Kõrvitsatooted pole mitte ainult maitsevad, vaid ka kasulikud. Aia valmistades suuveetavaid tooteid saate igapäevase menüü oluliselt rikastada, täita seda vitamiinide, paljude ainulaadsete elementide ja väärtuslike mineraalidega.
Mida saab kõrvitsast küpsetada?
Korvitsapulbri kasutamise huvitavate ideede kasutamine on võimalik ahjus küpsetada ja maitsta mitmeid erakordseid maitsvaid tooteid.
- Võttes tainast purustatud kõrvitsapulbi täidisena (küpsetatud, praetud pannil või vees keedetud), võite küpsetada maitsvaid koogikesi, manneseid, suupisteid, kukleid, küpsiseid või kõrvitsa leiba.
- Nõud, mille puhul kasutatakse kõrvitsa täidisega, võivad olla pirukad või väikesed portsjonid, isukaevu juustukook või magustamata Dagestani ime kõrvitsaga.
Pumpkin kook
Kui soovite lühikese aja jooksul ja ilma ekstra raskusteta küpsetada maitsvat kõrvitsakarustust teele, tuleks kõigepealt kaaluda suupihukkade retsepte. Tainas võite lisada aurutatud kuivatatud puuvilju, hakitud pähkleid ja kaneeli maitseaine asemel baasi vanilliini, vanilje suhkru või muude aurutatud lisanditega.
Koostis:
- Kõrvitspüree - 150 g;
- munad - 2 tk;
- jahu - 220 g;
- piim - 50 ml;
- suhkur - 2/3 tassi;
- õli ja pähklid - 80 g;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
- kaneel - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
- Loputage pehmet võid suhkru ja munaga, pühkige.
- Kõrvitsapüree valmistatakse paberimassi asetades 20 minutit ahjus või 5 mikrolaineahjus, mille järel see segatakse segistiga.
- Lisage kartulipüree, jahu, pähklit, küpsetuspulbrit ja kaneeli.
- Lase massi vormis ja küpsetage 180 kraadi 45 minutit.
Pumpkin Maniküür
Veelgi kiiremini valmistab kõrvits mannika vastavalt järgmisele retseptile. Toodet täiendab sidruni siirup ja tsitruseline koor, mis annab talle väga meeldiva meeldiva maitse ja õrna aroomi. Sel juhul kasutatakse pulbrina kookospähkleid, mida saab asendada pähklitega.
Koostis:
- Pumpkin praetud - 2 tassi;
- sidrun - 1 tükk;
- keefir - 1 klaas;
- jahu - 220 g;
- piim - 50 ml;
- suhkur ja manga - 1,5 tassi;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
- vesi - 0,5 tassi;
- õli - 1 teelusikatäis;
- kookospähkli raseerimine - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
- Eelsoojendamiseks lülitage ahi sisse, reguleerides seda 180 kraadini.
- Pumpkin hakkliha pisut väikestes riivis, pigistage veidi.
- Sega mango pooleks suhkruga, küpsetuspulber, küüslaugu.
- Vala keefir, lisa kõrvits.
- Asetage mass vormile ja küpsetage toodet 40 minutit.
- Sidrunimahla pressitakse sidrunist, segatakse veega ja suhkruga, keedetakse 4 minutit.
- Vala kuum kõrvits-lemon mannik siirupiga, puista kookospähkli laastud, jätke kuni jahutamiseni.
Pumpkin Pie õuntega
Värske kõrvitsa partii sobib hästi õuntega. Tooted omandavad isuärase hapu maitse, meeldiva tasakaalustatud maitse ja suurepärase aroomi. Olles välja pakkunud lihtsa ja taskukohase pirukretseptu, pakutakse lisaks sellele võimalust nautida kõrvitsa ja õunatäidise harmoonilist naabrit.
Koostis:
- kõrvits - 500 g;
- õunad - 2-3 tükki;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 2,5-3 tassi;
- piim - 50 ml;
- suhkur - 100 g;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
Ettevalmistus
- Kõrvitseliha on purustatud segistiga.
- Lisage muna, piim ja suhkur.
- Küpsetage pulbrit jahu, segage mass, viige see õlitatud vormi.
- Õunad kooritakse ära, tükeldatakse viiludeks, kastetakse tainas.
- Järgnevalt küpsetatakse kõrvitsa charlotti ahjus temperatuuril 180 kraadi 40-50 minutit.
