Tervislik köökide ja salatite kujul olev suupiste on hädavajalik menüübaas kõigile, kes hoolivad oma kehast. Erinevad salatid muudavad alati toidukorda originaalse ja eripära ning madala kalorsusega saate süüa kuni prügikasti.
Kapsa salat koos porgandiga retsept
Koostis:
- porgandid - 4 tk;
- kapsas - 1/2 pea;
- punased sibulad - 1 tk;
- piparmündi lehed - käputäis;
- koriandri lehed - käputäis;
- röstitud maapähklid - käputäis;
- 2 lubja mahl;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- pruun suhkur - 1 teelusikatäis;
- tšillipip - maitsta.
Ettevalmistus
Porgand lõigatakse õhukesteks ribadeks, kapsa ja sibulaga tükeldatud. Paneme köögiviljad salati kaussi. Eraldi kausis valmistame köögiviljasalatit : segage laimi mahl, suhkur, veidi oliiviõli ja tšilli maitse järgi. Pange salat kastmega, puhastage värskeid ürte ja praetud pähkleid.
Kapsa ja porgandi suvesalatab suurepäraselt mistahes sööki.
Kapsa, peedi ja porgandi salat
Salad ei ole mitte ainult toitev ja tervislik toit, vaid ka väga ilus. Näiteks on salat punase kapsa, peet ja granaatõunaga. Lisaks küllastunud värvile on see salat ühtlaselt rikas maitse.
Koostis:
- õunad - 3 tükki;
- punane kapsas - 650 g;
- suhkrupeet - 250 g;
- porgandid - 2 tükki;
- õunasiidri äädikas - 2 spl. lusikad;
- mahl ½ sidruni;
- oliiviõli - 5 spl. lusikad;
- Granaat tera - 50 g;
- petersell.
Ettevalmistus
Õunad, kapsad ja peet shinkuem väikesel purustajal, viimati ära unusta eelnevalt puhastada. Segistage salatilisi koostisosi põhjalikult, lisage äädikat, sidrunimahla, võid ja natuke soola. Segame uuesti salati kapsa, õunte ja porganditega ning serveerime peterselli ja granaatõunaseemadega.
Salat kapsa, pipra, porgandi ja sibulaga
Hea köögivilja salat valmistamiseks ei ole vaja ostetud kastmeid kasutada, sest enamiku koostisosade abil saate kiiresti luua oma unikaalse maitse.
Koostis:
Salati jaoks:
- kapsas - 1/2 pea;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- brokkoli - 1 tükk;
- roheline sibul - 1 kamp.
Tankimiseks:
- 1 sidruni mahl;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- majonees - 1 spl. lusikas;
- hapukoort - 1 spl. lusikas;
- Kuivatatud küüslauk - 1/2 tl;
- sool - 1/2 tl;
- roheline sibul, petersell.
Ettevalmistus
Alustame salati kastmega: väikeses kausis segage sidrunimahla, võid, majoneesi, hapukoore, kuivatatud küüslauk, natuke soola ja tükeldatud rohtu. Segistage kõik põhjalikult ja saatke see külmkappi.
Valge peakapsas peenestatud, pipar lõigatakse õhukesteks rõngasteks, õisikuteks sorteeritud brokoli, peeneks hakitud rohelisi sibulaid.
Segage köögiviljad ja maitske neid külmutatud kastmega. Selline valge kapsa , porgandi ja pipraga salat sobib ideaalselt burgerile või mõnele muule raskele lihunoogile.
Kapsa, porgandi ja kurgi salat
Mõnikord ei tohiks maitsvad toidud olla liiga kooretud koostisosadega, tõend selle kohta, et allpool on salat.
Koostis:
Salati jaoks:
- porgand - 1 tükk;
- kapsas - 1/4 pea;
- kurk - 1 tk
Tankimiseks:
- riisi äädikas - 3/4 spl. lusikad;
- seesamiõli - 1 spl. lusikas;
- sojakaste - 1 spl. lusikas;
- lubja mahl - 1/2 spl. lusikad;
- ingveri mahl - 1/2 st. lusikad.
Ettevalmistus
Kapsas, porgand ja kurk peenestatud. Väikeses kausis segage kütuse lisamise koostisosad: äädikas, või, sojakaste, laimi mahl ja ingveri mahl. Ärge segage viimast koostisainet, sest selleks, et saada ingveri mahl, peate ingveri juurest hõõruma ja lihtsalt hoolikalt eemaldama. Nüüd jääb meie salat täita ja kõik saab lauale teenida.