Täna ütleme teile, kuidas valmistada maitsvat ja looduslikku maksapatti. Seda saab kasutada toitevana ja originaalseks suupisteks ning serveerida lauale koos leiba, värskete maitsetaimede ja marineeritud kurkidega.
Kuidas valmistada maksapatast veise maksast?
Koostis:
- veiseliha - 400 g;
- valge leib - 2 viilu;
- pirn - 1 tükk;
- või - 1 spl. lusikas;
- piim - 300 ml;
- porgand - 1 tükk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Maksa pestakse, puhastatakse kiledest ja lõigatakse suurteks tükkideks. Pirnit töödeldakse ja peeneks tükeldatakse ja porgand lõigatakse ribadeks. Kartke köögivilja kuni pehme taimeõli. Maks on individuaalselt pruunistatud keskmise kuumusega ja praadimise lõpus on see soolatud. Seejärel kombineerige köögiviljadega ja lisage leiba viilud. Katke toit kaanega ja jäta jahtuma. Seejärel lihvima massi segistiga, valades õrnalt sooja piima. Lõpuks lisage kreemjas sulatatud võid ja segage pasta uuesti.
Maksapastat sealiha maksas
Koostis:
- sealiha maks - 600 g;
- porgandid - 2 tükki;
- sibula - 300 g;
- leiba must - 2 viilu;
- pirn - 2 tk;
- vürtsid;
- kuiv vein - 200 ml.
Ettevalmistus
Maksa pestakse, kuivatatakse, töödeldakse ja lõigatakse suurteks tükkideks. Salo lihvige, levige kuuma praepannile ja kuumutage keskmise kuumusega. Puhastage pirn, raputake kuubikud ja riivige porgandeid. Viska köögiviljad rasva alla ja 5 minuti pärast lisage sealiha maks ja praadige 3 minutit, segades. Siis vähendame tulekahju ja piiname kõike, kuni see on valmis, podsalivaya maitsta. Lõpuks valatakse vein, murtakse leiba, segatakse ja tule kustutatakse. Jahtunud mass jahutatakse segistiga ja viiakse purki.
Maksapabat mitmemõõtmeline
Koostis:
- kana maks - 800 g;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- vürtsid;
- piim - 300 ml;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Ja siin on veel üks viis, kuidas teha kana maksa maksapatast. Loputage seda piima ja vahepeal töötleme köögivilju ja peenestame neid. Seejärel asetage sibul multivarki kaussi ja lase see õliks, valides programmi "Hot" 5 minutiks. Seejärel visake porgandid välja ja lisage maks. Täida kõik piim ja hautatud 25 minutit sobivas režiimis. Seejärel valatakse see sisse, segatakse segistiga, kuni see on kohev ja sujuv, ja asetage valmis papi klaaspurki.