;
- leivapuru - 100 g;
- munad - 2 tk;
- kuivatatud maitsetaimed - 2 spl. lusikad;
- taimeõli;
- pipar, sool.
Ettevalmistus
Me jagame kapsa õisikuteks. Leota soolases keevas vees ja küpseta 10 minutit. Hautatud munad soola ja pipraga. Leivatükid segatakse kuivatatud maitsetaimedega. Kippi pange munadesse ja küpseta roosade riivsuhkrutega. Praetud õlis krõbedaks koorikuks.