Pumpkin muffinid
Nagu kõik kõrvitsa valmistatud kondiitritooted, on muffinid uskumatult pehmed, niisked ja mahlakad. Lisaks on köögiviljade viljaliha värviline palett tänu oma toodetele isuäratav, küllastunud värv. Täiteainena võite lisada taignale pähkleid, kuivatatud puuvilju, marju või puuvilja (konserveeritud või värsket) viilu.
Koostis:
- kõrvitspüree - 200 g;
- taimeõli - 50 ml;
- munad - 2 tk;
- jahu - 250 g;
- hapukoor - 180 g;
- suhkur - 150 g;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- kaneel ja apelsinikoore - 0,5 tl igaüks;
- pähklid, glasuur.
Ettevalmistus
- Ühendage munad suhkru, hapukoore, võiga ja kahvliga kahvliga.
- Segada kõrvitsapüree, kaneel, kastmes, küpsetuspulbriga ja purustatud pähklitega jahu.
- Küpsetatud kuklid välja kõrvitsa tainas õlitatud hallitusseened.
- Soojad tooted kaetakse kattekihiga.
Pumpkin küpsised - retsepte kiire ja maitsev
Pumpkin liha kasutatakse tõhusalt küpsetamiseks kasulikke küpsiseid. Sellise magususe versiooni aktsepteeritakse tervisliku toitumise ja toitumise toetajate toetajaga. Kõrgeimast klassist pärit nisujahu saab täielikult asendada teravilja või osaliselt kaerahelbega, jahvatatud kohviveskis.
Koostis:
- kõrvitspüree - 250 g;
- õli - 100 g;
- munad - 2 tk;
- jahu - 200-250 g;
- kaerahelbed - 100 g;
- suhkur - 150 g;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- rosinad - 50-100 g.
Ettevalmistus
- Loputage õli suhkruga.
- Sega kõrvitsapüree ja purustatud kaerahelbed.
- Jahu segatakse kaneeli ja küpsetuspulbriga, lisatakse alus koos rosinatega ja pressitakse jahujahu segu.
- Tõmmake välja osa tainasest, looge kõrvitsa ja kaerahelbete küpsised , asetage see pärgamendiks ja küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.
Pumpkin juustukook - retsept
Kõrvitsist valmistatud kondiitritakse iga päev või rafineeritakse ja originaalseid, näiteks keedetud järgmise juustukooki retsept. Või ja küpsiste klassikalises aluses lisage purustatud, veidi röstitud pähklid, mis annab valmistootele erilise maitse ja võrreldava väärtusega.
Koostis:
- kõrvitspüree - 250 g;
- kohupiim 450 g;
- pulbristatud suhkur - 100 g;
- munad - 2 tk;
- vaniljeekstrakt - 1 teelusikatäis;
- kaneel - 0,5 tl.
- või ja pähklid - igaüks 50 g;
- Piimakook küpsis - 150 g.
Ettevalmistus
- Purustage segisti küpsised ja pähklid.
- Lisage sulatatud võid, segage, jagage see purustatud kujul, pritrambovyvayut, saata külma.
- Beat juustupulbri juustuga.
- Lisa kõrvitsapüree, kaneel, vanilje ja üks muna, iga kord, kui masin pihustatakse.
- Vala kõrvitsaseemne segu alusele valuvormi ja küpsetage kõrvitsat juustukook 50 minutit 180 kraadi juures.
Pumpkin leib
Järgmine retsepti omatehtud leiba armastajatele. Küpsetamise pakutud versioon viiakse läbi leivaküttes koos kõrvitsapüreega, mida saab valmistada segistis või keedetud (küpsetatud) toores tselluloosist. Lisaks saab taigna koostist laiendada, lisades kõrvitsaseemneid, tükeldatud pähkleid või maitsvaid vürtse.
Koostis:
- kõrvitsapüree - 120 g;
- piim - 180 ml;
- suhkur - 30 g;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 4 klaasi;
- sool - 1 teelusikatäis;
- Või - 2,5 spl. lusikad;
- kuiv pärm - 2 tl.
Ettevalmistus
- Lülitage seade režiimis "Leib ja täidis" sisse.
- Kopp pannakse kõik koostisosad välja arvatud kartulipuder, sulgege kaas ja vajutage nuppu "Start".
- Pärast sõtkumist signaali ajal lisatakse meski ja muud täidised (seemned, pähklid, vürtsid).
