Kogu jalg koos ahjukartuliga on suurepärane iseseisev roog südamliku koduse õhtusöögi jaoks või mõne kuuma sekundi pärast söögikorda. Liha koos köögiviljade valmistamisega annab suurepärase tulemuse - komponendid vahetavad mahlad, aroomid ja on maitsvad.
Kuidas küpsetada kartulit ahjus?
Ahi küpsetatud kartuliõli jalg, mis järgnes austusele, peate kõigepealt järgima valitud retsepti soovitusi. Praktiliselt igaüks neist eeldab lihtsate reeglite järgimist:
- Toidu omaduste parandamiseks on kana marineeritud.
- Kartulid puhastatakse, lõigatakse viiludeks või kruusiks, maitsestatakse.
- Liha levib kartuli viilude peal või külgedel.
- Nõu küpsetatakse avatud küpsetusplaadil, varrukas või fooliumi all.
Küpsetatud leelis ahjus asetatud sinkiga kartul
Eriti maitsvad kana jalad ahjukartuliga töötavad avatud küpsetusplaadil. Sobiva lähenemisviisiga hoiab liha kõik mahlad sissepoole, omandades väljastpoolt isuärase rohuga kooriku. Kana tuleb tingimata maitsestada eelnevalt mitu tundi toatemperatuuril või üleöö külmikus.
Koostis:
- jalg - 1 kg;
- kartul - 1 kg;
- küüslauk - 4 hammast;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- Basiilik ja pune - 3 naelat iga;
- karri - 2 näputäis;
- õli - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kana serveeritakse soola, pipra, karri, pune ja basiilikuga, lisage maapirni, mis on immutatud.
- Koorige kartulid, lõigake osadeks, puista õli, soola, puistage basiiliku ja punakasmajaga, segage, levige vormi.
- Peal või piki külgi pannakse lind.
- Küpsetage kogu jalg kartulitega ahjus 200 ° C juures 50 minutit.
Varrega kartulipoega jalg
Eriti mugav on ette valmistada terve jala kartuliga ahju varrukas. Sellise jõudlusega jääb nii ahi kui ka pann puhtaks ja köögisegmendi sees olevad koostisosad säilitavad maksimaalselt mahlad ja osutuvad lihtsalt üllatavalt pehmeks. Tassi kaunistamine kogu protsessi, ilma et arvestataks liha jahvatamise ajaga, kestab umbes tund.
Koostis:
- jalg - 4 tk;
- kartul - 1 kg;
- küüslauk - 2 hammast;
- kodulindude maitsestamine - maitse järgi
- majonees või hapukoor - 100 g;
- õli - 50 ml;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kana liha hõõrutakse soola, maitseainetega, pool majoneesi, mis on segatud küüslauguga ja on immutatud.
- Puhastage, lõigake kartulid, kombineeri majoneesi ja õli seguga, lisage sool.
- Kartuliga küpsetatud kogu jala valmistatakse varrukas 40 minutit.
- Lõigake kile ülevalt, keerake servad ja pruunige koostisosad 15 minutiks.
Leg koos kartulitega ahjus majoneesiga
Aurutatud kana reie kartulitega, mis on küpsetatud majoneesi, sibula, küüslaugu ja kuivatatud aprikoosidega, sobivad suurepäraselt vürtsikale maitsele, mahlakusele ja uskumatutele aroomidele. Soovi korral võib küpsetusplaadi koostist täiendada tomatite, porgandi või muude köögiviljade viiludega. Et valmistada 4 portsjonit maitsvat, täis jahu, kulub umbes tund.
Koostis:
- jalg - 4 tk;
- kartul - 1 kg;
- küüslauk - 2 hammast;
- sibul - 1 tükk;
- kuivatatud aprikoosid - 100 g;
- majonees - 200 g;
- Basiilik ja provintsi ürtid - 1 tl igaüks;
- karri - 1 spl lusikas;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kana keedetud majoneesi ja maitsetaimedega, lisa maalis küüslauk, karri, pipar, sool, jätke ööseks.
- Koorige kartulid, lõigake viiludeks, segage majoneesi, viilutatud sibulaga, purustatud kuivatatud aprikoose, basiilikut, maitsetaimi.
- Küpseta terakotte kartuli ja majoneesiga ahjus 50 minutit 200 kraadi juures.
Kotiga fooliumkartul ahjus
Fooliumis saadakse maitsvat küpsetust ahjus kartulitega. Koostisained asetatakse ühe lehte kaetud küpsetusplaadile ja kaetud teisele lehele peal, mis eemaldatakse 15 minutit enne küpsetamisprotsessi lõppu. Selles punktis võite pritsida maa peal asuvat juustu. Soovi korral võib kana kartulitega valmistada portsjoni järgi, mis on paigutatud eraldi sektsioonidesse.
