Kana on universaalne toode. Nagu lihtsalt ei küpseta - küpsetatud ja praetud, keedetakse ja hautatud. Sel juhul on see suurepäraselt ühendatud teiste toodetega. Mis mitte ainult traditsiooniliste köögiviljade ja külgribadega. Kana on väga hästi kooskõlas ananassiga. Me ütleme teile mõne retsepti kanafilee kohta ananassiga. Muide, selline toodete kombinatsioon on Aasia riikide toiduvalmistamisel väga levinud.
Kana, hautatud ananassi ja paprikaga
Koostis:
- kanafilee - 0,5 kg;
- Ananassid - 220 g (1 poti kohta);
- paprika - 2 tk;
- sibul - 1 tükk;
- kašupähklid - 100 g;
- sojakaste - 40 g;
- ketšup - 4 spl. lusikad;
- äädikas - 1 spl. lusikas;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- küüslauk - 2 nelki;
- kastmes chili magus - 1 spl. lusikas;
- taimeõli - 60 g.
Ettevalmistus
Kana filee lõigatakse kuubikuteks. Ananassid lõigatakse ka kuubikuteks, pipar - õled, sibul - poolrõngad. Põgise sibulaga pannil pannakse paprika ja praege, kuni see on valmis. Nüüd lisage kanafilee, praadige 2-3 minutit, seejärel asetage purustatud pähklid ja ananassid. Segage ja asetage sojakaste, äädikas, suhkur, ketšup ja tšilli kaste. Me segatakse kõike hästi ja hautatakse veel paar minutit. Lõpuks lisame küüslauku, mis läbib pressi, maitsta. Kana kastmiseks serveerime riisi.
Kana ananassi koorega - retsept
Koostis:
- kanafilee - 2 tükki;
- konserveeritud ananassid - 1 can;
- sibulad (keskmise suurusega) - 1 tükk;
- 11% rasvasisaldusega koor - 100 ml;
- sool, must pipar, karri, paprika - maitse järgi;
- või;
- kõva juust;
- sojakaste.
Ettevalmistus
Kanafilee pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse kuubikuteks, lisatakse soola, pipart, vähe sojakaste, segatakse ja eemaldatakse külmkapis umbes 30 minutit. Sibul lõigatakse poolrõngaks ja prae võiga, lisatakse paprika. Nüüd lisage kana sibulale ja küpsetage see kõrge kuumusega, lisage karri. Ananassi segatakse, valatakse koort ja poolsiirupit. Hautake 5-7 minutit kaane all, seejärel eemaldage kaas. Vedelik peaks aeglaselt aurustuma. Lisage ananassid, lõigatud kuubikuteks ja järelejäänud siirupiks, natuke rohkem. Juust hõõrudes suurel toal ja siis - saate juustu kakaoks segada ja panna see peal. Serveeritakse spagetidena.
Praetud paprika ananassi kana
Koostis:
- kana - 1 tükk;
- ananass - 1 tükk;
- või - 120 g;
- sidrun - 1 tükk;
- sool, must pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Tükeldame kana, eraldame lihast kontidest ja lõigake need viiludeks. Seejärel pesta neid pannil võiga. Ananassi puhastatakse ja lõigatakse viiludeks. Lisage see kana umbes kümme minutit enne küpsetamist. Lihvige praetud kana ananassiga nõusse ja puista sidrunimahlaga.
Kanafilee ananassiga ja riisiga
Koostis:
- kanafilee - 2 tükki;
- ananass - 1 tükk;
- riis - 100 g;
- soolatud maapähklid - 100 g;
- sibul - 1 tükk;
- tšillipipar - 1/2 tk;
- küüslauk - 4 nelk;
- cilindro, piparmünt;
- köögiviljapuljong - 0,5 l;
- taimeõli - 40 g;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sibul ja küüslauk peeneks hakitud ja praadida pannil taimeõli abil. Fillet lõigatakse õhukesteks ribadeks ja saadetakse sibula ja küüslauguga pannile. Prae seda umbes 3 minutit. Nüüd vala pestud riis, sool, pipar maitsta ja lisada köögiviljapuljongit. Panna pannil kaas ja kaetakse küpsetamine umbes 20 minutit. Tükeldatud tšilliga poolköiega. Maapähklid on maetud. Ananass lõigatakse pooleks, eemaldatakse liha ja lõigatakse kuubikuteks, lisatakse see kana riisiga. Täidame ananassi poolid täidisega ja pealapäid pipraga, pähklitega ja kaunistage piparmünt lehed ja cilantro.