Me kõik lapsepõlves armastame lopsakaid, lõhnavaid ja värskeid sõõrikud . Nii et proovime koos seda maitsvat jooki valmistada ja ravida lastele ja sugulastele maitsvaid saiakesi.
Grillid jogurtites moosiga
Koostis:
- või - 30 g;
- jahu - 2 eset;
- vedelik mee - 1 spl. lusikas;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- kana muna - 1 tükk;
- piim - 0,5 eset;
- jam - 100 g;
- manna - 1 tl;
- Vanilliin - maitse järgi;
- taimeõli - 150 ml;
- keefir - 1 spl.
Ettevalmistus
Alustuseks peksid suhkruga mikseriga munaraku, lisage purustatud võid, asetage mett, valage sooja piima ja segage hoolikalt. Nüüd segatakse eraldi jahu, valatakse see keefiini, maitsesta vanilliini ja lisage mass eelmisele segule, sõtkudes tiheda taigna.
Järgnevalt pöördume täidise ettevalmistamisse: võtame moosid , asetage see kaussi, lisage sellele mõni mank, segage see ja asetage kõrvale. Siis valime taina õhukese kihina, planeerime klaasi ringi abil, kuid ärge lõigake need lõpuni välja.
Nüüd pane meie plaatidega moosid, kes ei täitnud keskmist. Seejärel tõmmake veel üks sama kiht tainas ja asetage see täidise peal ja lõigake samad klaasringid ja väiksem vorm - ringide keskosa.
Põletuspaigale valage õli, lülitage tugev tuli ja niipea, kui õli soojeneb hästi, levib ja praeene, kuni see on valmis meie mõlemale poole sõõrikud. Seejärel laseme küpsetatud kaupadel korralikult jahtuda ja siis puista kuklid rohke suhkrupulbriga ja serveerige lauale praetud sõõrikud koos moosiga!
Pärmiõnne koos moosiga retsept
Koostis:
- vesi - 1 l;
- jahu - 2 kg;
- suhkur - 1,5 kirjet;
- või - 150 g;
- värske pärm - 50 g;
- sool - 2 teelusikatäit;
- taimeõli;
- paks moos - 2,5 eset;
- pulbristatud suhkur - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Mõtle veel üks võimalus, kuidas teha sõõrikud koos moosiga. Soojas keedus vees lahustage värske pärm, valage soola, suhkur, segage ja laske massil mõneks ajaks seista. Seejärel lisage pehmendatud kreemjas või, jahu ja sõtke homogeenne tainas.
Katke see rätikuga ja laske umbes 40 minutit tõusta. Seejärel jagame taina väikesteks pallideks, teevad koogid, asetame iga moosi keskel välja ja pannakse sõõrikud.
Seejärel pane see eelnevalt soojendatud taimeõlisse ja praadige kuni kuldne värvus kõikidest külgedest. Enne jahvatatud sõõrike söömist piserdage pulbristatud suhkruga või valage džemiga.
Juustupunglite retsept koos ahjus moosiga
Koostis:
- kodujuust - 500 g;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- soda - 0,5 tl.
- taimeõli;
- kana muna - 2 tk;
- nisujahu - 400 g;
- paks moos - 200 g.
Ettevalmistus
Kodujuust pestakse hoolikalt suhkruga, juhitakse kana muna ja maitsestatakse suhkrut. Seejärel visake natuke soola, soola ja segage hoolikalt kuni sujuvaks. Peske pehme tainas, me moodustame sellest väikese palli, mille suuruseks on vutimuna.
Nüüd sõrme keskel tehke väike soon, asetage natuke paks jama ja moodustage palli kujul korralik sõõrik. Samamoodi teeme kogu ülejäänud testiga. Ülejäänud kana muna pekstakse kaussi ja rikastatakse kõigi sõõrikutega.
Ahju eelsoojendage umbes 180 kraadi, määrige pann koos taimeõli ja levitage meie sõõrikud. Küpsetage kuklid umbes 20 minutit, kuni olete küpsetatud. Seejärel jahutage küpsetusnõu hoolikalt, puistage pulbristatud suhkruga ja serveerige tee või maalähedase piimaga.