Grillitud kook, kus on moos, on paljude inimeste lemmik kondiitritooted. See koosneb peenest liivast ja täidist - paksust moosist või moosist. "Ränitud" seda nimetatakse, sest pirukate pealmise kihi tainas määritakse täielikult suurele riivile. Selle tulemusena saate maitsvat ja aromaatset lõhnaärritamist. Räägime riivitud pirukate valmistamisest?
Röstitud piima koos moosiga retsept
Koostis:
- margariin - 200 g;
- granuleeritud suhkur - 1 spl. lusikas;
- muna - 2 tükki;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- vanilliin - näputäis;
- nisujahu - 3 eset;
- jam - 300 g;
- tärklis - 1 spl. lusikas;
- tee - 5 spl. lusikad;
- taimeõli.
Nii valmistame riivitud liivapraega moosiga, võtame margariini, sulatame vähese kuumuse või mikrolainetega ja laske jahtuda. Seejärel peksake munasegisti põhjalikult lopsaka vahuna, järk-järgult valades suhkrut. Seejärel valage muna massi jahutatud sulatatud margariin, pange väike vanilje maitsmiseks ja segage kõike põhjalikult. Saadud homogeensest massist lisage järk-järgult küpsetuspulbrile segatud sõelutud nisujah ja segage tainas. See peaks osutuma elastseks, pehmeks, nii et seda saab hõlpsalt rullida palliks. Seejärel lõigake tainas kolmandat osa ja eemaldage see külmkapis 30 minutit. Ülejäänud mass asetatakse määritud küpsetusnõusse, mis on kogu vormi ühtlaselt jaotunud ja mitmes kohas kahvliga, me teeme läbikukkumise.
Nüüd on see täitmise käik. Kui soovite selle tihedamaks muuta, lisage see džemile või piquetile veidi tärklist ja segage. Me levitame täiteaine tainas ühtlase kihiga. Piima servad on veidi sisse keeratud. Seejärel võtame külmikusse jahutatud osa tainasest ja hõõrutakse selle peal suure kooriku peal, nii et kogu tema pinnas, mis on määritud moosiga, on suletud. Saadame vormi kuuma ahju ja küpsetame umbes 25 minutit temperatuuril 190 ° C. Valmis piima kergelt valatakse värskelt valmistatud tee. Nii muutub see pehmemaks ja pehmemaks. Seejärel lõigake riivitud piruk koos moosiga samade osade kaupa ja levita kaunis salve.
Kooritud kook multivarkis
Koostis:
- jahu - 2 eset;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 0,5 eset;
- margariin - 180 g;
- sõstrajumet - 7 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Me sõelume jahu ja lisame sellele suhkrut ja küpsetuspulbrit. Jahutatud margariin hõõrutakse suurel riivis ja segatakse jahu segu, nii et saadakse "kooriku".
Pool katsetest viiakse multivarki kaussi, pannakse topi veel sõstrajalli kiht ja jällegi kaetakse kõik ülejäänud trühvlid.
Me valmistame magustoidu umbes 55 minutit, seadistage "Küpsetamise" režiim. Valmis on riivitud pirukas jõhviga plaadil ja serveeri see teele.
Röstitud piima koos moosiga retsept
Koostis:
- jahu - 2 eset;
- või - 220 g;
- vanill - 1 tl;
- muna - 2 tükki;
- sool - maitsta;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- moos - 8 spl. lusikad;
- suhkur - 1 spl.
Ettevalmistus
Segage jahu küpsetuspulbri ja soolaga. Või segage segistiga ja valage järk-järgult suhkrut. Saadud segus asetage munakollased, jätkates siiski vildumist. Seejärel lisage jahu segu ja vanilliin. Peske teekassa ja pallime sellest välja. Me panime kõike toidukilbi ja pane see 2 tunniks külmkapis ära. Määrige küpsetusruum võid ja hõõruge pool jahutatud tainas. Ülejäänud riivitud katsega asetage ülaosas ühtlane moosekujuline kiht ja magage. Küpsetage eelkuumutatud ahjus temperatuuril 170 ° C umbes 40 minutit, kuni moodustub kuldpruun koor.