Maitsev ja kasulik mitmekesistada igapäevane menüü aitab salatikarreid. Tassi saab täita peaaegu igasuguse toiduga, isegi kõige igavam retsept muutub nende vürtsikute juurte lisamisega. Nõud on väga populaarne neile, kes järgivad õiget toitumist või järgivad lahja menüüd.
Millist salati saab teha naerisest?
Enne kui otsustate, millise kombineerituna salatile naeratage, tuleb juur nõuetekohaselt valida ja valmistada. Kasutatakse salatites, juurtes ja lehtedes, kuigi viimane peaks olema noor ja mahlane. Hooajal toiduvalmistamiseks küpsetatakse neid eelnevalt külmutades.
- Lõikest valmistatud maitsvad ja kasulikud salatid on valmistatud valgete või roheliste juurviljade põhjal. Mustad juured on pärast kuumtöötlust hea.
- Salatilisse lisatakse naeris, riivitud riivis, mida tihtipeale plaatide või kuubikutega purustatakse.
- Tervisliku suupiste loomisel kombineeritakse naeris köögiviljad: porgandid, kapsas, tomatid, kurgid.
- Maitse järgi huvitav on majoneesiga riidetega küüslauguküünla salat.
- Põhinedes liha koostistel või krabipulgadel, saate südamlik ja originaalse naaritsa salat.
Rapsi salat majoneesiga
Maitsva roosipuu salat juustu, munaga ja majoneesiga riivitud salataga ei nõua koostisainete pikka ettevalmistamist, eelroog on valmistatud kiirelt ja see on suurepärane õhtusöömaaeg. Kõva juust sobib kõigile kättesaadavaks, kui te ei soovi kasutada küüslaugu, pipra suupisteid. Nendest koostisosadest on 4 portsjonit.
Koostis:
- naeris - 200 g;
- juust - 100 g;
- Keedetud munad - 3 tükki;
- küüslauk - 2 hammast;
- majonees - 100 g;
- rohelised esitamiseks.
Ettevalmistus
- Viige õhukesele riivapüreele, lisage riivitud juust.
- Sisestage pressitud küüslauk ja hakitud muna.
- Peene majoneesi, rebige salat röpsikas tilliga.
Ribaste ja liha salad
Värskete naeriste maitsvat ja vürtsikat salat saab muuta rohkem sobivaks, täiendades koostisi lihakomponentidega. Selles retseptis ei ole piikanto maitse alus mitte juur, vaid maitsestatud teravilja sinep, oliiviõli ja sidrunimahl. Liha kasutatakse kana enne pruunistamist kuldkooreks.
Koostis:
- naeris - 200 g;
- filee - 200 g;
- punane sibul - ½ tk;
- rohelised sibulad - 3 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- jõhvikad - 50 g;
- sinepi tera - 1 spl. l .;
- oliiviõli - 2 spl. l .;
- sidrunimahl - 50 ml.
Ettevalmistus
- Või, mahl ja sinep segatakse.
- Filli lõigatakse tükkidesse, kuni see on valmis.
- Sega riivitud naeris, porgand, punased ja hakitud rohelised sibulad.
- Lisa liha, jõhvikad, segada.
- Pange serveerimishoogu ja valage liha- ja naeriskastme salat.
Naeris ja peet salat
Lõikest valmistatud salad - retseptid reeglina ei erine üksteisest rikaste ja lihtsate kulinaarsete koostisosadega ligipääsmatuks. Juured on hästi ühendatud magusate porgandite ja peet, nende suupistete maitse on tasakaalustatum. See retsept rõõmustab tervisliku toitumise järgijaid ja neid, kes järgivad lahja menüüd. See eelroog üllatub selle esialgse teenimisega.
Koostis:
- naeris - 200 g;
- suhkrupeet - 100 g;
- kõrvits - 100 g;
- porgand ja õun - 1 tükk;
- ekstra neitsioliiviõli - 50 ml;
- sidrunimahl - 1 tl.
Ettevalmistus
- Peet ja kõrvits keema ükshaaval või küpseta kuni pehme.
- Kasutage spetsiaalset nuga toodete õhukeseks lõikamiseks, koorige köögiviljad ja õun peaaegu läbipaistvate viiludega.
- Või segatakse sidrunimahlaga, hooaja salat, köögivilju valades peal.
Rice salat tomatitega
Olles õppinud, kuidas valmistada retseptiga röigi salat ja valmistada lihtsaid suupisteid, võite enesestmõistetavalt alustada eksperimente, ühendades huvitavad koostisained. Ebatavaline, kuid väga kasulik salat koostis meeldib kõigile originaalsete toidukombinatsioonide austajatele. Selles retseptis kasutatakse spinati ja rukola, mis rikastavad tassi lihtsat maitset.
Koostis:
- naeris - 100 g;
- kirsstomatid - 6 tk;
- punane sibul - ½ tk;
- spinat ja rukkola - üks käputäis igaüks;
- oliiviõli - 10 ml;
- helveste tšilli - 2 näputäis.
Ettevalmistus
- Lõika rüni õhukesed viilud, sibul poolservad, pooltooted.
- Tassis segage kõik koostisosad, puistata tšilli, vajadusel soola.
- Vala oliiviõli ja kohe serveerige tomati ja naeris salat.
Röstitud salat porgandiga ja küüslauguga
Äärmiselt kasulik naeris ja porgand salat, millele on lisatud küüslauk ja jõhvikad, valmistatakse sagedamini väljaspool hooaega. See aitab tugevdada immuunsust, küllastades tarbijaid vitamiinidega, sest retseptis kasutatud tooteid kasutatakse värskelt. Apteegis saab teha õli, majoneesi või jogurti. Koostisosade arv arvutatakse kahe portsjoni kaupa.
