Krevetid - väga maitsev mereannid, mida saab ise süüa ja mida saab kasutada ka teistes roogades. Retseptid krevettide jaoks kodus ootavad teid allpool.
Krevetisalat - retsept
Koostis:
- krevetid soolvees - 200 g;
- roheline suur õun - 1 tükk;
- seller - 3 tükki;
- hapukoor - 50 g;
- suur banaan - 1 tükk;
- looduslik jogurt - 50 ml;
- koriandr - poolpint;
- Icebergi salati lehed - 5 tk;
- sibula salat punane - 100 g;
- pipar, koriander, sool;
- kreeka pähkli tuumad - 50 g.
Ettevalmistus
Loputage sibul õrnalt, loputage seda külma veega ja marinatega umbes 15 minutit vees suhkru ja äädika abil. Seejärel ühendame marinaadi ja pigista sibul. Salattsa lehed on tükkideks lõigatud. Seller on lõigatud õhukesteks viiludeks. Õhuke õhe hakkab kooritud õuna ja piserda sidrunimahlaga kergelt. Väikesed jaotustükid lõigavad kooritud banaani, ka piserdatakse sidrunimahlaga ja saadetakse salatile. Lisage marineeritud sibulaid. Me lõigame krevetid ja lisame selle salatile. Segistis pannakse jogurt, hapukoor, pannakse koriandri pähklid ja lehed. Kõik see hõõrutakse homogeensesse massi. Solim, pipar ja hernes koriandriga. Pool salatit pannakse tassi ja valatakse kastmega. Ülejäänud salat levib ülevalt, ka jootmisega ja kaunistades krevettide ja kooritud kreeka pähklitega.
Krevetisupp - retsept
Koostis:
- porgand - 250 g;
- koorekookid - 300 g;
- Krevetid - 400 g;
- kartul - 300 g;
- sool;
- rohelised.
Ettevalmistus
Lahustame sulatatud juust keeva veega. Puhastame kartulit koti ja paneme need vette. Keskmisel kuumusel küpseta umbes 15 minutit. Porgandit puhastatakse ja purustatakse väikese riiviga. Seejärel pisut seda pisut. Kui kartul on valmis, lisame porgandeid ja krevetid. Pange supp keema uuesti, lisage soola. Lõpuks valatakse rohelised, segatakse ja tule kustutatakse. Katke supp kaanega ja laske sellel umbes poole tunni jooksul joosta. Sellele supple on valge leivakreotoonid ideaalsed.
Kuningkrevetid Shish kebab - retsepti
Koostis:
- kuninglikud krevetid - 125 g;
- tšillipip - 1 tk;
- vürtsid;
- lubi - 1 tükk;
- oliiviõli - 30 ml;
- küüslauk - 2 nelki.
Ettevalmistus
Segage tükeldatud tšilli küüslauguga, lisage vürtsid, valage oliiviõli, laimi mahl ja asetage see kreveti mass. Sega hästi ja jäta külm üheks tunniks. Soojendame puidust võreid külmas vees 20 minutit. Soojendage maksimaalne grill. Keerake krevetid vardale ja küpseta, kuni olete valmis, määrides need marinaadi jäänustega.