Kas soovite igapäevases menüüs erinevaid valikuid teha? Pane lauale küüslauguleib, ja näib, et see teile tuttav, seda kasutatakse suupistetega, mängib uusi värve ning tundub maitsevam ja isuäratavam.
Kuidas süüa oma küünte leiba?
Koostis:
- Prantsuse baguette - 1 tk;
- küüslauk - 5-6 hambaid;
- või - 180 g;
- värsked ürdid (valikuline).
Ettevalmistus
Küüslauguleibi lõikamiseks lõigake prantsuse baguette neli sentimeetrit paksu viiludeks. Pehme või segatakse eelnevalt puhastatud ja pressitud küüslaugust vajutage ja lisage soovi korral melrenko purustatud värskeid rohelisi rohelisi. Nüüd levitame iga saadud seguna viilu, kogume pähklit kuni esialgse välimuni ja mähitakse seda fooliumiga. Seejärel asetage see küpsetusplaadile ja asetage see eelnevalt soojendatud 200 kraadi ahju viieteistkümneks minutiks. Selle aja jooksul muutub leib krõbedaks, leotatakse võid ja saada küüslaugu maitset ja aroomi.
Küüslauguleib juustuga
Koostis:
- leiva kapsas - 1 tükk;
- või - 180 g;
- küüslauk - 3-5 hambaid;
- kõva juust - 120 g;
- värske peterselli ja (või) tilli - maitse järgi.
Ettevalmistus
Leib lõigatakse soovitud paksuse viiludeks ja pehmeks või segatud tükeldatud küüslauguga, riivitud läbi kõva juustu peente riividega ja melenko-tükeldatud värskete ürtidega. Me määrime leivatükid keedetud juustu-küüslaugu seguga ja asetage need küpsetusplaadile. Kui soovitakse saada kerget leiba kerget maitset, siis lisame akordioni viilu, surudes neid üksteisele ja pakendage see fooliumile ja asetage see ka küpsetusplaadile.
Küpsetage leib küpsetatud 180 kraadi ahjus kümme kuni viisteist minutit. Küüslauguleibi olemasolu ahjus võib varieeruda sõltuvalt soovitavast praadimisastmest.
Kodus valmistatud itaalia küüslauguleib
Koostis:
- valge leib - 4 viilu;
- värsked tomatid - 250 g;
- värske basiiliku rohelised - 4 oksad;
- küüslauk - 2 suured hambad;
- oliiviõli - 4 spl. lusikad;
- jahvatatud must pipar;
- sool.
Ettevalmistus
Värsked tomatid pestakse, teeme ristikujuliste kärbeste ülaosast, piserdage puuvilju keeva veega ja eemaldage nahk. Seejärel lõigake liha tomat kuubikud, hõõrutakse jahvatatud must pipar soola, lisage hakitud basiiliku rohelised ja segage.
Kergelt kuumutatud ahjus pruunistatud valge leiba viilud ja hea küüslauk kuum hõõrudes. Siis valatakse igat viilu oliiviõli supilusikatäit, kantakse tomati ja basiilikuga toppings ja asetatakse kohe lauale.