Aasia köögi populaarseid sooja salateid saab osta mitte ainult spetsialiseeritud kauplustes, vaid ka kodus valmistatud. Üks piiskvivamaid valikuid on küüslaugu nooled korea keeles, mille retsept hõlmab idandatud taimede kasutamist.
Kuidas küüslaugu nooled korea küüslaugu süüa?
Korea küüslaugu noolte maitseeliseks kokkamiseks peate arvestama teatud punktidega, mis on järgmised:
- Toidu kasutamisel on pikad nooled, kellel ei olnud aega karastamiseks. Selle aja möödumata jätmiseks on vaja lähemalt uurida tehast. Parem on lõigata rohkem nooled, sest need on täielikult säilinud külmkapis, ümbritsetud toidukile või kilekotti, nii et iga armuke pakub endale maitsvat ettevalmistust vähemalt 10-14 päevaks.
- Küüslaugu nooli kasutatakse koos köögi või marinaadiga, mis on valmistatud ise. Sellisel juhul soovitatakse Koreast ostetud vürtse. Kui neid ei leitud kaupluse riiulitel, on soovitatav valmistada äädika, suhkru ja vürtsikate vürtside marinaad, siis on võimalik saavutada esialgne maitse.
- Ettevalmistatud tassi söödetakse kohe või talvel pankadele valatakse.
Küüslaugu nooled, marineeritud korea
Meestele, kes kogusid küüslaugu rikkaliku saagi, on ainulaadne võimalus valmistada kooritud küüslaugu nooli korea keeles. Pickleid ei saada halvemaks kui tavalistest kurkidest. Nad sobivad tavaliseks keedetud kartuliks ja on nii pikkade kui ka pidulike laua jaoks pikantsed.
Koostis:
- nooled - 0,5 kg;
- äädikas - 550 ml;
- suhkur - 4 spl. l .;
- sool - 2 spl. l .;
- maitseained - maapähklik ingver, lahe lehed, koriandrid, nelk, kaneel;
- must pipar pot, sinep terad.
Ettevalmistus
- Valmistage ette ja steriliseerige panku.
- Lõika nooltega söögipulgad.
- Pannis valage välja õli, valage osa maitseainetest ja pulgadest.
- Lisage äädikat, suhkrut ja ülejäänud vürtsid.
- Hautake, kuni rohelised on tumedad oliivid.
- Leota võiletis purkidesse ja vala soolvees. Nägemiseks päevapuhkusele pange see pimedasse kohta.
Korteri küüslaugu nooled
Huvitav roog, mis on täis vitamiine, on Korea küüslaugu laskurite seal. Seda saab valmistada nii värsketest võrsudest kui külmutatutest. Kõige lihtsam on valmistada pulgakomponentide pikkusega vähemalt 3 ja mitte rohkem kui 10 sentimeetrit. Koreas valmistatud maitsva küüslaugu nooled võimaldavad retseptiga maitsestada vürtsikate vürtsidega või marinaadiga, mis on saadud palsamäädika või värskelt pressitud mahlaga.
Koostis:
- nooled - 200 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- suhkur - 1 tl;
- sojakaste - 0,5 spl. l
- vürtsid;
- taimeõli - 2 spl. l .;
- äädikas - 2 tl.
Ettevalmistus
- Nooled puhastavad. Lisage kõik koostisosad peale õli.
- Kuumutage õli ja valage suupisteks, segage kõike.
Praetud küüslaugu nooled Korea stiilis
Kombineerige suurepäraselt kreeka küüslaugu praetud nooltega riisi või kartuliga. Garneri võrsetega puhastage väikestes kogustes õli pannil kaane all pannil. Kreeka keedetud küüslaugu nooled teevad retsepti ennekõike südamlike ja rikkalike roogade lovers.
Koostis:
- nooled - 0,5 kg;
- veiniäädikas - 1 spl. l .;
- lahe lehed - 3 tk;
- suhkur - 0,5 tl;
- Korea maitsestamine - 1 spl. l
Ettevalmistus
- Nooled praadivad kuni pehmendatakse.
