Ingver on vürts, mida on mitmel korral kasutatud iidsete aegade jaoks. Niisiis, Aasia riikides värske juur taime on sugared, ja siis jam on valmistatud sellest. Indias lisatakse see kuivatatud kujul jahu, et vältida selle pealetungi lõhna. Lääne-Euroopa köögis on peaaegu võimatu valmistada pudinguid, õllesid, ilma selleta. In vene köök, ingveri kuulus 16. sajandil. Seda kasutati aromaatse lisandina mee, kvassi, braga ja ka maiuspaladena.
Mõni aasta tagasi hakkas ingveri tee paljudes riikides väga populaarseks. Sellest ajast alates ei ole ta oma seisukohta loobunud. Ja see pole õnnetus. Selle vürtsi juur on lihtsalt suurepärane - see on hea, maitse ja omadused. Niisiis annab ta sõna otseses mõttes kehasoojuse seestpoolt, nii et seda saab kasutada aasta sügis-talvisel perioodil - sooldumise ja külmetushaiguste vastu. Lisaks sellele teab iga tüdrukut järgiv tüdruk, et see on suurepärane vahend täiendavate naela võitlemiseks. Mitte vähem kasulik on ingveri tee ja tervislik seisund - see kiirendab toksiinide kõrvaldamist ja parandab seedimist.
Seda jooki võite juua külma, sooja ja kuuma. Parem on juua seda aeglaselt, nautida iga lööki. See, kes seda esimest korda proovib, kindlasti märgib, et see põleb. Seetõttu on soovitatav alustada väga lahjendatud teega, et selle omadused järk-järgult harjuda.
Selle vürtsiku joogi jaoks on palju retsepte. Soovitame teil õppida, kuidas teha ingveri teed mett ja sidruni.
Ingveri tee sidruni ja meega - retsept
Koostis:
- vesi - 500 ml;
- sidrun - 1 tükk;
- ingver - 12-15 g;
- kallis - 3-4 tk. lusikad.
Ettevalmistus
Puhasime ingveri juure ja seejärel hõõruge see peeneks riiviks. Kallake mahla klaasist tassi (klaas, veekeetja) pool sidrunist. Seal panime hakitud ingveri. Täida kõik keeva veega. Sulgeme nõusid kaanega ja pakke seda rätikuga. On vaja anda vähemalt 15 minutit seisma. Lisage meelemeele, ringi allesjäänud sidruniga ja valage kruusid.
Ingveri tee sidruniga
Koostis:
- vesi 350-370 ml;
- tselluloos - 10 lilli;
- ingver - 10-15 g;
- kaneel - 1 pulk;
- sidrun - 1/3 tk;
- tee roheline - 1 tl.
Ettevalmistus
Eraldage kalgendite kroonlehed, loputage ja jäta plaat veidi kuivama. Puhasime ja lõigake ingveri. Täida see veega, saatke see tulele. Kui vesi keeb, keetke 4-5 minutit. Me panime kammelju kroonlehed, kaneeli kleit, sidruni kruus ja veekeelis roheline tee. Täida seal ingvervett. Sulgege kaas ja katke see 7-10 minutiks. Me teenime teed maiustustega.
Ingveri tee kalliga
Koostis:
- värske ingver - 35-40 g;
- vesi - 800 ml;
- kuivatatud aprikoosid - 150 g;
- kallis - 2 spl. lusikad;
- badonia - 2 tähte;
- kaneel - 1 pulk.
Ettevalmistus
Kuivatatud aprikoosid lõigatakse kuubikute või kuubikutega. Ingver puhastatakse, pestakse ja viilutatakse. Viltamisviis on õhuke ring. Soojendame pannil vett, pane põrandat, kaneelipulg ja mett. Keetke minutit. 2. Vajadusel eemaldage vaht. Kuivatatud aprikoosid ja ingverid pannakse termosesse, valatakse vürtsisiirupiga ja jäetakse 7-12 tundi.
Kuidas ingveri teed sidruniga valmistada?
Koostis:
- keeva veega - 1 l;
- sidrun - 1 tükk;
- ingver - 30-35 g;
- suhkrut või meest - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Ingver puhas ja hõõruda. Kui selle taime juurest on palju kiude, on parem seda nuga kraapida - seega on kõik ebavajalikud eemaldada lihtsamalt ja kiiremini. Me ühendame ingverit sidruni kiiludega teekannas. Täida keeva veega. Nõuame ja laseme tal jahtuda mugavasse temperatuurini. Me joome teed suhkruga või kui selle joogi eesmärgiks on kaalust alla võtta mee.