Koostis:
- jalg - 4 tk;
- kartul - 1 kg;
- sibul - 1 tükk;
- juust - 120 g;
- hapukoor - 150 g;
- Itaalia maitsetaimed - 1 spl. lusikas;
- sinep - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Liha hõõrutakse soola, pipra, maitsetaimede ja sinepiga.
- Kartulid puhastatakse, lõigatakse, segatakse hapukoorega, maitsetaimed, podsalivayut, pipar.
- Kastke kana jalad kartuli ja sibulaga fooliumi lehtede vahel ja küpsetage 1 tund 200 ° C juures.
Küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsised
Kui olete küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud seeni ja seened ja kartulid, saate täiesti uusi kuvamisi saada. Selliseks lihaks on lahti kaevandused, lõigatud väikesteks tükkideks ja marineeritud koos soovitud vürtside ja maitseainetega. Värske hapukoore võib asendada täiendava koorega või piimaga.
Koostis:
- jalg - 4 tk;
- kartul - 1,5 kg;
- seened - 300 g;
- sibul - 2 tükki;
- juust - 150 g;
- hapukoor - 50 g;
- piim - 300 ml;
- munad - 3 tükki;
- õli - 50 g;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Kana praadida kuni pooleks keedetud.
- Praetud või sega viilutatud sibulaga.
- Kartulid puhastatakse, lõigatakse, keedetakse 7 minutit.
- Paigaldage koostisosad kihtide hallitusseeni, valage peenestatud munade, hapukoore, piima, maitseainete segu.
- Küpsetage nõusse 40 minutit, küpsetage juust 10 minutit enne protsessi lõppu.
Jää pottides kartulitega
Üllata ja nautida suurepäraseid maitseomadusi küpsetamisel jaladest ja kartulitest, mis on kaunistatud erilistes potides. Kõik komponendid pannakse reservuaari koos kihtidega ilma eelneva kuumtöötluseta. Sa pead lihtsalt neid pisut koristama, maitsestama. Liha on enne seda parem kui luud lahti saada.
Koostis:
- kana jalg - 2 tk;
- kartul - 800 g;
- sibul - 2 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- tomatid - 2 tk;
- juust - 100 g;
- hapukoor - 60 g;
- õli - 60 g;
- sool, pipar, vürtsid, puljong.
Ettevalmistus
- Liha ja juurviljad hooaeg, pannakse potti.
- Pange iga väike hapukoor, või, valage puljong, nii et see täidaks paagi 2/3.
- Valmistage jalg kartuliga 1 tund pudelis ahjus, puude juustu lõpus.
Kerge kefiriga jalg kartuliga ahjus
Järgmisena õpiksite, kuidas süüa terve jala ahjus keefir kartulis. Sellisel juhul täiuslikult täiendab värskete tomatite liha- ja köögivilja viilude koostist. Liha on eelnevalt marinaaditud keefirimarinaadis ja seejärel koos vürtsise seguga jaotatakse kartulid. Kindlaksmääratud toodete kogus on 4 portsjonit.
Koostis:
- jalg - 4 tk;
- kartul - 1 kg;
- tomatid - 200 g;
- küüslauk - 5-6 hambaid;
- keefir - 400 ml;
- Provencal ürtid - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar, basiilik, õli.
Ettevalmistus
- Keefir segatakse küüslaugu, maitsetaimede, soola, pipraga.
- Täida segu lihaga kausis, jätke 2 tunniks.
- Viilutatud kartulid, maitsestatud soola, võiga, basiilikuga, kujundatud.
- Peal on liha, tomati viilud, vala marinaadi jäänused.
- Küpsetage terve jala kartulitega ahjus 50-60 minutit.
Pardi reie kartulitega ahjus
Kui peate külmkapis mõne paradiisi, saate kaunistada üllatavalt maitsvat ja maitsvat roogi, lisades linnuliike kartulile ja õunale. Täiuslikult esile tõstetakse ja näitab pardi tüümiani ja muskaatpähvi maitset, mis hõõrdab liha paar tundi enne küpsetamist. Eriti maitsev roog noorte kartulitega.
Koostis:
- pardi reied - 4 tk;
- noored kartulid - 1 kg;
- õunad - 2 tükki;
- sibul - 2 tükki;
- tüümian ja muskaatpähkel - maitse järgi;
- sool, pipar, maitseained, õli.
Ettevalmistus
- Kodulindude osi marineeritakse vürtsides, maitsestatud.
- Kartulit ja õunu piserdatakse õliga, maitsestatud, kujundatud kujul, sibulaga kaetud ja lind.
- Küpseta pardi jala õunte ja kartuliga 1 tund fooliumi all ja veel 15 minutit ilma selleta.