Vaatamata aastaajale ja ilmastikule aknast, vajavad kõik meist värsked köögiviljad ja salatid. Hooajal võivad värsked salatid kindlalt teie taskus olla, kuid pakume teile mitmeid alternatiive, mis on saadaval väga mõistliku hinnaga aastaringselt. Retseptid lihtsatest salatidest iga päev loe edasi.
Kõige lihtsam ja maitsvad salad kiirustades - retsepti
Selle retsepti aluseks võite kasutada peaaegu ühtki kapsast õrnade lehtedega. Valisime Brüsseli ühe ja lisage see sibulaga krõbedate peekonistritega kontrastsete tekstuuride jaoks.
Koostis:
- brusseli idud - 330 g;
- lilla sibul - 45 g;
- peekon - 4-5 lomiks;
- käputäis päevalilleseemneid;
- käputäis rosinaid;
- majonees - 75 ml;
- jogurt - 115 ml;
- sinep - 5 g;
- mett - 25 ml;
- veiniäädik - 25 ml.
Ettevalmistus
Kasutades spetsiaalset riivistajat või käsitsi, lõigake Brüsseli kapsas peeneks. Lõhkeseade jagatakse õrnateks poolringideks. Peekon praadida kuni trummel ja mureneda. Segage kõik valmistatud koostisosad kokku, lisage rosinaid ja seemneid.
Valmistage salatikastmega, mis põhineb majoneesi, jogurti, sinepi, äädika ja mee segul. Segage nõusse kastmega ja segage uuesti. Lihtne ja kiire salat on iga päev valmis, saate seda kohe serveerida või eelnevalt jahutada.
Väga lihtne salad kiirustades
Ettevõttes luuakse vaid neli lihtsat koostisosa ja kaste, mis loob hämmastavalt lihtsa ja samas maitsva ja tervisliku suupiste. Ettevalmistatud roog ühendab kerge hapukoore, riimjas juustu ja õunte magusus ning tekstuuri rõhutatakse pähklite ja värskete salatite lehtedega.
Koostis:
Tankimiseks:
- punase veini äädikas - 55 ml;
- kallis - 5 ml;
- Dijoni sinep - 5 g;
- oliiviõli - 115 ml;
- käputäis kreeka pähklit;
- segu salat rohelised - 115 g;
- õun - 65 g;
- juust - 45 g.
Ettevalmistus
Jagage juust väikesteks kuubikuteks. Lõika õunu õhukesteks viiludeks. Raskroshite kreeka pähklid ja vali segu salat rohelised. Kombineeri kõik salat koostisosad. Ärritage äädikat, mesi, sinepi ja võid. Vala kaste salat ja segage. Lihtne ja kerge salat on valmis, serveerige kohe, samal ajal kui rohelised säilivad värskuse ja krõbe tekstuuriga.
Lihtne köögiviljasalat kiirustades
Koostis:
- peet - 310 g;
- käputäis käputäis;
- oliiviõli - 25 ml;
- männi pähklid - pool sajandit;
- magus sibul - 45 g;
- 1/2 apelsinimahl;
- käputäis oliive.
Ettevalmistus
Keetke ja koorige peet. Jagage pehme juur õhukeseks ringiks. Rukkolu jagage padjaplaadil salat, peal asetage peekid ja õhukesed sibulõngad ringidesse. Piserdage nõusse võid ja tsitrusvilja, hooajal soola ja lisage pähklid ja oliivid.
Sellist köögivilja salat saab muuta omal äranägemisel, asendades männipähklid seemnete, maapähklite või kreeka pähklitega, lisades näiteks arhipuulise salati seguga või lauaveiniga näiteks laimi mahla.
Lihtne kanasalat kiirustades
Koostis:
- majonees - 45 g;
- jogurt - 45 g;
- kana - 280 g;
- käputäis kooritud pistaatsiapähkleid;
- käputäis kuivatatud jõhvikat;
- käputäis rohelist peterselli;
- moon - 1 spl lusikas;
- sidrunimahl - 15 ml.
Ettevalmistus
Valmistage salatikastmega, segage majoneesi jogurtuga. Küpseta kana, jahutage ja jagage kiududesse. Pistaatooteid peeneks hakkle ja kombineerige need lindiga, jõhvikate ja petersellidega. Hautatud salat kastmega, lisada mooni ja sidrunimahla. Pärast segamist jälle jahtuge salatit ja serveerige rikastest tumedast leivast eraldi või röstimise peal. Hea söömine!