F-vitamiin on polüküllastumata rasvhapete vananenud nimetus, mille eeliseid oleme rohkem kuulda võtnud. Inimesele on vaja kaht polüküllastumata rasvhapet - vitamiine Omega 3 ja Omega 6. Neid vitamiine saab sünteesida ja iseseisvalt meie kehas, kuid kui üks tingimus on täidetud, peab vähemalt üks oomega-hapetest tulema väljastpoolt, kuna need sünteesitakse üksteisest.
Oomega hapete allikad
Vitamiine Omega 3 ja Omega 6 saab lisaks kaladele, kuid ka taimsetele saadustele. Taimeõlid sisaldavad alfa-linoolhapet, mis pärast allaneelamist teisendatakse Omega-3-ni. Sellised õlid sisalduvad:
- kreeka pähklid;
- mandlid;
- lina;
- päevalill;
- rohelised köögiviljad;
- rapsiseemneõli;
- sojaoad;
- teraviljakultuurid.
Siiski absorbeerib organism ainult 10% nendes toodetes sisalduvast linoleenhappest. Seega, kas sulle meeldib või mitte, ja peate sööma kala
.Merekalad ja igasugused mereannid - see on kindlasti parim ja peamine vitamiinide või rasvhapete Omega 3 allikas. Ja mida rohkem kala ja seda külmemat elupaika, seda kõrgem on oomegaas.
Näiteks järgmiste kalade hulka kuuluvad 3-4 päeva parimad Omega 3 vitamiinid:
- tursk;
- lõhe;
- heeringas;
- kilu;
- makrell;
- sardiin;
- harilik stauriid;
- tuur;
- kapliin;
- mullet;
- hiidle;
- külg;
- forell;
- kilttursk;
- mere bass.
Ja kuni kümme päevaannust sisaldub 100 g tursavabas maksas, millest tuleneb, et vitamiinide omega 3 kompleksi vajaduse rahuldamiseks piisab, et süüa 10 g selle kala maksa. Ja kui kala on juba oma kõrvadest välja tõmmates, võite salati lihtsalt täita õliga, mille tursk on maksas ladustatud, samuti on see väga rikkalikult oomega-hapetega.
Kasu
On väga raske rääkida Omega 3 ja 6 kasulikkusest, sest tundub, et need rasvad tervendavad ja parandavad kogu inimkeha südamest ja ajust juustest ja küünest. Siin on mõned näited nende tegevusest:
- Omegahapped vähendavad kolesterooli , kaitstes seeläbi kardiovaskulaarset süsteemi erinevate haiguste eest - ateroskleroos, südameatakk, verehüübed, arütmiad jne;
- Omahappeid vajakse iga päev meie ajus ja pidevat kasutamist tuleb kaitsta depressioonide, agressiivsete rünnakute eest ning parandada ka laste vaimset arengut;
- Kaitsta võrkkesta vananemist;
- Alzheimeri tõve ennetamine;
- on maksa kaitsmine rasvumise eest;
- vähendada diabeedi tekke ohtu;
- suurendada immuunsust ja vältida põletikulisi protsesse.