Kes ei meeldi juust? Juust on nagu kõik, täpselt sama kui pirukad. Mis saab lõunasöögi ajal olla maitsvam kui oluline juustukook? Üsna õige - mitte midagi. Seepärast asetage tarbetuid kirjeldused kõrvale ja võite valmistada uimastamist juustutassi.
Retsept kartulipüreele juustuga
Kui teil pole kunagi vaja pirukat valmistada, siis miks mitte täna algust teha? Järgnevalt kirjeldame juustu lihtsa kooki retsept.
Koostis:
- kõva juust - 200 g;
- hapukoor - 200 g;
- kartulikas - 500 g;
- kartul - 1 kg;
- roheline sibul - 1 kamp;
- maapähkel muskaatpähkel - näputäis;
- paprika - näputäis;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Ahju soojendage kuni 200 kraadi. Väikeses kausis segage riivitud kõva juust hapukoore, paprika ja muskaatpähkliga ning asetage see kõrvale. Vala hallituse jahu ja kate koos valatud paksu saiaga .
Kartulid keedetakse , puhastatakse ja lõigatakse ringidesse. Muide võib seda teha toores kartuliga, retsept erineb ainult sellest, et kartulid tuleb lõigata palju õhematesse viiludesse. Paigaldage taignale kartuliviilude kiht, puista kartulid hakitud rohelise sibulaga ja katke juustu massi kiht. Korrake seda protseduuri, kuni kõik koostisosad on otsa saanud, kuid pidage silmas, et viimane kiht peaks olema juustu ja hapukoore segu.
Lõppenud kook, mis on kaetud keevitatud taigna kihiga ja peenestatud munaga. Küpsetage küpsetatud küpsetusahjus küpsetatud 180 kraadi ahjus 10-15 minutit.
Suluguni juustu segu retsept
Koostis:
Katse jaoks:
- või - 120 g;
- isepõhine jahu - 200 g;
- soola - näputäis.
Täitmiseks:
- või - 25 g;
- sibul - 3 tk;
- must pipar - maitse järgi;
- suluguni - 250 g;
- piim.
Ettevalmistus
Ahi soojendatakse kuni 180 kraadi. Taigna jaoks segage jahu soola ja hõõru õli kokku. Kombineerige jahukilba 2-3 supilusikatäit jääveega ja ühendage see kaussi. Kleepige tainas pall filmi ja asetage see külmkapis 30 minutit.
Sibul lõigatakse sõrmustesse ja prae kuni pehme või. Täida sibul 150 ml veega ja keeda, kuni niiskus täielikult aurustub.
Tainas on jagatud kaheks ebavõrdseks pooleks. Suurem osa valatakse välja ja valatakse vormi põhjas. Me jaotame pool riivitud juustust, sibulate kihti ja juustu teist poolt. Kastke pirukas teise, väiksema taigna kihiga ja määrige ülemise piimaga. Nõu tuleks valmistada 40-50 minutit.