Nimi "Pyatiminutka" on üsna petlik, kuna see retseptiplang ei ole viie minuti jooksul valmis. Varka võtab veidi tavalisest kauem aega, kuid kui olete valmis selle säilivuse ajaks tervena ja tihedate puuviljade, läbipaistva siirupi ja rikkaliku maitsega hoidma, siis allpool kirjeldame mõningaid üksikasjalikke retsepte.
Aprikoosi moos "Pyatiminutka" - retsepti
Selle nime anti retseptile mitmete toiduvalmistamise faaside tõttu, kus puuviljad esimest korda suhkrut nõudvad, oodates mahla väljumist, seejärel keedetakse kolm korda viie minuti jooksul, kus iga keetmine toimub kolme tunni jooksul.
See moos on valmistatud veidi nõrgestatud aprikoosist (mitte roheliseks!), Sest sel juhul on tagatud siirupi maksimaalne puhtus ja puuvilja terviklikkus. Selles retseptis on ka kõik, mida vajate, on suhkur ja aprikoosid ühesuguses vahekorras.
Lõigake puuviljad kontidest nii täpselt kui võimalik, et mitte kahjustada viljaliha pooli. Eraldage mõned puuviljad, mis on lõigatud emaileeritud potti põhja. Piserdage esimene kiht suhkruga, seejärel levitage teine kiht ja jälle suhkur. Korrake kihte ükshaaval kuni koostisosade lõppemiseni. Mahutage mahuti ja jätke mõnda aega (kuid mitte vähem kui 4 tundi), nii et puuviljal lubatakse mahla. Kui soovite eelistatavalt vedelikumahtu, valage aprikoosile pool liiter vett, muidu asetage kastrul ahju ja laske moos keeda. Küpseta seda 5 minutit ja eemaldage kuumusest. Korda protseduuri kolm korda, iga kord, kui pritsida aprikoosi moos "Pyatiminutka" keemiseni ja jahutada vahepeal. Keetmise ajal eemaldage vahtpinnast ja viie minuti pärast valage purgidesse rohkem mullivärvi siirupit ja rulledes neid kaetud kaantega. Enne säilitamist aprikoos
Kuidas kiiresti maitsta apricot jam 5 minutit?
Võimalik, et aprikoosimust saab kiirelt valmistada sama tehnikaga, sest sellel poolel ilma kaevudeta puuvilja tuleks kaetud suhkruga 4: 1. Lisaks tulevase moosi koosseisus olevale suhkrule võite lisada ka kaneeli, tatra või küünlad. Jätke aprikoosid 12 tunniks, seejärel tõmmake keema, keetke 5 minutit, eemaldage kuumusest ja kohe valage steriilsed purkid .