Krupenik on huvitav roog, mis suudab teie igapäevase menüü meeldivalt mitmekesistada. Tegelikult on krupnik kuumtöödeldud teraviljapulber (võite öelda, putru, mõnikord keedetud piimast) koos teiste koostisainete lisamisega: munad, kodujuust, hapukoor.
Me ütleme teile, kuidas valmistada tatar küpsetatud tükist koos tšilliga, retsept on väga lihtne, kuid see tass on suurepärane variant tervislikule ja toitev hommikusöögile, lõunale või teisele õhtusöögile. Põhimõtteliselt võib sellist kanistrit pidada isegi toiduks.
Tatar
Koostis:
- teravili - tatar - 2 tassi;
- vesi või piim - 3-4 klaasi;
- kana muna - 3-5 tk;
- kodujuust - umbes 150-200 g;
- hapukoor on looduslik - 3-5 spl. lusikad;
- veidi vormi määrimiseks või.
Ettevalmistus
Veel kasulikumal versioonil täida tšekk Kazankasse kindlaksmääratud kogusega keeva veega või kuuma piimaga, katta kaanega ja ümbritseda see rätikuga. Niikaua kui tatar jahtub, on see valmis kõikide kasulike ainete säilitamiseks. Teise võimalusena vala tatar veega ja keetmise ajal keedetakse väikese kuumusega, kuni keedetakse kaane all, mõnikord segades.
Nüüd valmistame krupnik ise. Küpsetatud tatarile lisame mune ja keedetud juustu ja hapukoore. Segu ei tohiks olla liiga paks.
Määrige keskmise sügavuse vormi seest õliga (silikooni pole võimalik määrida). Täida vorm tatarraku-muna seguga ja saata see eelnevalt kuumutatud ahju küpsetada umbes 25 ° C temperatuurini umbes 200 ° C. Enne lõikamist lõigatakse osakesed veidi jahtunud. Tatar tatarist on hea serveerida lihakastete ja / või hautatud hapukoore seentega.
Lihtsustatud versioonis on võimalik valmistada vaartikat ilma kodujuustu ja / või hapukoorega, kasutades ainult mune ja tatti.
Krupenik tatarist saab valmistada multivarkis.
Krupenik tatarist multivarka
Kasutage sama koostisosa nagu peamist retsept (vt eespool).
Ettevalmistus
Esiteks küpseta tatar, st täitke see multivarkeri töötsüvikusse veega, asetage kauss tööasendisse, sulgege kaas ja hoidke seda eelsoojendusrežiimil (see võib juhtuda eri mudelite korral erinevatel aegadel, lugege konkreetse seadme juhiseid). Siis peate lihtsalt tomati kaussi panema, pesta töökaussi, õli, valmistama esialgse segu (vt eespool), täita kauss segu ja küpsetada, jälle järgides juhiseid režiimi ja aja valimisel.