Kõik teavad, et mitte kõik poest tooted ei ole kvaliteetsed. Parimad konjaki retseptid kodus, ootavad teid allpool.
Konjaki valmistamine koondisest kodust
Koostis:
- Moonshine - 3 liitrit;
- must tee teetöötlemine - 1 spl. lusikas;
- nelk (pungad) - 6 tk;
- suhkru vanill - 15 g;
- köömne - 1 tl;
- pähklipartii - 55 g;
- sidrunhape;
- kaaliumpermanganaadi graanulid - 2-3 tk.
Ettevalmistus
Puht kuššiin valatakse läbipaistvasse mahutisse, me tõugime selles mangaani. Siin asetame ka pähki segud, teeõlid ja nelk. Sega hästi, lisage köömne, vanilje suhkur. Segatakse ja valatakse sidrunhappega uuesti. Kork suleme kaanega ja jätame selle 5 päeva pimedas ruumis. Nüüd tekib jook filtreeritakse.
Konjaki retsept kodus
Koostis:
- must lehtte tee - ½ tsp;
- vanilliin;
- piparõhnaline herned - 1 tükk;
- liivasuhkur - 45 g;
- Laurushka - 2 tk;
- soda - näputäis;
- kuhhine - 1 liitrit.
Ettevalmistus
Moonshine valatakse kastrulisse, asetatakse see ahju. Lisa vürtsid, suhkur, sooda, tee. Katke kastan ja asetage sisu umbes 75 kraadi. Seejärel lülitage tule välja, aga ärge avage kaas - laske see seatud 5 minutit. Seejärel valatakse kastme sisu purki, sulgege see ja jäta see täielikult jahtuda. Saadud jook filtreeritakse ja villitakse. 5 päeva pärast jook on täielikult kasutamiseks valmis.
Kuidas teha konjak kodus tamme koorega
Koostis:
- tamme koor - 2 spl. lusikad;
- suurte lehtede tee ilma lisaaineteta - 25 g;
- liivasuhkur - 75 g;
- kaneel - ½ tl;
- vanilliin - ½ tsp;
- pipar herned - 5 tk;
- kooritud purustatud - 35 g;
- Naistepuna - 35 g;
- Moonshine - 3 liitrit.
Ettevalmistus
Kuustikus olevas purkas lisame kõik teised koostisosad, segage hästi, sulgege purk ja asetage see pimedasse kohta. Kolme juua päev läbi filtreeritud ja villitud.
Šokolaadikonjak kodus
Koostis:
- šokolaadi must - 190 g;
- suhkru vanill - 1 kotike;
- liiva- suhkur - 1 kg;
- vesi - 290 ml;
- viin - 1,5 liitrit.
Ettevalmistus
Tükeldage šokolaadi - võite lihtsalt murda seda väikesteks tükkideks või kasutada riivist. Pange see pannile ja sulgege see. Seejärel valage viina, valage vaniljesuhkur. Segaime seguga hästi, eemaldage see kuumusest, laske see kergelt ja valage see purki. Sulgege kaane ja asetage külm. Nõuame 2-3 päeva massi, igapäevaselt segades ja purjega. Vesi ja suhkur, küpseta siirup ja jahutage. Filtreerime jooki, segage seda suhkrusiirupiga ja asetage külmkapis veel kaks päeva.
Konjak kodus viinamarjadest
Koostis:
- tume õlu - 1 liitrit;
- viinamarjamahl - 1 liitrit;
- pärm - 25 g;
- liiva- suhkur - 290 g;
- viin - 245 ml;
- kohvi koheselt - 6 tl.
Ettevalmistus
Tume õlut valatakse viinamarjamahla, lisatakse suhkur, kohv, loksutatakse ja valatakse viina. Segatakse segu hoolikalt ja eemaldatakse kuus pimedasse kohta. Siis filtreerime jooki ja veelgi parem - filtreerime läbi vooderdatud kihi.
Konjak kodus viinast
Koostis:
- granuleeritud suhkur - 120 g;
- Luuad luudega - 5 tk;
- pipar lõhnav - 3 tk;
- viin - 490 ml;
- nelgi pungad - 1 tükk;
- vanilliin.
Ettevalmistus
Esimesed pipar ja nelk pressitakse jooksva tihvti abil. Seenevett ja vürtsid pannakse purki, valatakse viina, lisatakse vanilliin, suhkur ja segatakse põhjalikult. Sulgege klaasnõel tihedalt kaanega, asetage see pimedasse kohta. Kui 2 päeva jooksul purgitakse purki hästi. 10 päeva pärast filtritakse filter ja filtritakse läbi vooderdatud kihi. Valime see pudeleid ja tihedalt tihendage. Päev läbi kahe joogi võib ära kasutada.