Lähenemine suvi ise juhib meile uusi toitumisreegleid, mille peamiseks eesmärgiks on värskete köögiviljade ja kergete toitude sissetoomine toidule. Kombineerige mõlemad kulinaarseid dogmaid kergete salatite retseptides krevettidega , mille me otsustame selle artikliga pühendada.
Kerge salat krevetiga - retsept
Koostis:
- punane kapsas - 1 pea;
- paprikad - 2 tk;
- ubaamapähklid - 1 käputäis;
- praetud kašupähklid - 1 käputäis;
- krevetid - 450 g;
- küüslauk - 4 nelk;
- kala kaste - 1/3 sajandist;
- suhkrusiirup - 1/2 tk;
- Värskelt pressitud sidrunimahl - 1/3 sajandist;
- kuum tšilli - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kõigepealt hõõruge küüslaugu hambad tšilliga pasta sisse. Vürtsikas pastas segatakse kalakastme ja suhkrusiirupiga (võid asendada see meega), samuti valatakse sidrunimahl. Poolakast kasutatakse krevettide marinaadina. Kooritud koorikloomad tuleb jätta 15 minutiks vürtsikaks ja magusaks seguks, mille järel nad grillitakse praeguseks poolteist minutit mõlemal küljel.
Shinku kapsas ja pipar, lõigatud pooleks rõngad. Lisa köögiviljadesse käputäis ubaamapähklit, purustatud pähkleid ja röstitud krevettide saba. Vala kerge salat krevettidega, mis on enne serveerimist terava riidiga jäänud.
Kerge salat krevettide ja kurkidega
Koostis:
- või - 1 spl. lusikas;
- kreveti sabad (suur) - 12 tk;
- Kuivatatud küüslauk - 1 teelusikatäis;
- lõigata salati lehed - 4 eset;
- suur kurk - 1 tükk;
- seljari varras - 1 tükk;
- Fetajuust - 3 spl. lusikad;
- 1/2 laimi mahl;
- majonees - 1/3 spl.
Ettevalmistus
Kooritud kreveti sabasid lasevad võile kuni nad muutuvad roosaks. Röstimisperioodil koorikloomad, kellel on soola ja kuivatatud küüslauk.
Salati kaussi ühendage köögiviljad: hakitud salat lehti, tükki kurgi ja sellerit. Piserdage kõik feta juustu purgad ja asetage praetud krevettide peal. Vallutage majonees laimi mahlaga ja valage saadud kaste maitsvaks ja kergeks salatiks krevettidega.
Kerge salat krevettide ja tomatitega
Koostis:
Tankimiseks:
- küüslauguvastased hambad - 2 tükki;
- sinep Dijon - 1 teelusikatäis;
- äädikas vein - 1/3 sajandist;
- vesi - 3 spl. lusikad;
- oliiviõli - 190 ml;
- hunnik värsket basiilikut.
Salati jaoks:
- salat pea romano;
- krevetid - 500 g;
- kirsstomatid - 400 g;
- oliiviõli - 60 ml.
Ettevalmistus
Vormida kõik koostisosad uuesti homogeniseerimiseks. Kooritud kreveti sabade segatakse võiga. Analoogia põhjal tee seda sama ka tomatitega. Vala salati pea ülejäänud õliga ja hõõrutakse seejärel köögiviljad ja mereandides soola ja pipraga. Valmistage grillisalati koostisosad: 6 - 8 minutit lähevad salati ja tomatite juurde ning veel 5 minutit krevetidesse. Pange valmis tooted tassi ja valage basiilikastme.