Külmutatud köögiviljade supp

Külmutatud köögiviljasegude koostis on väga mitmekesine, mis võimaldab teil rahuldada kõige keerukamaid tarbijate maitsekampaaniaid ning saate valmistada uimastamist nii plaadil kui ka multivarkilt.

Allpool pakume teile kõige levinumaid retsepte, et valmistada külmutatud köögiviljadest maitsvaid suppe.

Külmutatud juurviljade supp retseptid lihaga mitmekordselt

Koostis:

• iga luu liha teie maitse järgi - 650 g;
• kartulimugulad - 3-4 tükki;
• sibul väike - 1 tk;
• segu külmutatud köögiviljadest - 400 g;
• lauri lehed - 2 tk;
• paprika herned - 5 tk;
• maapähklite segu - maitse järgi;
• vürtsised maitsetaimed - maitse järgi;
• sool - pinch;
• puhastatud vesi - 2,5 liitrit;
• värske hapukoor;
• värsked hakitud maitsetaimed.

Ettevalmistus

Liha pestakse, lõigatakse väikesteks viiludeks ja pannakse kaussi multivarka. Saadame ka puhastatud, pestud tervet pirni, aromaatset pipra hernet, lauri lehti, vala vett ja küpsetage veega jahutamise režiimis poolteist tundi. Kui aeg on möödas, koristame pirn, lehed ja herned ning pane see välja, nad on juba teinud oma tööd. Nüüd saame puljongile liha kooritud ja kuubikutega kartulid, külmutatud köögiviljad, sool, pipar, maitsetaimede hõbe ja lülitage režiim "Kuivatamine" uuesti sisse ühe tunni vältel.

Me teenime aromaatset rikkaid suppe hapukoorega ja peeneid maitsetaimi.

Juustupüree külmutatud köögiviljades

Koostis:

• külmutatud köögiviljade segu - 400 g;
• pehme juust - 200 g;
• Kartulimugulad on väikesed - 2-3 tk;
• šampinjonid - 200 g;
• Bulgaaria pipar - 200 g;
• lauri lehed - 2 tk;
• paprika herned - 4 tk;
• maapähklite segu - maitse järgi;
• vürtsised maitsetaimed - maitse järgi;
• sool - pinch;
• puljong - 2 l;
• või;
• värsked rohelised

Ettevalmistus

Loputatud ja kooritud bulgaaria paprika lõigatakse kuubikuteks ja šampanhunid kaunistesse viiludetritesse ja pannakse kõik pannil, kuumutatud võiga, kuni pruunistuvad seened. Kuuma puljongis levitame eelnevalt kooritud ja viilutatud kartulid, köögivilja külmunud segu, kogu pannise sisu, lisage lauremi lehed, aromaatsed pipar herned, vürtsised ürdid, hooajal soola ja küpseta, kuni köögiviljad on valmis. Siis tutvustame sulatatud juustu, viskame purustatud rohelisi ja maapähkru segu. Keeda, segades õrnalt, et juust saaks lahustuda ja eemaldada kuumusest.

Ikka kuum, valatakse plaatidele ja paneme lauale.

Kui võtate suppi valmistades pool puljongit ja kui olete valmis segama köögivilja massi, võime saada külmutatud köögiviljadest väga maitsva suppipüree.