Koostis:
- naeris - 100 g;
- porgandid - 2 tükki;
- küüslauk - 2 hammast;
- purustatud pähklid - 1 käputäis;
- jõhvik värske - 50 g;
- salatit kastmine.
Ettevalmistus
- Suurtel riivel restpasta porgandid, naeris, küüslauk.
- Segage riivitud tooted, asetage külmkapis 10 minutit.
- Sisestage pähklid, hõõrutage mis tahes kaste, serveerige kohe.
Röstitud ja kapsa salad
Harilik krabilõigu salat on lihtne viis leibkonna toitmiseks, kuni õhtusöök on valmis. Olulised ja samal ajal kerged suupisted meeldivad ka neile, kes juurvilju ei meeldi. Rööpa kibedat tasakaalustab porgandi magusus ja kapsa neutraalne maitse. Toiduvärvilised toidud lisavad rohelisi ja punaseid rattunda.
Koostis:
- naeris - 200 g;
- Pekingi kapsas - 300 g;
- ratunda - 1 tükk;
- petersell ja till - 1 käputäis;
- porgand - 1 tükk;
- punane sibul - ½ tk;
- salatikastmega - 4 spl. l
Ettevalmistus
- Lõika rohud õhukesteks viiludeks, rott turdideks ja sibulaks nelinurksete rõngastega.
- Pekinki tükeldamiseks raputa porgandid.
- Sega segud, lisa rohelised kleit kastmega.
Salatid, millel on kurk - retsept
Ribast ja kurkist salati on raske valmistada, mis üllatab külalistel või kodus huvitavaid suupisteid. See retsepti lükkab kõik igavad retseptid välja ja sööb neile ebaharilikku maitset ja küllastust. Selleks, et sööt oleks välja originaalsem, kasutage köögiviljapesu lõikamiseks, poolpõike paksust ja kuju.
Koostis:
- kurk - 4 tk;
- naeris - 200 g;
- paprika - 2 tk;
- Rukkola - 1 käputäis;
- punased sibulad - 1 tk;
- Keedetud munad - 2 tk;
- tankimiseks mõeldud Caesari kaste;
- päevalilleseemned kaunistamiseks.
Ettevalmistus
- Peened viilud lõigatakse naeris, kurgid ja paprika, hakkleivad sibul pooli.
- Võimalikult kallake munad.
- Segage ettevaatlikult toidust koostisosi, valage Caesari, puista seemetega.
Korean naeris
Kergelt vürtsikas kreeka salat , mis on valmistatud roosast kollast või rohelist värvi, valmistatakse lihtsalt suurepärase maitse saladus kaste. Rikas suupiste üllatab mitmekülgse maitsega, erinevalt mis tahes sarnasest toidust, on selle eripära enamiku koostisosade kuumtöötlus.
Koostis:
- kuldne naeris - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- Seller-kirss - 2 tk;
- Värsked seened - 200 g;
- porgand - 1 tükk;
- ratunda - ½ tk;
- küüslauk - 1 hammas;
- riivitud ingver - 1 tl;
- männi pähklid, kõrvitsaseemned - 50 g;
- sojakaste - 2 spl. l .;
- õunasiidri äädikas - 1 spl. l .;
- seesamiõli - 3 spl. l .;
- pruun suhkur - 1 tl.
Ettevalmistus
- Eraldage porgandid ja naeris, lõigake sibulad ja paprikad veerandrõngastega. Šampinjonid tükeldatud plaadid, seller - kuubik, pigistage küüslauk läbi pressi.
- Hariliku mahlaga tõmmake mahl kastrulis õliks, lisage sibul ja küüslauk, praadige 3 minutit.
- Pange porgandid ja prae veel 1 minut.
- Sisestage seller, paprika ja seened, põletada 5 minutit, eemaldage kuumusest.
- Segage sojakaste, äädikas, ingver ja suhkur.
- Jahutage praetud kastmes kaste, puista segu pähklitest ja seemnedest.
Rapsi salat talveks - retsept
Talvine naeris valmistatud salat lubab nautida suurepäraseid pikantset maitset ja hooajal, kui vitamiine pole eriti vaja. Eelroogi võib säilitada nii, et selle käigus ei kao kasulikud omadused kaotatud, kuid purkid on pikka aega säilitatud ja salat ladustamise ajal ei halvene. Koostisosade arv arvutatakse 2 purki 0,5 liitri kohta.
Koostis:
- naeris - 1 kg;
- porgand - 1 kg;
- paprika - 500 g;
- sibul - 500 g;
- küüslauk - 6 hammast;
- paprika - 6 hernest;
- Laurushka - 2 lehte;
- äädikas - 2 spl. l .;
- suhkur ja sool - 2 tl igaüks.
Ettevalmistus
- Pöörake naeris ja porgand ja küpseta, kuni pool küpsetatud, jahutatud, ribadeks lõigatud.
- Pepperlihv, lõigatud töötlemata.
- Lõigake sibul pooleks rõngaks, lõigake küüslauk kuubikuga.
- Lisage laurushka, pipar, äädika steriliseeritud purkid.
- Paigaldage köögiviljad viilutatud, puista soola ja suhkrut, valage köögiviljad üle keeva veega.
- Steriliseerige toorik 10 minutit, tõmmake üles.
- Pange soojus aeglase jahutamise juurde. Päev hiljem panna keldrisse.