Kartulipuuvili on iga koduperenaine jaoks võidukas variant. See kombinatsioon on üsna edukas tööpäevade toidule ja pühade jaoks pühadele. Täna ütleme teile, kuidas ahjus prantsuse keeles liha süüa, mis sisaldab vaid neid koostisosi. Loe, defineerige, looge oma kulinaarsed meistriteosed ja hellita oma sugulasi!
Liha prantsuse keeles kana ahjus
Koostis:
- kanafilee - 580-600 g;
- kartul - 240 g;
- puljong - 70 ml;
- hapukoor - 120 ml;
- sibul - 80 g;
- taimeõli;
- valge pipar;
- jahu - 35-40 g;
- sool;
- juust on kõva - 90-100 tk;
- sojakaste.
Ettevalmistus
Pöörake sibul kuubikuteks ja praadige. Vala paar lusikad jahu ja veidi rohkem praadida. Valatakse suppi, hapukoor, sojakaste ja segatakse spaatliga juustu laastud. Valmistame umbes 5 minutit, kuni see on kergelt paksenenud.
Lõigake kartulid õhukesteks rõngad, pannke need kuju. Fillet lõigatakse tükkideks, hõõrutakse soola, pipraga, jaotatakse kartulid. Täida kaste, asetage ahi. Selleks peate süüa 50 minutit.
Liha valmistamine prantsuse keeles ahjus
Koostis:
- kartul - 210-240 g;
- majonees - 50 ml;
- sealiha - 450 g;
- sibul - 75 g;
- hapukoor - 45-50 ml;
- sool;
- Juustu kõva - 125-150 g;
- pipar punane.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse, purustatakse õhukeseks ringiks, jaotatakse vormi põhjas, sool. Lõigake korea tükkideks ja asetage see eelnevalt ette nähtud kartulile, samuti soolale. Piserdage sibulõngaid. Hapukoor segatakse punase pipraga, soolaga ja valatakse lihaks. Küpime 40 minutit. Me katame kõik tooted juustukilbidega ja laseme ahjus pruunistuda.
Liha prantsuse keeles ahjus seentega
Koostis:
- liha lõigatud - 680-700 g;
- kartul - 420-450 g;
- küüslauk - 80 g;
- vürtsid (kardemon, karri);
- sool;
- seened - 130 g;
- juustukaristus - 65-80 g;
- taimeõli;
- majonees - 120 g.
Ettevalmistus
Koorige puhastatud kartulid õhukesteks ringideks, valage neile soola, pange need vormi. Seeni lõigatakse pikisuunas, et vältida nende välimust ja röstsaia. Pange see kartulile, soola. Lõika lõigatud tükkidesse, peksid maha ja asetage seeni. Blender, me toome homogeensuseks majoneesi, vürtse, küüslauku. Täida tooted vormis. Hoiame ahjus 50 minutit. Me jagame juustu laastudena kogu küpsetatud massi pinnale ja ahju määrdumiseni.
Liha prantsuse keeles ahjus fooliumiga
Koostis:
- sealihast - 5 tk;
- kartul - 280-300 g;
- porgand - 120 g;
- sinep oad - 2 teelusikatäit;
- hapukoor - 120-140 ml;
- sool;
- petersell;
- sulatatud juust.
Ettevalmistus
Sealiha karbid pehmendavad peksmise teel. Koorke kartulid ja porgandid. Sega hapukoor koos petersellivärvi, soola, sinepiga. Me jagame kõik tooted viieks osaks. Iga osa paigutatakse fooliumile järgmises järjekorras: kartul, liha, porgand, hapukoor, riivitud juust. Me kaitseme fooliumi servi ülevalt ja küpsetame meie nõusse 40 minutit.
Maitsva liha prantsuse keeles ahjus
Koostis:
- Sealiha kaelad - 900-1100 g;
- sibul - 120-150 g;
- suhkur - 15-20 g;
- teravilja sinep;
- sealiha vürtsid;
- kartul - 450 g;
- tkemali kastmega;
- majonees - 180 ml;
- juustu kõva - 120-150 g;
- küüslauk - 65-80 g;
- sool.
Ettevalmistus
Lõigake hakitud sibul ja jahvatage sinepisegude, suhkru, soola, vürtsidega. Küüslaugu kallake, valage Tkemali kastmega ja segage. Segu, lõigatud tükkideks, määratakse selle seguga, jäetakse 30 minutiks. Me paneme kujul ringi kartulid, vürtsikas liha, joota majonees ja küpseta ahjus 50 minutit. Piserdada juustu laastudega ja tuua tagasi pruuniks.