Nachos muutub kohe lemmikuteks mis tahes partei jaoks, kuna neil on kastmes olemas paar. See puudutab kastmeid nachosile ja seda arutatakse järgmistes retseptides.
Nachose juustukastme
Kõige populaarsem, õigesti, võite helistada juustupõhine kaste. Siiski, kes suudab keelduda paksu juustukastrist, mida saab serveerida mädalahamba mägedega?
Koostis:
- piim - 230 ml;
- tärklis - 1 teelusikatäis;
- või - 35 g;
- jahu - 15 g;
- riivitud juust - 105 g.
Ettevalmistus
Alustage jahu ja sulanud võid, mis toimib paksendajana. Pärast võid sulatamist valage segu jahu ja tärklist, segage see, oodake pool minutit ja lahustage kõik sooja piima abil. Püüdke vabaneda maksimaalsetest tükkidest. Kui kastmes hakatakse keema ja paksendama, vala rästit juust ja jätke kõike plaadile, kuni see täielikult sulab. Proovige kassetti, kui vaja, lisage rohkem juustu, et muuta see maitstaks, või valage piim, kui kaste on liiga paks.
Kastmega chips nachos - retsept
Kui soovite elada kasulikumal viisil, siis pöörake tähelepanu sellele koorekastmes, keedetud kikerhernes.
Koostis:
- keedetud kikerherned - 275 g;
- tahini 25 g;
- jogurt - 235 g;
- ühe sidruni mahl;
- küüslauk - 4 hammast;
- paprika - 1 teelusikatäis;
- köömne - 1 teelusikatäis
Ettevalmistus
Enne nachost kastme valmistamist hõõruge küüslauku. Pange küüslaugu kartulipuder multivarkis koos kikerhernes, tahini ja teiste koostisosadega loendist. Võtke kõik koostisosad kokku, saavutades maksimaalse ühtluse, seejärel serveerige nachos-kiipe, kartulikrõpsusid või värskeid köögivilju.
Kastmes nachos koju - retsept
Teine dieet, kuid rohkem autentset kastet valmistatakse mustade ubade põhjal. Enne toiduvalmistamist on see uba, nagu iga teine, tavaliselt kogu öö läbi.
Koostis:
- keedetud oad - 320 g;
- Kuivatatud küüslauk - ½ tsp;
- köömne - 2 tl;
- mahl ½ lubi;
- tükeldatud maitsestatud tšilli.
Ettevalmistus
Asetage keedetud oad segistis kaussi. Pange küüslaugu, köömne, Cayenne'i pipar ja hea naelu soola kõrval. Vala laimi mahl, seejärel ühendage kausi koostisosad kuni sujuvaks.