- Lisage ülejäänud komponendid.
- Nõu hoitakse tuld, kuni vedelik paksub.
Küüslaugu nooli korea porgandiga - retsept
Traditsioonilist Aasia taru saab nimetada Korea kreeka porgandi küüslaugu nooltega. Erinevate vürtside lisamisel on topsil pikk vürtsikas maitse ja selle kasutamine köögiviljade koostises muudab selle äärmiselt kasulikuks. Selle tulemusena võite saada unikaalse maitse ja muljetavaldava hulga vitamiine.
Koostis:
- nooled - 0,5 kg;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- sidrun - 0,5 tükki;
- punane pipar - 2 tk;
- maisiõli - 50 ml;
- küüslauk - 3 nelki;
- Korea salatite maitsestamine.
Ettevalmistus
- Nooled puhastavad, jahutage neid.
- Köögiviljad jahvatama. Kõik komponendid on ühendatud.
- Lisa maitseained, sidrunimahl ja või. Segatakse jälle ja jäetakse kõrvale kaks tundi.
Kreeka stiilis küüslaugukangija salat
Igal pühal juurutatakse vürtsikas, vürtsikas küüslaugu noolte salat korea keeles. Toiduvalmistamisel saavad hostesses oma kujutlusvõime kõige paremini näidata ja kasutada maitseaineid, mis neile kõige meeldivad. Kreeka küüslaugu laskjale küpsetamisel tuleb arvestada sellega, et peate neid hoidma pannil, muidu need muutuvad putruks.
Koostis:
- nooled - 300 g;
- äädikas - 250 ml;
- suhkur - 3 tl;
- sojakaste - 0,5 tl;
- maitseained - maapirn, ingver, koriandri, sinep teradesse, tšillipud, kõrvitsaseemned, paprika hernes, nelkid.
Ettevalmistus
- Nooled lõigatakse, praaditakse, kinnitage ülejäänud komponendid.
- Hoidke pliidi nooli, kuni pimedas oliivärviliseks. Jahutage ja teenige lauale.
Küüslaugu nooled korea keeles - retsepti talveks
Hoolitsege vürtsikale toidule mitte ainult suvel, vaid külmas hooajal, kui suvel saate kreeka küüslaugule nooli talvel. Neid saab marineerida, säilitada konservikarpides ja kasutada korrapäraselt suupisteteks või -komplektideks kartulite või riisiga. Iga perenaine võtab oma maitsele vürtside komplekti.
Koostis:
- nooled - 0,5 kg;
- äädikas - 550 ml;
- suhkur - 4 spl. l .;
- sool - 2 spl. l .;
- maitsestamine - maitse järgi;
- pipar - 5 hernest.
Ettevalmistus
- Nooled lõigatakse koos teiste koostisosadega ja hautatud kuni tume oliiviõli.
- Levitada steriliseeritud pankadesse.
Küüslaugu nooled korea keeles - retsept lihaga
Maitsev ja kõrge kalorsusega roog on kreeka küüslaugu nooltega liha. Nad lahkuvad tõesti kirjeldamatutest, kuna sealiha või veiseliha täidetakse küüslaugu maitsega ja maitsestatakse vürtsikate vürtsidega. Mõned koduperenaised kasutavad korea küüslaugu laskuritel väga ebatavalist retsept, mis on magustatud mee või suhkruga.
Koostis:
- nooled - 0,5 kg;
- sealiha - 400 g;
- sojakaste - 3 spl. l .;
- sibul - 2 tükki;
- kartulitärklis - 1 tl;
- maitseained.
Ettevalmistus
- Prae liha ja lisa sibulad. Hautake, kuni poolid muutuvad läbipaistvaks.
- Kastmes lahjendatakse veega (150 ml), lisatakse maitsestamist ja tärklist. Beat hästi.
- Nooled ja liha kombineerige, valage segu. Segage tassi umbes 7 minutit.