Parem on, kui igapäevase laua toit on piisavalt lihtne, tervislik ja karm, kuid siiski soovib, et see oleks maitsev, toitev ja ei soodusta ülemääraste rasvade kogunemist (eriti pärastlõunane söömine).
Sellise igapäevase toiduga suurepärane valik on seente jahu. Oad sisaldavad kasulikke taimseid valke, kiudaineid ja muid inimkehale vajalikke aineid, liha struktuuri seened on liha lähedal ja on suurepärane alternatiiv sellele. See tass kindlasti huvitab taimetoitlasi ja paastumist.
Vaatame paar aedviljade retseene koos seentega. Loomulikult on parem kasutada kunstlikult kasvatatud seeni (valgeid, austersambareid, šampanhinaid) või koguda ökoloogiliselt puhastes kohtades.
Rohelised rohelised spargelkapslid seentega
Koostis:
- oad roheline spargel roheline (müüakse keedetud ja külmutatud) - 1 pakk;
- sibul - 1-2 tk;
- värsked seened - umbes 300-400 g;
- vürtsid kuivpinnasega;
- pipar magus punane - 1-2 tk;
- küüslauk - 1-3 nelki;
- rohelised on erinevad värsked;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Oad valatakse vähese õliga kuumutatud praepannile ja sulgege kaas. Hoidke aeg-ajalt segades pakendil märgitud aja jooksul. Kui soovite - ei saa kustutada ja oasid ära keeta .
Seeni ja sibul lõigatakse juhuslikult ja praaditakse eraldi laual kuni kuldne värv. Maitsesta vürtsidega ja keetke 20 minutit, lisage pipar, ribadeks lõigatud protsessi keskele. Sega valmis aed ja sibul-seene segu. Me paneme plaatidele ja puista kokku hakitud roheliste ja küüslauguga.
Sellise õhtusöögi ettevalmistamine 3-4 portsjoni jaoks kulub kiiresti ja mugavalt 20-30 minutit.
Ja mõnikord on see vajalik veelgi kiirem ja mitte segada. Seejärel saate salati konserveeritud punase ubade ja konserveeritud seentega.
Retsept salatile punaste ubadega ja seentega
Koostis:
- punased oad (see on palju kasulikum kui valge) - 1 potti;
- seened (marineeritud või soolatud) - 1 kanüül sama suurust või umbes sama mahust;
- sibul punane - 1 tk;
- magus punane pipar - 1-2 tk;
- küüslauk - 1-2 nelk;
- rohelised on erinevad värsked;
- esimese külma pressimise taimeõli;
- sidrunimahl või looduslik äädikas.
Ettevalmistus
Avame purgid oad ja seened. Seene siirup koos oad ja marinaad seenedest. Me panime oad ja marineeritud seened salati kaussi. Suured seened on viilutatud. Lisage veerand rõngast tükeldatud sibul ja magus pipar - lühike õled. Lase hakitud küüslaugu ja rohelistega. Vala õli segu äädika või sidrunimahlaga (3: 1). Segamine. Selle salat valmistamiseks võtate 10-15 minutit, mitte rohkem.