Pähkel on maitsev ja tervislik metsamarja. Tõsi, seda kasutatakse meie toidus harva, ja komiksid valivad traditsioonilisemad kompostide valikud - õunad, kirsid, kirsid, aprikoosid, vaarikad, maasikad. Kui teil on võimalus valmistada kompott alates jõhvikadest, ära jätke seda võimalust igal juhul. Joog ei maitsele mitte ainult hämmastav, vaid ka kasulik. Pärast jõhvikate regulaarset kasutamist aitab inimestel vabaneda aneemiatest, puhastab verd, tagastab õitsev punetuse ja tõstab üles.
Hautatud kompotti retsept
Koostis:
- jõhvikad - 1 kg;
- granuleeritud suhkur - 400 ml;
- vesi - 2 l;
- sidrun - 0,5 tk.
Ettevalmistus
Nüüd öelge, kuidas valmistada kompott alates jõhvikadest. Marjad sorteeritakse ja magavad kaela alla puhta purki. Lõigake sidruni viilud ja lisage bunbury. Veest ja suhkrust valmistame eelnevalt magusat siirupit. Täida see siirup marjade ja pastöriseerida purki koos kompotiga 15 minutit temperatuuril 85 kraadi. Seejärel tõmmake keedetud kaaned üles ja hoidke jooki pimedas jahedas kohas.
Punaste ja õunte kompott
Roheliste õunte ja jõhvikate kompott muutub veidi hapuks, kuid väga maitsev. See jook hävitab janu ja paneb teie keha palju kasulikke vitamiine.
Koostis:
- jõhvikad - 2 kg;
- vesi - 4 liitrit;
- rohelised õunad - 1 kg;
- granuleeritud suhkur - 1 kg.
Ettevalmistus
Pakume veel üht viisi, kuidas pruulida kompotti küpsetistest. Niisiis võtame küpsed marjad, loputage need põhjalikult, puhastage need ja laske neil täielikult kuivada. Minu õunad pühitakse ja lõigatakse 8 võrdsetesse osadesse, eelnevalt keskel välja lõigatud. Keevas vees lahustame suhkru, panime õunad ja küpseta neid umbes 15 minutit. Pärast seda eemaldage õrnalt pulgast lehed ja asetage need jõhvikaid. Kuumutage seda, kuni see muutub läbipaistvaks ja eemaldage see hoolikalt siirupilt. See on kõik, jõhvika- õunkompott on peaaegu valmis. Iga purki paneme mõne keedetud õunte ja marjade põhjapõhja jõhvikad, vala kompott ja keerake kaas.
Kompott pirnidest ja brikettast
Koostis:
- maasika - 2 ese;
- granuleeritud suhkur - 1 ese;
- pirnid - 5 tk;
- vesi - 1 liitrit.
Ettevalmistus
Cowberry pesta põhjalikult puhta veega ja eemaldada hoolikalt kõik oksad. Pearsid on ka korralikult kaevandatud ja lõigatud väikesteks viiludeks. Pärast seda lõigake südamik terava noaga ja eemaldage seemned. Me ette valmistame purkid, steriliseerides neid ahjus või auruga. Vala vette pannile, valage pirnid ja jõhvikad. Soojendame keskmisel kuumusel ja oodake, kuni see keeb. Seejärel lisage kogu suhkur, segage ja keetke uuesti. Seejärel vähendame põleti leegi ja küpseta meie kompott umbes 20 minutit. Pärast aja möödumist lülitage tule välja, katke kaanega kaas ja küpsetage valmis jook umbes 10 minutit. Seejärel valatakse konserv puuridele ja sulgeme plastkattega.
Punane kompott mitmemõõtmelisel kujul
Koostis:
- koer roosi - 100 g;
- kuivatatud puuviljad - 300 g;
- jõhvikad - 100 g;
- Punane - 100 g;
- suhkur - 1 ese;
- vesi - 1 liitrit.
Ettevalmistus
Kuivatatud puuviljad ja koorekarv hoolikalt pestakse ja pannakse kaussi multivarki. Algusest peale valatakse külmutatud jõhvikate ja jõhvikate ja suhkru marjad. Valage kaussi kuni viimase veemärgini, lülitage sisse "Kuivatamise" režiim ja oodake umbes 1 tund. Pärast helisignaali on valmis kompvek jõhvikadest ja jõhvikadest. Valime jooki kannu, jahutage ja serveerige seda lauale.
Lillesibulate ja mustikate kompott
Koostis:
- borster - 350 g;
- mustikad - 300 g;
- vesi - 2,5 liitrit;
- suhkur - 5. lusikad;
- sidrunikoor - 1 tl;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Keetavas vees valatakse suhkur välja, lisage sidrunimahl ja riivitud sidrunikoor. Kõik segatud, levivad siirupis pestud marjad ja küpseta 5 minutit nõrga tulega. Seejärel eemaldage plaat pannilt, sulgege kaas ja jätke kompot infundeeritud. Enne serveerimist joodime jooki, valage prillidesse ja tehke sidruni viilud.