Alates iidsetest aegadest on inimesed teadlikud jäätist, mida nimetatakse ka "Hiina šerbettiks", ja asjaolu, et selle kütteväärtus on alati olnud kõrge. Selle delikatessi rikkaliku maitse kogu saladus seisneb selles valmistatud koore või piima rasvasisalduses. Ja samal ajal oli kõige maitsvam jäätis alati kõige kalorikam.
Erinevat tüüpi jäätise kalorikogus
Sõltuvalt jäätise liigist võib selle kalorikogus oluliselt erineda. Esialgu osales selle valmistamisel ainult looduslik rasvkoor, kuid nüüd, et vähendada tootmiskulusid, lisavad paljud tootjad kompositsioonile taimseid rasvu. Tavaliselt kannatab toote maitse.
Niisiis, jäätises olevad kalorsused:
- kalorite täitmine - 230-250 kcal 100 g toote kohta;
- šokolaadijäätis on kalorite sisaldus 215 kcal;
- Koorejäätise kalorikogus - 191 kcal;
- Calorie Creme brulee - 191 kcal;
- piimajoki kalorite sisaldus on 131 kcal.
Jäätis sisaldab suures koguses rasvu: 15% täidis, 8% kreemjas. Piimajäätis, mis pole eriti populaarne, on umbes 3% rasvast. Kuid mitte ainult rasvad kahjustavad naissoost näitajaid - jäätis sisaldab palju lihtsaid suhkruid, mis mõjutavad kiiresti vöötohatisi, kõhupiirkonda ja puusi (rasvasisaldusega).
Jäätis dieedi ajal
Loomulikult sööd jäätise või kreemijäätis dieedi ajal, et visata end sammu tagasi. Ühe serveeringu kalorite sisaldus võrdub dieedi õhtusöögi kütteväärtusega ja tegelikult ei võimalda jäätis teile 3-4 tunni jooksul piisavalt.
Kui soovite ikkagi jätta end sellesse delikatessi ära võtmata, kuid samal ajal edukalt kaotada kehakaalu, võite teha koduse puuviljajäätise, mida saab väikestes kogustes kasutada magustoidu kujul, ja samal ajal - ilma joonist kahjustamata.
Kodune sorbet sorbett
Koostis:
- sõstar - 600 g;
- peene suhkur 100 - 200 g (maitse järgi);
- vesi 170 ml.
Ettevalmistus
Segistis puhastage marja, segage suhkru ja veega, kuni see on täielikult lahustunud. Proovige suvandit ilma suhkruta - see võib teile meeldida. Seejärel valage jäätis anumasse ja asetage see külmikusse. Sega iga tund esimest tundi ja siis jäta see lihtsalt külmikusse, kuni see on täielikult tahkestunud (üleöö).
Homemade jäätis marjade ja koorega
Koostis:
- Maasikas või kirss - 600 g;
- peene suhkur 100 - 200 g (maitse järgi);
- koor 10% - 200 ml.
Ettevalmistus
Segistis puhastage marjad, segage suhkruga, kuni see on täielikult lahustunud. Lisage koort, segage. Vala jäätis anumasse ja asetage see külmikusse. Sega iga tund esimest tundi ja siis jäta see lihtsalt külmikusse, kuni see on täielikult tahkestunud (üleöö).
Aprikoosi sorbett
Koostis:
- aprikoosid - 600 g;
- vesi 170 ml;
- aprikoosi liköör - 1-2 supilusikatäit.
Ettevalmistus
Segistis purustage aprikoosid, seejärel lisage vesi ja vedelik. Seejärel valage jäätis anumasse ja asetage see külmikusse. Segage iga tund esimest tundi ja seejärel jätke külmikusse, kuni see külmub.
Apelsinide puuviljane jää
Koostis:
- apelsinid - 3 tükki;
- apelsinimahl - 1 spl.
Ettevalmistus
Segajas, koorige kooritud apelsinid , lisage mahl, segage. Kallige jäätist üle konteinerite ja asetage külmikusse 6-8 tundi. Mida magusamad on apelsinid, seda meeldivam on valmistoode.
Analoogiliselt nende retseptidega võite valmistada puuvilja- ja maitseaineid teistest puuviljadest ja marjadest. Selliseid magustoite võib süüa ühe 100 grammi päevas, eelistatult suupistetena.