Õunaid saab kasutada mitte ainult magustoitude valmistamisel. Nüüd ütleme teile, kuidas valmistada rohelist õunat sisaldav salat.
Rohelise õuna ja läätsega salatid
Koostis:
- mustad läätsed - 2 spl. lusikad;
- till - 1 kamp;
- rohelised õunad - 1 tükk;
- punased sibulad - 1 tk;
- petersell - 1 kamp;
- köögiviljapuljong - 75 ml;
- oliiviõli - 15 ml;
- sinep - 1 teelusikatäis;
- kallis - 1 teelusikatäis;
- sidrunimahl - 1 tl;
- salat lehed;
- sool.
Ettevalmistus
Läätsed pestakse ja keedetakse keedetud. Kartul, petersell ja punane sibul peeneks jämedaks. Lõikeme õuna õhukeste plaatidega. Valmistame apteegi: köögiviljade varude hulka lisage oliiviõli, sinep, sidrunimahl, mesi, sool maitse järgi ja segage. Sügavas kausis segage kõik koostisosad, valage neid peal koos ettevalmistatud kastmega ja segage. Nõusse paneme rohelise salati lehed ja ülevalt paneme oma salat. Lasime selle küpsetada umbes 30 minutit ja siis serveerime seda lauale.
Rohelise õuna- ja kana salat
Koostis:
- keedetud kana - 250 g;
- seller (varred) - 2 tk;
- šampinjonid - 100 g;
- rohelised õunad - 2 tk;
- pruunistatud kuivatatud - 50 g;
- feta - 50 g;
- Värskelt jahvatatud piparmünt - 4 spl. lusikad;
- hakitud petersell - 2 spl. lusikad;
- värske spinat - 250 g;
- pekanipähklid - 50 g.
Tankimiseks:
- õunapüree - 4 spl. lusikad;
- õuna äädikas - 4 spl. lusikad;
- värskelt pressitud õunamahl - 0,5 tassi;
- sinep Dijon - 2 spl. lusikad;
- kuupäevad - 30 g;
- rosmariin värske - 1 spl. lusikas;
- Purustatud tibu - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar - 0,5 tl.
Ettevalmistus
Koostisained salati saamiseks, mille paneme segistisse ja jahvatama homogeense massina. Kana, seened, seller, kuubikuteks lõigatud, jõhvikad, feta, petersell, piparmünt ja segatakse. Me levitame apteegi ülaosast ja segage seda. Lameda roogi korral pannakse spinat, asetame salatile peal, ja selle peale panime õunteks lõigatud viiludeks. Kana ja rohelise õuna salat, piserdatud hakitud pähklitega ja serveeritakse lauale.
Salati retsept rohelise õliga
Koostis:
- kapsas Peking - 400 g;
- selili varred - 4 tk;
- rohelised õunad - 2 tk;
- petersell - 30 g;
- sidrun - pool;
- taimeõli;
- sool.
Ettevalmistus
Shinkuem Pekingi kapsas ja varsad sellerist, lõiganud õunte õlgedega ja puista neid sidrunimahlaga, nii et need ei tumeneks. Kuivatage peterselli rohelus. Cabbage prisalivaem ja mu käed. Sega kapsas selleriga , lisa õunte ja peterselli. Täidame salati taimeõli ja serveerime seda lauale.