Madala kalorsusega toit

Vähese kalorsusega toidu mõiste on väga ebamäärane. Ühelt poolt tähendab see sõna sellist kurkit selleriga, mille kütteväärtus on üldjuhul ebaoluline, ja teisest küljest on isegi magusus, mis täidavad süsivesikute janu, need, kes ei saa endale lubada tükk kooki või koorega. Võrdluseks, madala kalorsusega toidud on selleri (12 kcal / 100 g) ja vahukommel (303 kcal / 100 g).

Veelgi enam, segadust selles küsimuses üritab ka tootjaid ennast süvendada, kes on huvitatud sellest, et nende kõrge kalorsusega tooteid tarbitakse ja neid salendatakse - pöörata tähelepanu kogusele, mille kohta kalorite sisaldus on pakendil märgitud. Tavaliselt peaks see olema 100 g toodet, kuid sageli, kes tahavad vooderdada, näidatakse energiasisaldust ühe portsjoni kohta (ja mis on toidulisand, vaadake silti peal oleva väikese trükise seas).

Seepärast soovime inimarengu kaotuse igakülgsel viisil kaasa aidata, me esitame kõige vähem kaloreid toitu, mida saate süüa ka.

Madala kalorsusega ja valk

Kõige rahuldavam toit on see, mis sisaldab nii palju valke kui võimalik. Valgud seeditakse juba pikka aega, rikastavad keha aminohapete, vitamiinide, mineraalidega, suurendavad immuunsust ja mõjutavad ensüümide tootmist, kuna need on saadud proteiinidest.

Madala kalorsusega valgud:

• liha - kõige rohkem "valku" ja samal ajal mitte suhteliselt palju kaloreid - veiseliha (194 kcal) ja lambat (219 kcal);
• kodulindude - kalkuniliha sisaldab palju rohkem valku kui kana ja vähem kaloreid (33% igapäevase proteiini vajadusest ja 153 kcal);
• kala - tuunikala oma mahlas (96 kcal) ja lõhet (218 kcal);
• kodujuust 5% rasvasisaldus - 145 kcal;
• oad - 139 kcal;
• "Soja liha" - 290 kcal.

Kuid madala kalorsusega proteiinisisaldusega toitude tarbimisel tuleb ühtlasi meeles pidada ka assimilatsioonitegurit, mis näitab, kui küllastunud on toode oluliste aminohapetega ja kui hästi nad imenduvad.

Parim assimilatsioonitase:

• munad;
• kodujuust;
• sojavalk;
• Türgi;
• lõhelased.

Kogu see madala kalorsusega toit kaalulangus alandab veresuhkrut (kuna see on pikka aega seeditud) ja kiirendab ainevahetust (kuna see aitab luua ensüüme ja samastada vitamiine). Kuid sageli tundub selline toit meile värske (nagu paljud mereandide, kodujuust, looduslik jogurt), seega on ka võimalus valmistada maitsvat madala kalorsusega toitu, lisades toidutooteid teisi toidulisandeid.

Kõige maitsvad madala kalorsusega toidud:

• marjad;
• tomatimahl;
• õunad ja pirnid;
• hauemees, mango;
• lehtköögiviljad;
• igasugune kapsas;
• tatar, pruun riis, rukist pasta.