Sageli lõunasöögi ajal ei ole te kodus. Ja siis tulud tulevad kodus eelküpsetatud toidud, neist üks on lihapallid või kana hakklihast valmistatud lihapallid . Juicy ja lõhnav, nad sobivad iga garnish või salat. Kuidas valmistada kana lihapallid, mida mõistame selles artiklis koos.
Kõigepealt vähe teavet kana hakklihast valmistatud lihapallide valmistamiseks:
- Mida peenem hakkliha, seda lihtsam on lihapallide liha;
- Lihatoid on alati vormistatud kuulikestena: väiksemad või suuremad;
- Kotlettidest erinevad lihapallid, et nad lisavad riisi, erinevaid köögivilju, mune;
- Kui lihapallid on enne kustutamist praetud, on need maitsvad;
- Panna ainult jahu;
- Kastmes leige puljongi.
Kana kook küüslaugukastmes
Koostis:
- hakitud kana - 1 kg;
- riis keedetud - 1 ese;
- munad - 1 tükk;
- kuklid - 2 viilu;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- puljong - 1 ese;
- kreem - 1 ese;
- sibul - 1 väike sibul;
- küüslauk - 1 nelk;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- hapukoort - 1 spl. lusikas;
- pipar, sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pügamees keerame piima ja piima. Saada riis, pool pirn, muna, kana hakkliha, hakitud küüslauk, sool, pipar. Me peseme hästi. Mida parem on hakitud liha, seda vähem tõenäoline, et teie lihapallid lagunevad. Me rullime pallid välja hakklihast, paniruem jahu ja praadida. Nii et meil on riisiga kana liharibad. Jääb valmis kastme valmistamiseks.
Lillkapsa sibulate õitsengul tuleb lisada jahu, millel on aeg tükeldada tükke, hapukoore ja vürtse. Oleme valmistatud kreemi ja veega. Keetke kergelt, lisage puljong ja lihapallid - laske see pakseneda väikese tulega. Sellised kana pallid kreemjas kastmes on tõeline delikatess. Ja nüüd uurime, kuidas lihapallikastmeid muuta. Ja isegi kui valmistoidu poolest valmistatud lihapallid on ühesugused, arvab teie kodu, et nad söövad täiesti uusi roogasid.
Kana-lihapallid tomatikastmes
Koostis:
- praetud lihapallid - 20-30 tükki;
- tomatid - 2 tk;
- oliiviõli - maitse järgi;
- küüslauk - 1 nelk;
- Provenaeli ürtide segu, sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Tomatid, küüslauk ja vürtsid muutuvad homogeenseks massiks. Seal ja jätke meie kastrulis olevad lihapallid välja umbes 15 minutit.
Kana lihapallid seenekastmes
Koostis:
- rohelised lihapallid - 20-30 tükki;
- šampinjonid - 400 g;
- sibul - 1 tükk;
- hapukoor - 200 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- puljong või vesi - 200 g;
- lahe lehed
- petersell - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Praetud seened koos sibulaga, kuni kuldpruunini. Lisage puljong, küpseta. Näeme, et kastmes on pool aurustunud, siis lisame sellele hapukoore ja vürtse. Kas see hakkab keema? Lülitage see välja.
Kastmes olevatele lihapallidele valage seeni, katke (võite fooliumiga) ja küpsetage ahjus kana lihapallid. Kana lihapallid ei vaja pikka kuumtöötlust. 30 minutit on piisav.
Kana liharibad juustuga
Koostis:
- rohelised lihapallid - 20-30 tükki;
- juust - 100 g;
- majonees - 1 spl. lusikas;
- sinep - 1 spl. lusikas;
- ketšup - 1 spl. lusikas;
- puljong või vesi - 200 g;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Juust purustatakse. Me teeme lusikate sügavuse sooniku soonte, panime seal juustu ja pisame selle. Kastruse põhjas valatakse puljong, siis saadame lihapallid, iga jootmine majoneesi, sinepise, ketšupi ja vürtsidega. Küpsetame 15 minutit mõõduka temperatuuri juures.
Katke laud ja naudi õhtusööki.