Teine võimalus on teie lauas südamlik kalaroog, mille aluseks on kilttursk. Maitsvad ja taskukohased kalad sobivad suurepäraselt karastamiseks ja on kombineeritud paljude koostisosadega.
Hautatud kiltkull köögiviljadega - retsept
Koostis:
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- küüslauk - 2 nelki;
- köömne - 1 tl;
- paprika - 1/2 tl;
- tomatid oma mahlas - 200 g;
- punane pipar - 1 tk;
- kiltkivide filee - 450 g;
- koriandr - 1 kamp;
- sidrun - 1 tk
Ettevalmistus
Kalkunifilee kontrollitakse luude jaoks ja eemaldame need vajaduse korral. Me lõiganud kalafilee suurteks tükkideks.
Praepannale valage oliiviõli ja küpseta hakitud küüslauguküünine ja paprika ühe minuti jooksul. Vala küüslaugu küpsetada 10 ml vett ja lisage tükeldatud tomatid oma mahlasse. Köögiviljade segu keedetakse, maitsesta ja maitsta 5 minutit. Kui aeg on möödas, asetame kalafileed köögiviljadesse, katke pannil kaas, vähendame soojust minimaalselt ja jätkame veel 5 minutit toiduvalmistamist.
Me teenime hautatud kala, piserdage seda viilutatud koriandriga, viilu sidruniga.
Kuidas piprake krevettidega välja panna?
Koostis:
- petersell - 1 kamp;
- küüslauk - 2 nelki;
- mahl ja sidrunikoor 1;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- sibulad - 1 tk;
- kartul - 500 g;
- paprika - 1 teelusikatäis;
- Cayenne pipar - näputäis;
- tomatid oma mahlas - 400 g;
- kalajahu - 1/2 tk;
- krevetid - 200 g;
- kikerherne - 410 g;
- kiltkivide filee - 500 g.
Ettevalmistus
Kaussi järgi lõigake purustatud maitsetaimed küüslaugu ja sidrunikooriga. Põdupaberis soojendage oliiviõli ja küpseta sibulaid
Kui otsustate multivarkettil hautatud kilttursa retsepti korrata, siis koorige esmakordselt 25-30 minuti jooksul köögiviljad, kasutades "Kuivatamise" režiimi, seejärel lisage krevetid ja kalafileed. Jätkake küpsetamist veel 10-12 minutit (sõltuvalt multivarki võimsusest), kuni mereannid jõuavad valmis. Hea söömine!