Kuumal alkohoolse joogi kodumaa Grog on Ühendkuningriik. Kaugküllast kaheksateistkümnendal sajandil alustati seda joogi esimesena kuningliku mereväe meremehed. Nendel päevadel kasutati meremeeste rummi iga päev ennetava meetmena paljude nakkushaiguste vastu, eriti loomahaigustest. Ühe meeskonnaliikme päevakurss oli umbes 250 grammi. Loomulikult tõi see kaasa joobeseisundi ja tõsiseid probleeme distsipliiniga. Seepärast hakkasid meremeeste Edward Vernoni korralduse kohaselt meremehed veega lahjendama. Alguses tekitas see innovatsioon suurt rahulolematust, kuna joogi päevane kogus ei suurenenud ja alkoholi kogus vähenes peaaegu poole võrra. Sellest hoolimata on see juua juurutatud aja jooksul ja saanud nime "grog" - see oli Edward Vernoni hüüdnimi. Jaapani igapäevaelus oli Grogi juua ka nn "rumm kolmes vetes".
Tundub, et marjade jumalateenistuste igapäevase tarbimise kummaline reegel kaotati alles 1970. aastal. Aastate jooksul on Grogil populaarne paljudes mandrites. Rumal põhinevad kokteilid hakkasid kallistes restoranides ja kodus süüa. Grog'i retsept on mitmel korral muutunud, jooki on lisatud uusi koostisosi ja täna saate proovida enamikus restoranides ja baarides.
Alkohoolsed joogid Grog kasutatakse kuumalt. Koos rummiga sisaldab see nelki, sidrunit ja muid vürtse. Selles suhtes on grog, nagu mulled vein, saanud maine usaldusväärseks vahendiks külmetuse vastu. Rume kokteilide retsepte kasutatakse mitmete haiguste vastu ennetava meetmena.
Kodu ettevalmistamine on üsna lihtne. Kõik vajalikke koostisosi saab kergesti ostetud mistahes supermarketist. Allpool on kõige populaarsemad retseptid, kuidas valmistada grogit.
Söögivalmistamise retsept "Silter" (tavaline)
Koostis:
- 500 ml rummist;
- 4 supilusikatäit mett; 250 ml vett;
- mahl 2 sidruni.
Ettevalmistus
Vett tuleks kuumutada tulega, valada see rummisse, lisada mesi ja pidevalt segades viia kuuma seisundisse (ära keeda!). Seejärel lisage kuuma jooki juurde sidrunimahla, segage hästi ja valage prillidesse. Grog on valmis!
Retsept grog "Aromaatne"
Koostis:
- 500 ml vett;
- 1 pudel rummist;
- 2 spl musta tee;
- Nelkide 3-5 lusikad;
- 3 spl suhkrut;
- 3 magushapu ja musta pipra herned;
- 1 lahe lehti;
- 5-6 viljakestad;
- Muster ja kaneel nuga.
Ettevalmistus
Vesi pannakse tulele ja keedetakse. Seejärel tuleb veele lisada tee ja kõik vürtsid. Lõpuks kuuma joogi tuleks valada 1 pudelit rummist. Mõni hetk enne, kui kokteil keeb, tuleb see kohe tulekahjust ja tihedalt eemaldada
Retsept grog-brandy jaoks
Koostis:
- 500 ml rummist;
- 100 ml konjaki;
- 1 sidrun;
- 4 supilusikatäit suhkrut või 50 ml suhkrusiirupit.
Ettevalmistus
Konjak tuleks kuumutada ja lahustada suhkrulis. Pärast seda tuleb jooki valada rummist ja sidrunimahlast, segada kõike hästi ja mitte keetmata, valades klaasidesse.
Grog-brandy on paljudes riikides üks populaarsemaid konjakikasvatusega kokteile.
Teades, kuidas maitsta kodus söögikorda, pakute ennast usaldusväärseks külmahaiguste raviks ja suurepäraseks joogiks soojendamiseks igal ajal.