- Valmistage leivaküpsetatud kõrvitsa leib ära kuni programmi lõpuni.
Kõrvitsa kõrvits
Dagestani köögiviljadest valmistatud kõrvitsast valmistatud peenestatud pitsid aitavad nautida mitte ainult suurepärast maitset, vaid ka nende loomise tehnoloogia lihtsust. Teil on vaja kõige lihtsamaid tooteid, mis on iga majaomaniku köögis. Soovi korral täidis lisada pähkleid, vürtse ja vürtse.
Koostis:
- jahu 300 g;
- vesi - 150 ml;
- kõrvits - 0,5 kg;
- sibul - 1 tükk;
- või - 100 g;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Jahust ja veest segage elastne tainas, lisage soola kiust.
- Pane sibul õlisse, lisage riivitud kõrvits, sool, pipar ja soovi korral maitsestamine.
- Tõustage portsjonid taignast, täitke täidisega ja töödelgemeid kaunistage cheburexi viisil.
- Kuivat pannil pannakse kaaned kaane all, seejärel määrige õliga ja serveerige.
Pumpkin rullides
Kõrvitsast valmistatud saia, retseptid, mis lisaks köögiviljade püreetele sisaldavad lisaks nisujahust asemel ka terve nisujahu, on kõige kasulikum. Sellest katseklaasist valmistatud keedised muudavad tee joomise heledamaks, ilma näo kahjustamata, vaid pigem kvalitatiivselt nälja rahuldavaks ja kehas täidaksid vitamiine.
Koostis:
- terve jahu ja kõrvitsapüree - 150 g;
- piim - 170 ml;
- pärmi kuiv - 2 tl.
- kallis - 35 g;
- Nisujahu - 250 g;
- Sool ja muskaatpähkel - näputäis;
- pruun suhkur - 100 g;
- Või - 100 g.
Ettevalmistus
- Segage piim mee, kartulipüree ja pärmiga.
- Lisage sulatatud võid, muskaatpähklit, soola, kahte liiki jahu, loputage pehme tainas, laske soojas läheneda.
- Alustage välja, määrige pehme õli, suhkru ja kaneeli seguga, tõmmake rulli üles, lõigake.
- Töödeldud detailid virnastatakse vormist ülespoole, jäetakse tund aega, seejärel keedetakse neid 20 minutit 180 kraadi juures.
Kodujuur-kõrvitsa kastmes ahjus
Eriti populaarne on partii värske kõrvitsa koos kodujuustu, keedetud lihtsate või keerukamate suupistete vormis. Üks lakoonilisest versioonist on toodud järgmises retseptis. Tassi saab valmistada hommikusöögiks või nautida kardike ja täiskasvanud pereliikmete suupisteid.
Koostis:
- kõrvits ja kodujuust - igaüks 0,5 kg;
- suhkur ja hapukoor - 100 g;
- manga - 4 spl. lusikad;
- munad - 3 tükki;
- sool, vanill, õli.
Ettevalmistus
- Suhkruga mune töödeldakse segistiga.
- Lisage hapukoor, vanill, sool, mango.
- Segada riivitud kõrvits ette väikesel võrgul, levitada mass vormiks, saata see kuumutatud ahju 180 kraadini.
- 40 minuti pärast valmistakse kõrvitsa tütarlaps koos kodujuustuga .
Pumpkin Pie mitmemõõtmeline
Mitmemõõtmelisuse korral on lihtne ja lihtne teha kooki kõrvitsa täidisega või köögiviljade viljalihaga valmistatud käsnkooki. Toodet täiendatakse sageli viilutatud õunte, pirnide, aurutatud kuivatatud puuviljade ja pähklitega ning maitsestatakse tainas lisades vanilliini, kaneeli ja muid maitseaineid.
Koostis:
- kõrvits - 200 g;
- suhkur - 2/3 tassi;
- jahu ja manna - 1 klaas;
- munad - 2 tk;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
- sool, vanilje, kuivatatud puuviljad, vürtsid.
Ettevalmistus
- Segage jahu, mango, küpsetuspulber, vanill ja sool.
- Suhkruga munad, lisada kuivadele koostisainetele, riivitud väikesel riivapirkil.
- Segage kuivatatud puuvilju, asetage alus kaussi ja valmistage kõrvitsa küpsised 70-minutilise küpsetamisega.